Kravat kuzu omuz

Bir kuzu omuz da bir rulo kızartma gibi hazırlanabilir. Bunu yapmak için kuzu omzunu bağlamanız gerekir - bu kılavuzla bu kolaydır.

İlk önce kuzu omzunu iyi doldurun: Bunu yapmak için, sarımsak, biberiye, kekik ve zeytinyağını bir harç içinde bir hamur kitlesine rendeleyin ve etin üzerine bitki karışımını yayın. Kuzu omzunun üzerine biraz limon kabuğu sürün.

Kuzu omzunu toplayın ve sanki bir fırında kızartılmış gibi mutfak ipliğine bağlayın. Üst uçta, iplik aynı şekilde iki uzun uç ortaya çıkacak şekilde düğümlenmelidir. Eti birkaç kez ipliğe sarın. Ortada, diğer tarafın yanı sıra birbirlerinin etrafındaki ipliği yendi. İplik artıkları sadece bir ilmek bağlanması gerekiyor. Servis yapmadan önce mutfak ipliğini çıkarın.