Yıldız mutfağı yeterli değil mi? Güveç seviyoruz!
Muhtemelen büyükbabamdan aldım: Sevilen çorbalar ve güveçle ilgili olan her şey. Şalgam yahnisini düşündüğümde ağzım sulanıyor. Bezelye Çorbası, Mercimek Çorbası, Havuç Güveç, Acılı veya Acılı Acılı Biber? Bütün bu yemekleri seviyorum. Yalnız değilimBir tencerede farklı malzemeleri bir arada pişirmek uzun bir geleneğe sahiptir ve kesinlikle uluslararasıdır., Sadece Chowder, Hotpot, İrlanda Yahnisi veya Cocido olarak adlandırılır.
Bir yahninin en önemli özelliklerinden biri, gerçekten yeterince alabilmenizdir. Çok sayıda karbonhidrat, yağ ve tüm süslemeler var. Bunu çok beğendim. Beş yıldızlı gurme tapınağında kesinlikle harika bir tadı var ama çoğu zaman o kadar küçük porsiyonlar var ki en azından hala açım. Sadece ağzına kadar dolu bir tabak tercih ediyorum. Güveç her zaman uygun şekilde doyurulmaya ayarlandı. Romalı gladyatörler bile bunu, kendilerini güçlendirmek için mısır gevrekleriyle topladıklarını biliyorlardı.
Kolayca kürekle değil, aynı zamanda son derece hafif yapabilirsiniz, Her yahninin pişirmesi daha da iyidir. Birkaç havuç, patates, yeşillik ve soğan? lezzetli bir yemek yapmak için yeterli. Daha sofistike sevenler için bezelye çorbasına sosis, patates güveçinde birkaç yengeç ya da köri içine bir tutam hindistan cevizi sütü ekleyin. Lezzetli. Biri bunun için özellikle iyi bir aşçı mı olmalı? Pek değil.
Sürdürülebilir, sürdürülebilir, sağlıklı: çok yönlü!
Bol miktarda yaşadığımız, sürekli yiyecekleri attığımız zamanlarda, yahninin kesinlikle sürdürülebilir bir yönü vardır. Aslında onun içindeki her şeyi pişirebilirsin. Havuç ve zencefil çorbasında bir elma? Dünün kuzuları havuç ve patates sebzelerinde mi? Fasulye yahnisi Weisswurst? Tabii, o zaman gitmesi gerek. Birlikte at ve denemek? maceracı ve yaratıcı insanlar için, güveç idealdir.
Bu arada, o da girişken. Çünkü ziyarete gelen birçok insan için en iyi yemek yapan şey nedir? Kesinlikle. En sevdiğim yemek! Yapılması ve servis yapması kesinlikle çok fazla incelik içeren üç çeşit bir öğünden daha kolaydır. Ayrıca daha az tabak ve çatal bıçak takımına ihtiyacınız var. Ve her yerde yiyebilirsin. Kase TV karşısında çapraz ayaklı yerde, gerekliyse ofis mutfağında duruyor, arkadaşlarla masada ideal şekilde rahat duruyor.
Sağlıklı, onunla ilgili her şey. Sonuçta, içinde çok fazla sebze var mı? ve birçok vitamin. Böylesine güzel ve sıcak bir yahninin sadece ruhu ısıtması. Bu bağışıklık sistemi için asla kötü olamaz.
Güveç kesinlikle pişirebileceğiniz yemekler arasında Porsche değil. Oldukça eski bir VW Golf. Ama o benim için fakir bir adam yemeği değil. Geçen gün Özbekistan ve pirinç yahnisi ile ilgili çok ilginç bir makale okudum. Özbek atasözü içeriyordu. "Fakirseniz, Pulluk yersiniz. Zenginseniz, sadece pulluk yersiniz." Bu bana çok mantıklı geliyor.
