Şeftali Pastası: Meyveli Tarifler
Şeftalili kek? çok lezzetli!
Konserve şeftali harika bir şey mi? Onlarla yıl boyunca şeftalili pasta yapabiliriz! Yaz aylarında şeftali kek pişiririz tabii ki taze meyvelerle ? ve buna yeteri kadar yetmez.
Özellikle beyaz şeftalilerin tadına varıyor: sarı etli akrabalarından daha yumuşak bir hamurları var, fakat özellikle aromatiktir.
Demek şeftalili pasta başardın
Şeftali pastası için tamamen olgun, sulu şeftali gerekir: Mükemmel olgunlaşmış bir şeftali sağlam ama zor değilve yoğun bir kokusu vardır. Ne yazık ki, süpermarkette satın alabileceğiniz şeftali sık sık olgunlaşmamış olarak seçiliyor, böylece taşımayı iyi yaşayabilirler. Ama şeftali var önemli ölçüde olgunlaşmaMeyveler sert mi ve aroması tamamen gelişemiyor mu? Uzak dur! Ayrıca morluklar veya buruşuk kabuklu şeftali bırakmayı tercih etmelisiniz.
Şeftalili keki düzgün pişirin
Konserve şeftali aksine, işlemeden önce taze şeftali kabuğu gerekir. Domates gibi çalışır: şeftali kaynar su ile haşlanma ve 10 ila 20 saniye dinlendirin. Sonra meyveleri bir kez soğuk suyla durulayın ve cildinizi soyun.
Şimdi hamuru kesme taştan kesin: Şeftali yarımları için meyveyi sap kökünden "dikişe" başlayın etrafında bir kez kesilmiş, Sonra yarıları dikkatli bir büküm hareketi ile bölün. Alternatif olarak eti taştan sütunlar halinde kesebilirsiniz.
Meyveli kek için tarifler ve sizin için lezzetli şeftali çeşitlerimiz. Şeftali reçeli yapmayı da kendiniz öğreneceksiniz.
