Mutlu bitkilerin sütü
Avantajınız
Her üç ürün de hayvansal protein veya süt şekeri (laktoz) içermez - Bu alerji hastaları ve şeker hastaları için önemlidir. Pirinç ve soya sütü de glutensizdir ve çölyak hastalığı olan hastalar için iyidir. İçecekler bitki kökenli olduğu için, hormonlar veya antibiyotikler gibi hayvan yetiştiriciliğinden herhangi bir artık içermemesi garantilidir. Ayrıca kolesterol içermezler.
Dezavantajları: İnek sütünden farklı olarak pek kullanışlı kalsiyum sağlarlar. Bazı sağlayıcılar bu nedenle minerali kullanır. Süt ikame içeceklerinin hepsi benzer şekilde yapılır: soya, pirinç veya tahıl öğütülür, ıslatılır, kaynatılır ve süzülür, daha sonra pastörize edilir. Pirinç ve tahılların yağ oranı oldukça düşük olduğundan, içeceklerin emülsifiye olması ve beyaz renklerini almaları için bitkisel yağ eklenir. Bu sadece onu daha sevilebilir yapar.
Sojadrink
Acı acı ve baharatlı bir tada sahiptir. Sağlıklı, yaklaşık yüzde 3.5'inde inek sütününki kadar yüksek olan protein içeriğidir. Soya ayrıca pek çok izoflavon, sağlık yararları olduğuna inanılan ikincil bitki bileşikleri içerir. Soja seni getiriyor. a. Vücuttaki östrojen ve kolesterol seviyesini olumlu yönde etkiler. Genetik mühendisliği konusunda güvende olmak isteyenler organik kalite alıyorlar. Soya sütünün yağ içeriği yaklaşık yüzde ikidir ve 100 ml yaklaşık 35 kcal içerir.
Haferdrink
Hafif tatlı, tam gövdeli ve gizlice yulaf tadı. Ancak, glüten içerir. Üretim sırasında karmaşık karbonhidratların parçalanması ayrıca ürünün tatlı tadından sorumlu olan şeker de üretir. Yüzde 0,6 protein içeriği inek sütü ve soya sütünün çok altındadır. Bununla birlikte, yulaf, vejeteryanlar ve hamile kadınlar için gerçekten çok iyi olan bir çok demir, E vitamini ve folik asit sağlar. Ayrıca pozitif, sindirim ve dolum lifi oranıdır. Yulaf içeceğindeki yağ asidi bileşimi özellikle sağlıklıdır. Bir yulaf içeceği yüzde 1.5 oranında yağ içerir, 100 ml'de yaklaşık 50 kcal bulunur.
Reisdrink
Tadı çok yumuşak ve hafif pilavdır. Kompozisyon, yulaf içeceğiyle karşılaştırılabilir, sadece protein içeriği yüzde 0,1'de bile daha düşüktür. Tedarikçiye ve kullanılan pirinç türüne bağlı olarak, bu pirinç içecekleri sulu veya hafif sümüksü olabilir. Yağ içeriği yaklaşık yüzde 1,5'tir ve 100 ml yaklaşık 50 kcal'dir.
Sonuç
Mağazadaki bitmiş ürünler litre başına yaklaşık 1,50 ila 2,50 Euro arasında oldukça pahalı olduğundan, Belki de bir elektrikli soya üreticisinin (örneğin, Vegan Star'dan yaklaşık 200 Euro'ya mal olması) satın alınması bile faydalı olabilir. Böyle bir cihaz, alternatif sütü soya fasulyesi, pirinç veya tahıllardan 30 dakikadan daha kısa sürede kolayca yapabilir.
