Avusturya'dan Maria, "Belgrad'ın gece hayatının delilik olması gerekiyordu" diyor ve pancar ve keçi peyniri ile yapılan ince, küçük bir Macaron'dan ayrılıyor. "Yıkım evlerinde Hallegale partileri ve 90'larda Berlin gibi şeyler."

Tam olarak nedenini bilmeden başımı salladım. Belgrad ziyareti hakkında blog yazan Maria, 90'lı yıllarda gece hayatı hakkında bir şey duymak için çok genç olmalıydı. Ve açıkçası, o zaman bile, en iyi parti yaşına rağmen, bu genellikle endüstriyel arazideki tekno kulüpleri yerine sadece köşedeki pub içindi.

Tanrım, şu an saat 10'da gözlerimi kapatıyorum ve bu kesinlikle harika bir yemek değil "Iris" restoranında, harika bir eski Belgrad apartman dairesinde, genç bir aşçı, bu arada, bir fiyat karşılığında, son derece parlak sekiz çeşit tatma menüleri sunuyor. Bugünlerde Berlin-Neukölln'de "Eggs Benedict" ile avokado ekmeği alıyorsunuz.

Sosyalist bloklarla yenilikçi kafeler arasındaki güzellik

Fotoğrafçı Stanislav ve ben bugün Sırbistan'ın 1.7 milyon metropolüne ulaştık. Havaalanından otele giderken, sürdüğümüzden daha fazla trafik sıkışıklığı içindeydik (Belgrad'da çok sayıda inşaat alanı ve daha önce Berlin'i de hatırlatıyor) ve bu nedenle araç penceresinden gösterim toplamak için yeterli zamana sahipti. : Gründerzeit sosyalist blokların yanında evler. Acımasız beton, küçük "Trafika" tütüncüleri ve tamamen camlı yenilikçi kafeler, zamana değer veren kahvelere sahip parke taşı şeritleri ve modern alışveriş merkezlerine sahip geniş bulvarları, 1999 Nato saldırılarını andıran ve konser afişleri ile birlikte oynak Art Nouveau cepheleri; Eski ve yeni, gelenek ve modernite, Balkan halkı ve kozmopolit şehir yaşamı, çürüme ve büyüme, ayrılma ve ayaklanma gibi - burada, Tuna ve Sava'yı en iyi şekilde gören, burada çarpışan geniş parkıyla ortaçağ Kalemegdan kalesi.

Etkileyici sosyalist binalar

© Stanislav Krupar

Hemen hoşuma gitti. Ve şehri keşfetmek için sabırsızlanıyorum. Ama bu gece değil. Maria bana şimdi biraz acıtsa bile.

Belgrd hala kitle turizminden uzak

Ertesi gün, Stanislav ve ben bugün bizi yönlendiren şehir rehberi Dimitrije ile görüşüyoruz. Şimdilerde Silikon Vadisi şirketi olan Sırp mucit ve vizyoner Nikola Tesla'yı ziyaret ediyoruz - külleriyle urn, kendinden sonra gelen müzede, alternatif akımın nasıl hissettirdiğini deniyorum (acı verici ). Kalemegdan Park'ta güneşin tadını çıkarıyoruz. Müzisyenlerin masadan masaya geçtiği ve hüzünlü adaçayı sundukları, pitoresk restoranlarla dolu, pitoresk, araba içermeyen parke taşlı bir cadde olan Skadarlija'da dolaşıyoruz. İşte Belgrad, çoğu turistik olmadan gerçekten çok görünüyor.

Uluslararası düşük maliyetli karavan şehri henüz keşfetmedi ve bu da burayı çok eğlenceli kılıyor.

Şaşırtıcı bir şekilde hızla geçen günün sonunda Savamala adlı bir mahallede alternatif bir konser, tartışma ve kültür merkezi olan "KC Grad" da kalıyoruz. Alçı duvarlardan dökülür, "şişeden bira ucuzdur ve küçük sahnede sadece birkaç inek elektro-sargılı müzik üzerinde çalışıyor, harika doğaçlama görünüyor. Kısacası, sadece rahat hissettiğim türden bir dükkan.

Soylulaştırma - Sırbistan'da da güncel

Dimitrije uzun süredir Münih'te yaşadığı için “Yıllar boyunca, bu alan nehrin yanındaki son perişan köşeydi, sonra sanatçıları keşfetti, galerileri ve konser sahnelerini açtılar ve aniden duyuruldu” dedi. ).

Bununla birlikte, bitti, çünkü soylulaştırma bir kez daha vidalandı: Şimdi, işte ofis kulelerini ve nehirdeki modern apartman komplekslerini çekmek isteyen Arap yatırımcılarının iddialı inşaat projesi olan "Belgrad Waterfront". Henüz pek bir şey inşa edilmedi, ancak çoğu yıkıldı - "KC sınıfı" ve çevresindeki bazı eski evler hala vinçlerin gölgesinde kalıyor.

Tabii ki, inşaat ve işlerin gidişatına karşı protesto gösterileri yapıldı. Dimitrije ayrıca "Belgrad Sahili" ni kritik olarak görüyor. Aynı zamanda deneysel değil: "Yaşayan bir şehir değişiyor." Bir şeyler oluyor, başka bir şeyler oluyor. Dimitrije, "Dışarı çıkma konusunda Dorc? Ol'a çok fazla şey geçti" diyor. Birbirimize bakmak zorundayız. Yarın ilk iş.

Büyüleyen bir bölge: Dorc? Ol

Hemen anlıyorum neden Dorc? Ol Belgrad'ın en popüler bölgesi: Burada, bir yandan, kısmen yenilenmiş, kısmen hala orijinal gri olan ve sokak sanatıyla kaplı eski binalarda, tüm dünyada yaşayanları seviyorum - en azından dünyanın Banliyösünde sessiz yazlık rüya. Hepsi de dolu, davetkar kafeler var. Ve sadece gençlerle değil.

Abitur 1967: Her ay, bu kadınlar o zamandan beri Dorcol'da buluşuyor

© Stanislav Krupar

Bu nedenle, yaklaşık 15 yaşlı bayan ve bay, Sırp meyve brendi "Rakija" da uzun bir masada oturuyor: Belgrad'daki bir okulun mezunları, onuncu yıl boyunca ayda bir kez bir araya gelen 1967 yılında mezun oldu. "Çok fazla param yok" diyen bayanlardan biri, neredeyse 70 yaşına rağmen yüzünün genç olduğunu söyledi. “Ama iyi yemek, içmek, arkadaşlarla hayattan zevk almak en önemli şey.”

Belgrad biraz daha fazla alabileceğiniz bir yer

Belgrad, bence, bunun için ideal bir şehir: o kadar çok görülmeye değer yer ya da birinci sınıf müze (Ulusal Müze 2003'ten beri yenileme çalışmaları nedeniyle kapatıldı ...) ama sokaklar sürüklenecek hayat dolu.

Suzana bana bunu doğruladı: 40 yaşında, şu anda satışta yardımcı olduğu bir moda mağazasında tanıştık ve konuşmaya başladık. Bosnalı bir ebeveyn çocuğu olan Suzana Hamburg'da büyüdü ve birkaç yıl öncesine kadar orada yaşadı. “Beni yanlış anlamayın, Hamburg'u seviyorum” diyor, “Ama eğer akşamları bir şeyler yapmak ve arkadaş aramak istersen, her zaman öyleydi: Tamam, hadi üç hafta boyunca gelecekte bir şeyler yapalım.”

Ardından Belgrad'da bir moda tasarımcısı için PR çalışması yapma teklifi aldı ve Hanseatic içgüdülerini güney iyimserliği duygusuyla değiştirdi.

“Tabii ki, burada daha az kazanıyorsun, ama benim için yaşam kalitesi çok daha yüksek.”

Akşamın erken saatlerinde Stanislav'la Suzana'nın en önemli ipuçlarından birini keşfettim: Dorc? Ol'ın ortasında eski ve eski bir bira fabrikası. Bir gece sahibinin gerekçeyle görebileceği her şey var: güzel vintage barlar ("Polet"), müzik kulüpleri ("Elektropionir"), kaliteli burger dükkanları ("Foodporn"), CraftBeer seçimli öğrenci barları ("Zaokret") ve "ile bir restoran" EventKitchen "(" Belgrad Akşam Yemeği ").

Bununla birlikte, ikinci durumda, içeri girmiyoruz: "Üzgünüm, bugün tamamen rezervasyonumuz var. Yarın tekrar gelebilir misiniz?" Adam kusursuz bir Hollanda aksanıyla konuşuyor, Ralph olarak adlandırılıyor ve sahibinin kendisi. Bir gün önce restoranını açtı: “Buradaki oda boştu, öyleyse çalışalım, deneyelim” diyor. "Olmazsa, tekrar kapattık." Zaten bir bira fabrikası ile orta vadede ne olduğu belli değil, “Amerikalı bir yatırımcı satın aldı. Bu, bir ya da iki yıl içerisinde buradakilerin hepsinin de ayakta kalamayacağı bir durum olabilir. " Ralph şehirde yedi yıl yaşadı ve bu da "yedinci girişimi" gibi bir şey.

Gece gündüze döndüğünde - haftada 7 gün

Son günümüzde grupta rehberli bir bisiklet turu yapıyoruz; "Belgrad bisikleti" nin dost kılavuzları ile (bu arada, tamamen tesadüf, Ralph'un yedi yeni şirketten biriydi). Ve ben yine Avusturya'dan Maria ile tanıştım!

Tuna boyunca araba sürerken deneyimler paylaşıyoruz. Maria şöyle dedi: "Dün bir bardaydım, sonra biri bana yerleşim alanının ortasındaki harap bir evde bulması zor olan yeni bir kulüpten bahsetti, ama sonra oraya girdik ve bir grup çaldı. Tamamen kalabalıktı ve harika bir ruh haliydi, sabahleyin yatacağım ve ne yaptın? " ? "Biz de bir bardaydık." ? "Ve sonra?" ? “Peki, o zaman çok doluydu ve çok dumanlıydı, ve zaten on bir yaşındaydı ve bugün formda olmak istiyorduk…”

Maria bana "İris" deki ilk toplantımızdaki kadar şefkatle bakıyor. "En az bir kere buraya çıkmak zorundasın, bu Belgrad, sonradan biriyle barda buluşacağım ..."

Ve böylece akşamları, şehir merkezindeki "Wurst Platz Bar" adı verilen bir atıştırmalıkla taksiye biniyorum.

Hayır, ismin ironik bir anlamı yoktur: sosis var, bira var ve yaya caddesinde herhangi bir yerde oturma yeri olan bir snack bar gibi görünüyor. Ama sonra canlı bir grup çalmaya başlar. Bu gece karaoke gecesi ve bir çocuk biradan kalkar, sahneye çıkar ve Makineye Öfke Tarafından "Adını Öldürme" şarkısını söyler ve hepsi şarkı söyleyip dans eder. Sonra bir Sırp pop şarkısı izler ve izleyiciler arasında durma olmaz.

Hiç uyumayan bir şehir

© Stanislav Krupar

Bar kapanana kadar kalırım. Ben biraz yorgun değilim. Terliyim Ben mutluyum Evet, Belgrad'ın gece hayatı harika. Ama belki de daha sık dışarı çıkmalıyım.

Sonja'nın Belgrad için ipuçları

KAL

• Radisson Blu Eski Değirmen. Otelin biraz merkezi olmayan bir tarihi değirmeni vardır.Bu, panoramik pencerelere sahip geniş, zevkli odalar, mükemmel kahvaltılar ve geleneksel ve modern tasarımın başarılı bir karışımı ile telafi edilmekten daha fazlasını sağlar. 105 Euro'dan DZ / F (Vojvode Mi? Ic? A Bulvarı 15, Tel. 11/635 73 57, www.radissonblu.com/de/hotelbelbelden).
• Büyükşehir Sarayı. Dışarıdan, sosyalist bir cazibe gibi görünüyor, ama içeride, "Saray" adı onurlandırıldı: büyük, modern odalar, havuzlu spa - ve merkezi konumu sayesinde, birçok turistik yere yürüyerek ulaşılabilir. 105 Euro'dan DZ / F (Bulevar Kralja Aleksandra 69, Tel. 11/333 31 00, www.metropolpalace.com).
• Moskva Oteli. Göz alıcı Art Nouveau cepheli bina, başlı başına bir manzara. Belgrad'daki en güzel otel ve hiçbir şekilde en pahalısı değil. 124 Euro'dan DZ / F (Terazije 20, Tel. 11/364 20 69, www.hotelmoskva.rs).

KEYFİNİ

• İris. Genç aşçı Vanja Pu? Kar, Belgrad için tamamen yeni bir şey yapmaya cesaret etti: modern haute mutfağı yorumunda bölgesel malzemelerden (sakatattan uzak durmayan), sekiz çeşit, sofistike tadım menüleri. Menü aylık olarak değişir, et seçeneğinin yanında (yaklaşık 30 avro) ve vejeteryan (yaklaşık 25 avro) artı şarap eşliğinde bulunur. Çarşambadan cumaya, rezervasyon gereklidir (Sarajevska 54, Tel. 64/129 63 77, www.newbalkancuisine.com/en/).
• Crna Ovca. "Kara koyun" en iyi dondurmaya sahip: "Balzamico'da pişmiş çilekli beyaz çikolata" gibi lezzetler sadece güzel değil, aynı zamanda harika bir tada da geliyor (Kralja Petra 58).
• Radost fina kuhinjica. Vejeteryan olmayanlara da hitap eden hip vejeteryan restoranı: Kaseler, quesadillalar, mezze tabakları, burgerler - her şey güzelce sunuluyor ve harika lezzetler sunuyor (Pariska 3, Tel. 61/604 44 45).
• Kafein. Üçüncü dalga kahve hareketi çoktan beri Belgrad'a ulaştı. Bu kafede genç hipster'lar dizüstü bilgisayarların önünde oturuyorlar, "Düz Beyaz" içiyorlar ve ıspanak ve elmalı tatlıları yiyorlar (Cara Lazara 13).
• ??? (Znak Pitanja). "Soru işareti" Belgrad'ın en eski lokali. Sakin olan şey: doyurucu et yemekleri, erikli köfte ve klasik bir şekilde küçük bakır kaplarda servis edilen Türk kahvesi - arka bahçede de güzel havalarda (Kralja Petra 6).
• Ambar. Kaydet sözde beton salonlarında şık bar-restoran. Örneğin, iki kişi için (yaklaşık 10 € civarında) sekiz saatlik marine edilmiş yedek kaburga ve ayrıca hafif salatalar vardır (Kara veya Or Eva 2? 4, Tel. 11/328 66 37, www.ambarrestaurant.com).
• Dram. Tamam, evet: Sırbistan’da çok fazla et var ve aslında yenilmiş c? Evapc? Ic? I - Dorc? Ol (Dositejeva 7a) bölgesindeki bu çok popüler, arkadaşça atıştırmalık içindeki diğer şeyler arasında.

Oren

• Blaznavac. Gün boyunca orjinal bir bar olan eğimli bir iç mekana sahip güzel bir kafe (terasta ışıltılı bir yeleğin olduğu yarım atlıkarınca atı tonu ayarlar), akşamları ise orijinal bir bar. Rahat gecelerdeki gibi tembel öğleden sonraları dışarıda oturabilirsiniz (Kneginje Ljubice 18, www.facebook.com/) blaznavac).
• Dva Jelena. Başka bir şehirde, her gece folklorik canlı müziği olan bu kadar büyük bir dükkan, turist tuzağı olacaktır, ancak Belgrad'da, pek çok yerel insan bu havanın tadını çıkarmaktadır. Yiyecekler nezih, ama sonuçta tesadüfi - esas olarak içmek ve müzisyenler tarafından serenat ediliyor (Skadarska 32, Tel. 11/723 48 85, www.dvajelena.rs).
• Centrala. Gösterişsiz semt bar gibi Vintage kahve evi. Bununla birlikte, kişi sigaraya fazla alerjik olmamalıdır - Belgrad'da neredeyse her yerde olduğu gibi sigara içilmesine izin verilmektedir (Simina 6).
• Polet. Klasik oturma odası atmosferi olan bar: kanepeler, sanat sergileri, köşede mini bir sahnede canlı müzik grupları var, arkadaş canlısı erkekler ve kızlar tezgahın arkasında duruyor - eski bir bira fabrikası sitesinde yakın çevresinde birçok iyi pub ve restoran var (Cetinjska 15). ,
• KC derecesi. Yıllar önce, pub, kulüp, galeri, kültür merkezi, münazaracılar ve konser sahnelerinin karışımı, bir zamanlar saygısızlığı olan Savamala bölgesini yükselten ilk kurumlardan biri miydi? Bugün, iddialı inşaat projesi olan "Belgrad Waterfront" a geçmek zorunda olmayan sonuncusundan biri (Brac? E Krsmanovic? 4, www.gradbeograd.eu).
• Dorc? Ol Meydanı. Eski bir garajda sergiler, performanslar, konserler için ticari olmayan alan. Burada hiçbir şey olmuyor, bazen kulübe yanıyor, her zaman bir kahve alıyorsunuz (Dobrac? Ina 59b, www.dorcolplatz.com.tr).
• Gajba. Bu barı bulmak zorunda kalacaksınız, ama buna değer: karanlık, sevimli, içecekler güçlü ve daha sonraki akşamlarda müzik dans için uygun (restoranın üstündeki Kara? Or? Eva 44? Gadost?).
• Sosis yer barı. Evet, bu aslında sadece Käsekrainer ve Co. için gün içerisinde daha iyi bir atıştırmalıktır.Ama akşamları atmosfer bırakılmıştır, çünkü hemen hemen her gün canlı bir grup ortaya çıkmaktadır. Özellikle popüler olanları karaoke pazarlarıdır (Makedonska 4).

ALIŞVERİŞ

• Tasarım Bölgesi. Gençler, yerel tasarımcılar eski alışveriş merkezini yeniden canlandırdıklarından, burada gerçek hazineleri bulabilirsiniz (C? Umic? Eva sokac? E, belgradedesigndistrict.blogspot.de/).
• Ercegovac. Özel mağaza 1927'den beri el yapımı zamansız şık şapkalar satmaktadır (Terazije 40).

DENEYİM

• Nikola Tesla Müzesi. Usta Sırp mühendis, fizikçi ve mucit'e adanmış küçük müze rehberli bir turla ziyaret edilmelidir: ancak o zaman bir el ödünç verebilir ve kendi bedeninizde alternatif akım ilkesini deneyimleyebilirsiniz. Sırpça veya İngilizce dillerinde saatlik turlar - kim bir şeyin önceden araması gerektiğini anladığından emin olmak ister (Krunska 51, Tel. 11/243 38 86, www.teslamuseum.org).
• Belgrad'a bisiklet sürüyorum. Yaz aylarında günlük İngilizce konuşan rehberli bisiklet turları, merkezden (yaklaşık 17 saat 3 saat) veya nehir boyunca (4 saatten 22 saat)? Sonuncusu daha da ilginçtir, çünkü çoğu zaman resmin dışında kalan şehrin bir kısmı olan Yeni Belgrad'ın sosyalist mimarisini görebilir (Brac? e Krsmanovic? 5, Tel. 669/00 83 86, www.ibikebelgrade.com). ,
• Ada Ciganlija. Merkeze 4 km uzaklıktaki Sava yarımadası popüler bir gezi ve dinlenme yeridir: Burada yürüyüşe çıkabilir, spor yapabilir ve plaj barlarında durabilirsiniz.
• Yemek Turu Belgrad. Sırp mutfağının tüm et olmadığı gerçeği, Belgrad’a yapılan bu mutfak turlarıyla kanıtlandı. Farklı uzunluklarda üç değişken arasından seçim yapabilirsiniz, ancak dört restoran arasında yaptığınız kısa turlarla bile dolu olacaksınız. Fiyatlar katılımcı sayısına bağlıdır, iki kişi z. Örneğin, 89 € ödeyin (Tel 628 71 39 80, www.foodtourbelgrade.com).

TELEFON

• Sırbistan'ın arama kodu 003 81.

Bulgaristan'ın Başkenti Sofya'da Gezilecek Yerler - Devrialem - TRT Avaz | www.bulgaristanvizesi.inf (Nisan 2024).