Sürdürülebilir pişirme: ekolojik fırınlarla nasıl çalışır?
Pasta, ekmek veya pizza: Oklava çevirmek için pek çok fırsat var. Ancak sürdürülebilir pişirme nasıl çalışıyor? ve bu aslında ne anlama geliyor? Oldukça basit: İçeriğindeki organik kaliteye önem veriyoruz ve mutfak yardımcılarımızın pişirme için toksik olmayan malzemelerden oluşmasını sağlıyoruz.
Pişirme için sürdürülebilir araçlar
Sürdürülebilir bir şekilde pişirmek istiyorsanız, pişirme araçlarının yoğurma ve karıştırma için dayanıklı ve geri dönüştürülebilir olduğundan emin olmalısınız. Uzun servis, örneğin paslanmaz çelikten yapılmış çırpma ve hamur kazıyıcı? bulaşık makinesinde yıkanabilir ve dayanıklı bir malzemedir. Oklava seçerken, ahşabın sürdürülebilir ormancılıktan geldiğinden emin olun, kayın ağacı genellikle uygun bir seçimdir.
Fırın fırçaları ayrıca organik ahşaptan veya silikon kıllı paslanmaz çelikten yapılmalıdır. Ancak dikkat: silikon kendiliğinden geri dönüştürülemez, bu yüzden kaliteye dikkat edin. Kesin olmak istiyorsanız, geri dönüşümlü malzemeden pişirme kağıdı ve kek kalıbı bile satın alabilirsiniz? Her şey ağartılmamış FSC sertifikalı kağıt olarak adlandırılır.
Ekolojik fırıncılık için temel bileşenler
Sürdürülebilir pişirme aynı zamanda sürdürülebilir bileşenler içerir. Organik ham şeker ticari baston şekerden sadece "r? Eksikliği ile değil, aynı zamanda kontrollü organik tarımdan da gelir. Temel olarak, daha uzun süre dayanacak ve daha sağlıklı besinlere sahip normal organik kepekli unu alabilirsiniz. Meyveler, fındıklar, yumurtalar ve süt günümüzde organik dükkanlar veya güvendiği bir çiftçi aracılığıyla kolayca elde edilebilir.
Ayrıca, kaliteli ve biyolojik kökene dikkat ederek baharatlara karşı dikkatli olun. Mesela tarçın ve vanilya sadece tropik ülkelerde gelişir. Buradaki adil ticaret baharatlarını ülkedeki emek ve üretim koşullarını desteklemek için tercih ediyor.
Çevre dostu ve hizmette kalın
Bisküvi veya ekmek serin ve kapalı bir yerde saklanır, bu nedenle daha uzun süre taze kalırlar, kesinlikle biliyorsunuz. Ancak unlu mamuller gerçekte neye kapalı? Burada, plastikleştiriciler içermeyen ve geri dönüştürülebilir olan, plastik veya paslanmaz çelikten yapılmış saklama kapları en iyi seçimdir.
