Dondurulmuş ekmek ve rulolar: Bu doğru

Aç ve pişirmeye hazır değil misiniz? O zaman bir dilim ekmek sadece bir şeydir. Rulolar, ekmek veya kek olsun - her zaman dondurucuda bir Bildirim olması mantıklıdır.

Ekmeği dondur:

Torbalarda, ekmekler ve rulolar dondurucuda iyi bir şekilde tutulurken, torbadan gelen hava daha sonra iyice kapanır.

dayanıklılık:ekmek 4-6 ay, dilimlenmiş ekmek 1-3 ay, 2-4 ay alır.
çözülme:ekmek ve ekmeği oda sıcaklığında yuvarlayın.

ürün	Ekmek (dilimlenmiş)	Ekmek (bütün somun)	topuz
dondurmak	Dondurucu poşetlerinde mümkün olduğunca az hava ile	Dondurucu poşetlerinde mümkün olduğunca az hava ile	Dondurucu poşetlerinde mümkün olduğunca az hava ile
erime	Doğrudan tost olabilir	Oda sıcaklığında çözülmelidir	Suyla fırçalayın ve fırında doğrudan pişirin
Dondurucudaki raf ömrü	3 ay	4-6 ay	2-4 ay

Ekmek dondurma: depolama

Dilim ekmeği. Böylece daha sonra yapabilirsin porsiyon daha kolay ve bütün somunu eritmek zorunda değilsiniz.
Ekmeğin donma zamanında ne kadar taze olursa, çözüldükten sonra tadı o kadar iyi olur.
Hava geçirmez bir ambalajlamaya dikkat edin: dondurucu torbaları (Hava basın), Cam veya paslanmaz çelikten yapılmış ve dondurucu kutuları iyi.

Hamur işlerini dondur

Tek tek parçaları dondurucu kutularına, daha büyük parçaları alüminyum folyoya koyun
Çözülme: Oda sıcaklığında
Raf ömrü: 4-6 ay, turta 2 ay
Ön paket kekleri yaklaşık 3 saat donar, sonra dekorasyon kırılmaz

Donma için uygun değildir:

Kremalı ve acıbadem kurabiyesi pasta
Puding ile buttercream dolgular
Keklikli meyve toprakları
sırlı pasta
Yoğurtlu kek, ekşi krema, ekşi krema ve krem şanti

Çözülme ekmek

Ekmek dilimlerini oda sıcaklığında çözün veya doğrudan ekmek kızartma makinesine yerleştirin.
Bir somun ekmekoda sıcaklığında Çözülmüş, tercihen gece boyunca.
Islak rulolar az miktarda su ile fırında pişirilir.

Ekmeğinizi en iyi ekmek kutusunda saklayabilirsiniz çünkü nemi emerler ve küf oluşumunu önlerler. Çözülmüş ekmekle sadece çalma yapamazsınız. Mesela pişmiş soğan ekmeği veya bruschetta, örneğin adaçayı tarağı ile nasıl olur? Bizimle Laugenbrötchen veya beyaz ekmek gibi ekmek tarifleri ve ekmek pişirmeye yönelik talimatlar bulacaksınız.