seyahat
Nisan 28, 2024

Hırvatistan ipuçları: Bunlar mutlak vurgulamalar!

Hırvatistan: Mavi parıltı

Benim aile tatilleri hafızam Yugoslavya. Beş yaşımdan beri her yaz, ailemle birlikte Autoput'un güneyinden günümüzün Hırvatistan'ına her yaz sallanan bir saat boyunca gittim. Pis desenli duvar kağıtları ile harap emekli maaşlarında yaşadık, turuncu-turuncu plastikten banyolara sahip ve cılız yataklarda uyuduk. Her gün Cevapcici vardı ve taşlık denizde sert plastik banyo ayakkabılarını giymeyi reddettikten sonra bir deniz kestanesine adım attım. Dikenleri annem zahmetli ve ayağımdan cımbızla küfretti.

YAZ MUTLULUK Köy yollarında, eski şehir merkezinde ve Sibenik katedralinin önünde sakindir.

30 yılı aşkın anılarımla birlikte, şimdi kiralık bir arabadayım - daha fazla bir şey tanımadım. Fotoğrafçı Anne ve ben Hırvatistan'ın güneyine uçuyoruz. Karstic'in üzerinde, sırtında denizle dengelediğimiz uyku canavarlarına benzeyen, büyümüş, büyümüş dağlar. Doğu bloku muhabbeti ortadan kaybolduğundan beri, cilalı evlerindeki evler Dalmaçya denilen bu alan yerine Güney Almanya'da da olabilir. Çocukken uzun bir yolculuktan sonra dört gözle beklediğim sadece hipnotik mavi deniz hala orada ve bizi hayırlılıkla parlatıyor.

Sibenik pozsuz İtalya gibi

Minik adacıklarla korunan ve iki kale tarafından kucaklanan bir boğazda, güçlü kale kalelerinin bulunduğu, yaklaşık bin yıllık Sibenik kasabası, bir amfitiyatro gibi istiflenir. Yoğun bir liman şeridinde yer alan evlerin önünün arkasında, bir restoranın bir diğerine özenle sıyrıldığı ve gemilerin suda rahatça sallandıkları, büyülü bir dünya olan dolaşmış sokaklara giriyoruz. Burada sessiz, duvarlar arasında sadece kendi adımlarımız duyuluyor, tamamen araçsız, dik yokuş yukarı gidiyor. Yüzlerce merdiveni, gevezelikli fıskiyelerle dolu rahat köşeleri geçip havlu gibi taş koridorlardan geçip, kendi evimize bir buzdolabını nasıl kaldıracağımızı merak ederken, zaten otele giderken valizlerimizi çekiyoruz.

Her labirentin bendinin arkasındaki küçük bir kafe, sevimli bir bar ya da güzel şeylerle dolu bir dükkan. Kafeler doludur, konuşulur ve gezilir, bir barda hafif incilerden oluşur. Sibenik pozsuz İtalya gibi - biraz daha sessiz, biraz daha yavaş ve bling-bling olmadan.

UNESCO Dünya Mirasına ait olan 16. yüzyıldan kalma, St. Jacob’ın bombastik açık-beyaz katedralinin cephesi etrafında 73 baş frizine gömülmüş, erkeklerin onurlarına ve kadın çiftçilerine ek olarak, burada kadın vatandaşların ve çocukların temsil edilmesini seviyorum. Bazı evcil hayvanların yanı sıra. Ancak daha laik bir sebep bugün turistleri çekiyor:

Sibenik’in tutarlı ortaçağcılığında “Taht Oyunları” ndan çeşitli sahneler çekildi.

FİLM BACKDROP Nehirde Krka Winnetou kadınları ve çocukları haydutlardan kurtarmaya çalıştı. Bugün turistler şelale Skradinski buk tarafından temiz suda sıçraması

Krka Milli Parkında tekrar 6 yaşındayım

Ertesi gün, bir sonraki film setine rastladık. Winnetou ve Iltschi ile kırda daha kesin olarak geçiyoruz: Daha sonra Karl May Strip'in unutulmaz anlarının yaratıldığı Ulusal Park Krka'yı kullanıyoruz. Teknemiz Krka Nehri üzerindeki engebeli kanyonlardan geçerken ve şelalenin yavaşça kükrediğini duydukça, "Petrol Prensi" nin birçok resmini kafamda karıştırdı. Chinla Nehri'nde Winnetou, kadınları ve çocukları kötü kötü adamlardan kurtarmaya çalıştı - bu, salının çarpıcı biçimde düştüğü yerdi.

Birdenbire altı yaşımdayım ve o zamanki gibi bu gösterişli gösteriden ziyade etrafa sıçratmayı tercih ederim. Bu yüzden buzlu sularda aileler ve okul sınıfları arasında çıplak ayakla takip ediyoruz. Daha sonra eski değirmenleri geçip dar ahşap geçitlerde yürüyeceğiz, yoğun bitki örtüsünden geçerek kartpostalda duracağız: turkuaz nehri, koyu yeşil ağaçlar, açık beyaz kayalar ve kabarık küçük bulutlar.

Şarap tadımı kaçırılmamalı ...

Gökyüzü homurdanıyor Dağlar siyah ufuktan keskin bir şekilde sıyrılıyor. Sadece arabaya yapıyoruz, sonra kuru araziye çok su döküyor. Gök gürültülü fırtınada acımasızca ilerliyoruz, ancak zamanla unutulmuş, renkli banyo evleriyle küçük ve isimsiz bir kumsalda; ve aniden güneş tekrar görülebilir.

Sadece saatler sonra nihayet hedefimize ulaştık: şaraphane "Baraka". Göze çarpmayan taş ev, doğrudan yalnız köy yolunda yer almaktadır, 2010'dan beri Filip Baraka burada şarap yapıyor.Çorak Dalmaçyalı toprağında en iyi gelişen Babic Grapes, güneşten yanan güneşin altında, mülkün arkasında düzgün sıralarda yetişir. Zaten şarap tadımı yaptığımız ilk bardakta Anne ve ben muhtemelen aynı nörolojik sinaptik ağa sahip olduğumuzu fark ettik: Koku ve tat, parlak renkli bir birlik havai fişekini tutuşturuyor, Filip'in kafasını yüksek sesle gülerek sarsıyor. İlk kırmızı şarap ipeksi ve maviliğin tadı, ikincisi ise eski bir Jaguar kokusunun deri koltukları. Ve en geç üçüncü şarap Filipinli tamamen yer alıyor. Bu şarabın erkek olduğunu söylediğimde, "Ama şapkalı bir adam, bir beyefendi, maço değil!" Anne güler: "Ve desenli bir fular takıyor."

Bu arada, ben en çok "baron" u severim, tadı güneşte eski bir taş duvarda dolanan bir kedi gibi. Hoşçakal dediğimiz gibi Filip, "Bir dahaki sefere uyuşturucularından bazılarını getir lütfen."

Primo? Ten güzelliğini etkiliyor

Ertesi sabah sulardan çıkan Atlantis gibi küçük bir kasaba olan Primo Ten'e gideceğiz, kıyıya sadece dar bir hendekle bağlıyoruz ve ortasında akuamarin ışıltılı denizde. Bu taze yıkanmış turkuaz o kadar muhteşem ki sadece hızlı bir şekilde acele etmemiz gerekiyor.

Primo? Ten neredeyse gerçek dışı güzellikleriyle etkiliyor. Yerde kırıntı yok, pazardaki meyveler bile cilalanmış gibi görünüyor. Küçük kasabanın etrafını tamamen daire içine almak sadece yarım saat sürdüğü için, ülkedeki birçok Katoliklerin bağlarının üstünde bulunan yepyeni siyah Loreon of Loreto ile harabe yerine en maceralı çakıl yollarına çıkıyoruz. Burada Svilan, Lukvenjak, Barilac ve Adriyatik Denizi'ndeki sayısız diğer adacıklar hakkında en iyi manzaraya sahip olacaksınız - bazıları sadece ön avlu kadar büyük ve ıssız. Ve altın ufkun en arkasında, İtalya çağırıyor.

TATMAK "Fort Barone" restoranda mutlak lezzetler servis edilmektedir.

Bugün hava en güzel tarafını gösterir. güneş durmadan parlar. Rahatça Sibenik'e geri dönüyoruz, sahilde durmadan değil - sonuçta her yer kadar iyidir.

Yavaşlamak için birdenbire, Sibenik'deki "Pelegrini" adlı restorana zamanında geldiğimizi görmeliyiz, burada - saçlarımızda kum ve kırmızı yanık burunlu - gerçekten de bir olay olduğu için yemek yiyin: sağda, her koridorda büyük hayran, geleneksel ve modern mutfağın sanatsal kompozisyonları, inanılmaz şarap. Güneş katedralin arkasında öfkeyle batıyor, aşık çiftler beyaz taş ön avluda dolaşıyor ve birkaç çocuk futbol oynuyor.

Bazı anlarda çocukluk anıları atlamaya başlar

Çocukluğumun Yugoslavya'sını bir daha bulamayacağım. Doğu’nun çatışması sadece konaklama yerlerinde değil aynı zamanda şehirlerde de tamamen ortadan kalktı. Fakat bazı anlarda hatıralar bana atlıyor. Küçük kumsaldaki kavrulmuş et kokusu, sokakta, hentbol büyüklüğünde domatesleri, çocukken taşıyamayacağım dev kavunları, darmadağınık dağları ve tekrar tekrar mavi pırıl pırıl denizleri durur - her şey eskisi gibi hissettirir.

Son günümüzü çoğunlukla suya harcıyoruz. Küçük bir motorbot ve bir kaptanla, önce sadece denizden erişilebilen St. Nikola Kalesi'ne sallanıyoruz. Tuz ve yıllar, meydan okuyan yapıyı, içlerinde damlataşı büyümesini çoktan etkiledi ve kuşlar, yeşil büyümüş köşelerde yuvalandı. Maceracı düşünceler için bir oyun alanı ve tuhaf güzellikteki yerler için küçük zayıflığım paralarının karşılığını alacaktır. Tonozlarda yaz aylarında yarı top partiler var, aynı zamanda karşı anakaradaki mağaralarda ve bunkerlerde, çocukken şaşkınlıkla tırmandım.

TEKNE TURU Son gün suya harcanır. Sadece denizden erişilebilen St. Nikola Kalesi'ne gider.

Kayıkçımız Sibenik takımadalarında bulunan mini adacıklara yöneliyor; ilk olarak, arabanız şeritlerde dolaşacağımız Zlarin'e, küçük mercan müzesinde, elle oyulmuş mercan stoğundan yapılmış güzel bilekliklerle satın alıp yaşlı kadınların kendileri tarafından bastırılmış yağların yol kenarından satın alıyorlar. istiyorum. Dalmaçya'da, bir torbalı rahibenin şans getirdiği söylenir - ve birçoğuyla tanışırız, omuz çantalarını ya da plastik poşetleri taşırız.

Sonunda, tüm adaların en küçüğüne, Prvic? Yumuşak sörf dışında, çok sessiz, iskelenin ılık taşlarına, kristal berraklığındaki sudaki ayaklarımıza uzanıyoruz, bugün için parlak kırmızı cüppeli güneş tavsiye edene ve ilk şarap zamanı geldi. Kesin olarak bildiğim bir şey var: bir dahaki sefere 30 yıl sürmeyecek, garantili, geri dönene kadar.

Tanias Kraotien ipuçları

GİDİLİR

Croatia Airlines Split'e uçuyor (yaklaşık 150 avro, croatiaairlines.com). Araba ile Sibenik'e yaklaşık bir saat gerekir.

OKU

Hırvat yazar Rujana Jeger'ın sevgiyle küçümseyen romanı "DARKROOM", eski Yugoslavya'daki X kuşağı'ndaki ayrıntılı minyatürleri ve günlük benzeri parçacıklarını anlatıyor: kulüpler ile iç savaş arasında, uyuşturucular, cinsiyet ve kendi kimliklerini yorucu arama.

KAL

Hayat Sarayı Bu hoş butik otel, araçsız eski Sibenik kentinin kalbinde yer almaktadır. Sevgiyle restore edilmiş 15. yüzyıl sarayı, 17 Barok tarzı oda, geniş teras. Çift kişilik oda 108 € 'dan itibaren hotel-lifepalace.hr

King Kresimir Lobide, turuncu kadife koltuklar ve antika toplantılar ateşli bir tarz ittifakına girer. Odalar çok sade ve moderndir, muhteşem şehir manzarasına sahip özel çatı terasında jakuzili süit. DZ / F yaklaşık 75 Euro, hotel-kingkresimir.com

Otel Maestral Mini ada Prvic? Sibenik'ten sadece yarım saatlik bir tekne yolculuğu - burada mutlak huzurun ve berrak suyun tadını çıkarabilirsiniz. Saf mobilyalarda kalabilir ve yatakta denizin çarptığını duyabilirsiniz. 90 Euro'dan başlayan çift kişilik oda, hotelmaestral.com

GIDA VE İÇECEK

pelegrini: Sibenik Katedrali'ndeki Michelin yıldızlı yemekler - menüler yemyeşil operalar gibidir. Özellikle iyi: ahtapot! Yaklaşık 77 milyon avroluk dört çeşit menü, pelegrini.hr

FORT BARONE: Sadece yerel ürünler, mükemmel jambonlu peynir tabağı, ev yapımı tuzlu fıstıklı dondurma, barone.

BANYO VE ALIŞVERİŞ

PLAJLAR En temiz su Eğer primatların önündeki sahilindeyseniz, ancak bu nedenle çok turkuazdır, çünkü engebeli kayalarda kumların üzerinden akarken beklemek zorunda kalırsınız. Oldukça muhteşem, ama daha konforlu değil, eski kentin kartpostal manzarasına sahip küçük bir bar ve şezlong kiralama altyapısı ile Sibenik şehir plajı Banj'da yüzüyor.

SOUVENIRS Hırvat tasarımcıların fütüristik modası Sibenik'teki "Charlie Design" da; cesur, kısmen asimetrik, fakat oldukça giyilebilir deri ve şifon kreasyonları - ve sadece siyah, beyaz, gümüş veya mavi renklerinde, charlie-design.hr

Zlarin adasında ve yerel meyve ve sebze pazarlarında, yol kenarında az miktarda para için yüksek kaliteli kendinden preslenmiş zeytin, biberiye ve diğer bitkisel yağlar bulunur. Onları yapan yaşlı bayanlar, alıcılardan mutlular ve aynı zamanda harika bir hediyen var.

ChroniquesDuVasteMonde Woman'dan bir makale