Wintergrillen: Bu 5 şeye dikkat etmelisin

1. Sağlık öncelikleri

Saçma gelebilir, ancak: Kış barbeküsü yaparken, önce kendi sağlığınıza dikkat etmelisiniz. Birçoğu, sonuçta sıcak bir ızgaranın yanında soğuktan güvende olduğunuzu düşünüyor Genellikle sıcaklıklar hafife alınır. Bu yüzden giyimdeki her şeyi düşünmeliyiz: İyi ayakkabılarla başlamak, üste iki kat pantolon ve kalın ceketler giymek.

2. Kış barbeküsü için en uygun ısı

Büyük soru, eğer gazla ızgara yapmazsanız: kömür veya briketler? Bunu bilmelisinKömürler briketlerden daha sıcak, fakat daha kısa yanar, Bu yüzden birkaç kat ızgara yapmak ve sürekli yeni kömür eklemek istemiyorsanız, o zaman briketler kullanmalısınız.

3. buza dikkat edin

Yukarıdan ve aşağıdan tehlike: buz! Kış barbeküsü için yerlerini seçenler gözlerini daima aşağı ve yukarı çevirmelidir. En azından yer seçerken: Oluklar ve asma tavanlar tehlike kaynağıdırÇünkü riskli olabilecek mermilerde sıklıkla buz sarkıtları olabilir. Ayrıca kar tabakasının altındaki buz şeklinde zeminde de tehlike vardır. Bu nedenle, kış barbeküsüne başlamadan önce daima barbekünün güvenliğini kontrol edin!

4. kış barbekü için doğru aydınlatma

Güvenliğe gelince, far karanlıkta kış barbeküsü bir parçasıdır. Onun yanındasıniki elin de serbestızgarada çalıştırmak için. Buna ek olarak, yeniden yerleştirdiyseniz, el feneri için can sıkıcı arama ortadan kaldırır.

5. Temizlik alfa ve omega

Kullandıktan sonra ızgarayı temizlemelisiniz. Ve o hala sıcakken? Kalıntılar en iyi ve çözülmesi en kolay olanıdır. Sonunda istiyoruz etin ızgarada donmasını önleyin ve bir sonraki kullanımdan önce zahmetli bir şekilde kaldırılması gerekir.

Bu yazıya kim denir, Anja Auer, "Izgaradaki Kadın?" mangalda başarılı bir YouTube kanalı ve blog yayınlamak. Yemek tariflerinin çoğu yalnızca ızgarada değil aynı zamanda ocakta veya fırında da başarılı oluyor.

Burada kısa bir pişirme süresi olan ızgara yiyecekler için bazı tarifler de dahil olmak üzere birçok lezzetli barbekü tarifi bulacaksınız, bu nedenle soğuk havalarda bu kadar uzun süre ayakta durmanıza gerek kalmaz. Ayrıca çubuk ekmek ve barbekü şişleri için bir tarif veriyoruz.