Zencefilli kurabiye ekim ayında neden hazırlanmalı?
Noel kurabiyeleri ekimde fırında mı? Yaz bitmiştir ve hala yavaş ama kesinlikle daha soğuk ve koyulaşıyor olduğu gerçeğiyle başa çıkmaya çalışmak için hala zor zamanlar geçiriyoruz. Şimdi kim kurabiye pişirir ki? Sizin!
Çünkü aslında Noel'den aylar önce hazırlanmaları gereken Noel kurabiyeleri var, bu sayede tadını tam olarak çıkarabiliyorlar. Örneğin Gingerbread!
Ekim ayında başla - Aralık ayında tadını çıkar
Klasik zencefilli kurabiye hamuru, Almanya'da bildiğimiz gibi, tarifimize uymalıdır. en azından bir gece kal, Fakat büyükanneler gününde ona daha fazla zaman vermek bile yaygındı.
sonra hamur ekimde, bir top kurdu ve sonra bıraktı iki ay boyunca serin ve karanlık Huzur içinde yat. Sadece Aralık ayında, hamur daha sonra yuvarlandı, iyice yoğruldu ve oyuldu.
Bir deneyin ve zencefilli bu yıl boyunca çekmek için daha fazla zaman verin? Aralık ayındaki lezzet daha sonra zencefilli kurabiye üzerinde yediğiniz herhangi bir şeyle karşılaştırılabilir.
Ayrıca okumak
Bal tatlı Noel için pek çok fikir ile gingerbread tarifiHissettin mi? Mükemmel zencefilli ev, komik zencefilli kurabiye adam ve sevgi dolu zencefilli kalp için en iyi tarifler burada bulunabilir.
Ayrıca Panforte 2 hafta gerekiyor
Dünyanın diğer bölgelerinde, bazı çerezlerin daha fazla zaman kazanması da yaygındır. İtalyan tava, zencefilli Toskana çeşidi, bunlardan biridir: zencefilli yemek ne kadar uzunsa, tadı o kadar iyi olur. Tarifimizde, zencefilli fırından sonra en az 1-2 gün dinlenmenizi öneririz. Bu, çoğu insanın hala günlük yaşamda sahip olduğu bir zaman aralığıdır.
Yaşamın yine de farklı bir ritime sahip olduğu Toskana'da gelenekseldir, soğumadan sonra fırınlanmış Panforte sıkıca folyoya sarılmış ve en az iki hafta Serin bir yerde uzun süre boyunca çekilmesi. Böylece tam aromasını alır ve daha yumuşaktır. Noel’de bu durumun yavaşlaması gerçek: Slow Baking selam gönderir!
