Tarifler: Bir makine olmadan lezzetli dondurma kreasyonları
Yaz büyük adımlarla yaklaşıyor. Güneşin ilk ışınları zaten kendilerini alında ter veya bir tane boncuk için hissettirmiş ve sağlamıştır. Sıcak havalarda neler olmamalıdır? Lezzetli bir dondurma! Tavsiyemiz: En sevdiğiniz dondurmayı kendiniz yapın. İşte bir dondurma makinesi olmadan çalışan basit ve basit bazı tarifler.
Klasik vanilyalı dondurma
Tüm dondurma türlerinde en yaygın olanı, çoğunlukla süt ve kaymaktır. Denenmiş ve test edilmiş sütlü dondurma her süpermarkette mevcut olsa bile, buzlu kremayı kendiniz kolayca yapabilirsiniz. Klasik bir vanilyalı dondurma için, yumurta sarısını şeker ve biraz tuzla çırpın. Sonra sütü ve kremayı bir tencerenin içindeki bir vanilya tohumuyla ısıtın. Dikkat: Sıvı kütleyi kaynatmaya getirmeyin.
Kremalı süt karışımına yağlı yumurta sarısı şekeri karışımını ekleyin ve karıştırın. Düşük ateşte yaklaşık beş ila on dakika kalınlaşmasına izin verin. Sonunda, kütleyi oda sıcaklığına soğutun ve bir kapta birkaç saat dondurucuya koyun. Dondurmayı yapmak için karıştırmayı unutmayın.
Çikolata ya da çilek severler için gizli ipucumuz: vanilya küspesini atlayın ve yerine eritilmiş çikolata veya püresi çilek ekleyin.
Sağlıklı ve meyveli sorbe
Dondurma yerken birkaç kalori yemekten kaçınmayı tercih ederseniz, sorbe etmenin en iyi yolu budur. Bu buz çeşidi yeni başlayanlar için idealdir, çünkü üretimi kolaydır. Temel bileşenler su, meyveler ve pudra şekeridir. Konvansiyonel tatlandırıcı olmadan yapmak istiyorsanız, meyve veya agav şurubu gibi tat vericiliği olan sağlıklı içerikler seçmeyi tercih edersiniz.
Sadece bol miktarda meyve püre haline getirin - karıştırmak da isteyebilirsiniz - ve biraz meyve suyu ekleyin. Kütle daha sonra sadece tatlı, herhangi bir kabı doldurun ve birkaç saat dondurucuda taşıyın. Bu arada, şerbet aynı zamanda veganlar veya laktoz intoleransı olan kişiler için de uygundur.
Çok çabuk yapılması gerekiyorsa: Sadece dondurulmuş meyve ve püre alın. Sorbe daha sonra tüketime hazırdır.
Basit ve hızlı: donmuş yoğurt
Şekil bilinçli Dondurulmuş yoğurt için de lezzetli bir dondurma alternatifidir. Bu arada ABD'den gelen lezzetli trend, bu ülkedeki birçok dükkanda temsil edilmekle birlikte, herhangi bir mutfakta da kolaylıkla üretilebilir. Krema yerine (yağsız) yoğurt burada kullanılır. Bunu bir kaba koyun ve bir el mikseri ile kremalı kalana kadar karıştırın.
Yavaş yavaş şeker, bal veya vanilya özü gibi lezzet verici maddeler ekleyin. Sonra kremsi karışımı dondurucuya yerleştirin ve her 20 dakikada bir karıştırın. Vurgu: Klasik donmuş yoğurt bir tepeyle baharatlı. İsteğe göre meyvelere, kuruyemişlere, hatta çikolata ve bisküvilere de kullanılabilir.
Meyve fanatiği için önerimiz: tercih edilen meyve tipini püre haline getirin ve yoğurt karışımına ekleyin, böylece lezzet özellikle meyvemsi olur.
Vejetaryenler için de uygun
Vegan diyeti hala moda. İnsanlar hayvansal ürünlerden tamamen uzak dursalar bile, tatlı içeceklere veda etmek zorunda değiller. Vegan dondurma versiyonunun üretimi şaşırtıcı derecede kolaydır. Süt veya krema yerine hindistan cevizi, soya, badem veya pirinç sütü basitçe kullanılır. Sadece üç adımda hindistancevizi sütlü vegan bir avokado dondurması için lezzetli bir tarif:
İlk önce, posayı bir avokadodan çıkarın, agave şurubu ile karıştırın ve iyice püre haline getirin. Sonra bir limonu sıkın ve yeşil kütlenin altına hindistan cevizi sütü ve biraz tuz suyunu ekleyin. Karışımı dondurucuya koyun ve birkaç saat içinde lezzetli dondurma yemeye hazır.
Daha da yoğun bir tat için: Bir kadeh olarak birkaç hindistan cevizi gevreği ekleyin.
Çubukta zevk yalamak
Flutschfinger ve Twister dünden. Kendiliğinden yapılma buzlu çubuk çok hızlı ve kolaydır, çünkü güneş ışığında ve yüksek sıcaklıklarda eksik olmamalıdır. Üretim için özellikle önemli olan sözde buzlu şeker formudur.
Zevkinize bağlı olarak, çeşitli meyve püreleri veya meyve suları ile doldurulabilir. Ancak, süslü bir şeyler tercih edenler için, bu tarif de uygundur: sadece birkaç çilek, ahududu ve yaban mersini yarın ve Popsicle kabındaki hindistancevizi suyuyla doldurun - çubuktaki süper yiyecekler yapılır.
Renkli bir zevk için bir ipucu: Formdaki farklı meyve suları veya püreler ve hafifçe karıştırın. Bu mermer benzeri bir desen oluşturur.
