Doğru peynir saklamak için nasıl!

İdeal saklama yeri, buzdolabının sebze bölmesidir. Peyniri orijinal ambalajında veya peynir kağıdında saklayın.

Ambalaj için alüminyum folyo kullanılıyorsa, içine küçük delikler yapıştırın.

Peynirin nefes alması gerekiyor, bu nedenle hava geçirmez plastik kaplar veya peynir çanları kullanmaktan kaçının. Kısa süreli depolama için camdan yapılmış bir peynir çan. İpucu: çan altına yerleştirilmiş dilimlenmiş domates, peynirin kurumasını önler.

Hafif peynirleri güçlü kokulu çeşitlerle saklamayın, kokularını almazlar.

Peynir dondurulmamalı, tadı çok fazla kaybedilir.

Peynirleri yemekten yarım saat önce buzdolabından çıkarmak en iyisidir, bu nedenle aromasını geliştirmek en iyisidir.