Izgara tavuk uylukları: Bu şekilde sulu olurlar

Izgara tavuk uyluk? 4 porsiyon için malzemeler:

8 tavuk uyluk
Kırmızı biber tozu (asil tatlı)
tuz
sarımsak tozu
biberiye
muhtemelen biber gevreği
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Izgara tavuk uylukları: adım adım

Eti akan su altında yıkayın ve kurulayın.
Baharatları yağ ile karıştırın ve ovalayın.
Tavuk uyluklarını ızgara turşusu ile ovalayın ve buzdolabında birkaç saat bekletin.
Ardından, ızgarada bulunan dolaylı alanda, tavuk uyluklarında 170 derecede mangal yapabilirsiniz. Etin her tarafını çıtır çıtır yapmak için ters çevirin.
Yaklaşık 20 dakika sonra, tavuk pişirilir. Bir ızgara termometresi ile çekirdek sıcaklığını ölçebilir: Bu en kalın nokta 75 ila 80 derece ise tavuk uyluklarına servis yapabilirsiniz.

Izgara Tavuk Bacakları: Pişmemiş

Eğer nerede olduğunu hiç merak ettiyseniz Bir tavuk uyluk ve bir tavuk uyluk arasındaki fark yalanlar, işte cevap geliyor: yok! Tavuğun bu kısmına Schlegel adı da verilir ve bir üst bacak ve bir alt bacaktan oluşur.

Tavuk hazırlarken çiğ et olarak hijyene dikkat etmek önemlidir. mikroplarla kirlenmiş olabilir, Bu nedenle, kullandıktan sonra bıçakları ve doğrama tahtalarını iyice yıkamalısınız ve ahşap levha kullanmamak en iyisidir.

Tavuk eti her zaman serin ve saklanmalıdır. Çözülmüş et tekrar donmaz olmak. Kızartma yaparken, tavuğun tamamen içten içe pişirilmesi önemlidir ve yine de çiğ değildir.

Bizimle daha fazla tavuk tarifleri ve mangal tarifleri bulacaksınız, ayrıca bir tavuğu nasıl tavuk veya mangalda hazırlayabileceğinizi de açıklıyoruz.