Gulaş çorbası - parti için mükemmel
Gulaş çorbası - Macaristan'dan doyurucu
Aslında, gulaş çorbası Macaristan'dan geliyor ve "çoban" anlamına gelen Gulyás olarak adlandırılıyor. Orta Çağlarda bile, çobanlar güçlü et güveçlerini pişirmişlerdi, böylece işte ateşte ısınabilecekleri bir yemek yiyorlardı.
Eski fakir insanların yemeği de bu arada Macarların milli yemeği haline geldi ve şimdi yahni sevenler arasında her zamankinden daha popüler. Gulaş, bir parti için mükemmel, eğer çok sayıda misafir bekliyorsanız: Doyurucu, doyurucu, doludur ve bir gün önce mükemmel şekilde hazırlanabilir. Ve eğer parti çorbasından bir şey kalmışsa, kolayca dondurabilirsiniz - ısındığında da tadı güzel.
Gulaş çorbası - gelir
benPopüler bir aroma gulaş çorbasını çok karakteristik bileşenlere borçludur:
- sığır
- soğan
- kırmızı biber
- salça
- Kırmızı biber (asil tatlı veya gül kırmızı biber)
- patates
- kırmızı şarap
Hepsi Macar orjinali için vazgeçilmezdir ve bu yahniyi özelleştirir. Her şey mercanköşk ve kimyon ile ve aynı zamanda güçlü bir et suyu ile tatmak için terbiyeli.
Gulaş çorbası gibi bir ev tarifine yakışır şekilde, hazırlık oldukça basittir - elbette geleneksel-basitten sofistike olana kadar sayısız çeşitlilik olmasına rağmen.
Gulaş çorbası pişirme: temel tarifi
- Sığır eti doğrayın, soğanları, sarımsakları ve acı biberleri doğrayın ve sonra eti ve diğer malzemeleri uzun bir ateşte kızartın. Elde edilen kavurma maddeleri, gerçek gulaş çorbasının aroması için vazgeçilmezdir.
- Çorbanın kendisi için domates salçası, doğranmış domatesler ve bol miktarda su eklenir. Tuz ve karabiber ekleyip yaklaşık 90 dakika pişirin.
- Tekrar yoğun bir şekilde mevsim yapın ve kerevizle tatlandırın. Macaristan'dan gelen geleneksel gulaş çorbası hazır. Garnitür olarak ekmek veya baget sığar.
Çeşitlemeler: Çok yönlü gulaş çorbası
Zevkinize bağlı olarak, eti dana eti, domuz eti veya klasik sığır eti ile güveç yapabilirsiniz. Ayrıca kalan malzemelerle yaratıcı olabilirsiniz. Başarılı olduğunuzdan emin olduğunuz gulaş çorbası için lezzetli tarifler bir araya getirdik. Macar yahnisinin klasiğin ötesinde ne kadar çeşitli olabileceğini gösteriyorlar. Sosis gulaş çorbasını, çocuklara isabet eden biberli deneyin. Et desteğini kalın sosis dilimlerinden seviyorlar. Daha sonra bu arada sağlıklı sebzeleri yerler.
Ya da eti tamamen terk edip gulaş çorbası vejeteryanı pişirin. Nasıl yapılır, patates ve kırmızı biber gulaş çorbası için tarifimizde gösteririz. Tadın kısa kalmaması için tencereye doğru baharatı eklenmiş kırmızı biber tozu getiriyoruz. Birayla yapılan dana yahnisi, hafif vejetaryen yemeğinin karşısındaki kutupsaldır - ve masanızdaki adamları gerçekten mutlu etmenin bir garantisidir. Dana gulaş, bir bardak koyu bira ile çok özel bir dokunuş alıyor.
Görüyorsunuz: Gulyás'ın hazırlanması düşündüğünüzden çok daha yönlü. Öyleyse dene!
