Zevkle hadi! Neden tekrar normal bir şekilde yemeliyiz?
Bir daha asla aç kalmayacağımı düşündüğüm gün alet kutusundan bir çekiç alıp tuvalete gittim ve tüm karolar beyaz plastik parçalarla lekelenene kadar terazilerime çarptım.
Sonra çıplak soyunup koridordaki büyük aynanın önünde durdum. "Bu sensin," dedim yüksek sesle, "ve burada gördüğünüzü sevmeye yavaşça başlamalısın, çünkü hiçbir şey değişmeyecek."
Kalçalarıma baktım, içleri aşık gençler gibi birbirine yapışıyordu. Muhteşem kalçalarıma baktım. Sağlam domuz pastırması paltolu, düz bir karın. Temelde, her zamanki gibi görünüyordum, sadece biraz yastıklı. Ben iyilikle güreşmek için oradayken, A-fincanlarımda hiç hava deliği oluşturmayan en az bir göğsü vardı. Kilo almıştım. Beş kilo
20 yıl boyunca bu nefret
Genellikle üç, beni öldürecekler, 20 yıl boyunca böyle: Gardiyanımın iki haftadan daha fazla çekim yapmasına izin verdiğimde, üç kilo benimle normal kıyafetlerim arasında kalabiliyor ve sonra bir sabah uyanıyorum ve dikkat ediyorum Hiçbir kotta.
Bu gibi durumlarda, kendimi rutin kendinden nefret duymaktan korkuyorum ve aynı zamanda kendime fazladan bir disiplini önerdim: kahvaltı gevreği. Öğle yemeği salatası. Akşamları karbonhidrat yok. Buzdolabında peynir yasağı. Aç olduğunda: meyve.
Güvenilir, kanıtlanmış bir strateji. Ama bu sefer işe yaramadı. Açlığım çok büyüktü. Ne zaman meyve yersem karpuz, beş elma, iki mango yedim ve midem ağrım yüzünden dik duramadım.
Akşam eve geldiğimde, o kadar acıkmıştım ki, mutfağa kovanımla ve çantamla koştum, açık kağıt çantalar çektim ve susuncaya kadar tütsülenmiş hindi göğsü dilimleri doldurdum. Hangi haftada bir pazar günü kullandım ki garip durgunluğumdan dördü sonra bazen düşünüyorum.
Kendi imajım şişman hücrelerimle yakından bağlantılıydı.
Büyüdüğümden beri, öz imajı esasen yağ hücrelerinin kapsamı tarafından tanımlanan ince görünümlü kadınların ordusuna ait oldum. Kilom sabaha kadar yeşilken, değerli bir rehin gibi birkaç dakika boyunca hayatım boyunca daha dik durmamı sağlayan bir rakam gördüm.
Bu ideali asla sorgulamadım. Her şeyi vermek ve formda kalmak için çok şey bırakmak benim normalliğimin bir parçasıydı. Vücudumun iddialı rüya ağırlığım için yaratılamadığı gerçeği, bilincime bir fikir olarak bile girmemişti, ama şimdi bana ciddi bir düşünce gibi geldi.
Belkide yaşım önleniyordu ve kadınlar doğal olarak menopoza giriyor. Ben 44
Peki sen ne iş yapıyorsun? Bir genç olarak, lahana çorbası tarzında son "doğru" diyeti yaptım, çünkü ilk elden bilimsel olarak kanıtlanmış olanı ilk elden öğrendim: açlıktan ölmenin kilo almaya neden olabileceğini - ünlü yo-yo etkisi.
Neden sadece diyet yerine yemek yemiyorsunuz?
Fakat eğer bir diyet yapmak istemezsem ve birdenbire günden güne kontrolümle devam edecek gücüm yoktu, sadece bir alternatif vardı: yemek. Ve sadece ne olduğunu görmek için.
İlk etki ertesi sabah geldi: Kendimi şişman hissettim. Yağın rakamdan bağımsız olduğunu hissetmek için, karın derisinde iğrenen ve "hüzünlü denizanası" diye inleyen kadınları sıfır boyutta tanıyorum.
Kritik ve bütün ağırlık sınıflarını birleştirmek, üstümüzde "Şişmanlık" modunda yaptığımız içsel yargıdır. Yani değersiz, kontrolsüz, çekici olmayan, görünmez, mutsuz ve utanç verici.
Bu da oldukça mantıklı kılan, bu kadar çok kadının zayıf olmasını umuyor: değerli, çekici, yetkin, mutlu olmak. Bu gerçekten saçma, ama aslında ben bu kurtuluş vaadi ile ilgili tüm tatsız durumları aşıladım.
Tüm sorunlara çözüm olarak kilo kaybı
Adam ayrılır, patron haksızdır, dağınık dünyadaki acı beyin bulutları mı? Anında çözüm: şimdi kilo!
Yarın yok, ölçekler üzerindeki sevindirici bir sayı, onu küçük bir yukarı yönlü trendden kaçıramayacak kadar karışık değildir. Kilo verme niyeti herhangi bir keder için basınçlı bir sersemletici gibi davranır.
Her diyet, ne kadar aptal olursa olsun, bize hiç zaman kaybetmeden bir bakış açısı, kontrol hissi veriyor. Umutsuzluğumuza bir son vermeyi vaat ediyor.
Buna göre, ilk gün dengem olmadan kendimi mutsuz hissettim: Sanki biletimi cennete böldüm. Yakın gelecekte beni ve hayatımı sevebilmenin küçük yorgun umutlarına elveda demek gibiydi.Çünkü bir şey çok açık: Kendine saygı problemi olmadan, aşırı talep hissi olmadan, yetersizlik ve başarısızlık korkusu olmadan rahatsız edici beslenme alışkanlıkları yok.
Normal yemek - kontrolsüz
ABD'de yıllardır büyük bir başarı ile diyet karşıtı seminerler düzenleyen Amerikan beslenme uzmanı ve yazar Geneen Roth, şu anki ABD'nin en çok satan kitabı "Women Food and God" da atölye katılımcılarının beklentilerini şöyle yazıyor:
“Gerçekten ciddi olarak kilo problemlerini çözen ve onları bu şekilde düzelten, kelimelerle ifade edemeyecekleri bir şey olduğuna inanıyorlar: derilerinde olmak, özgül hayatlarını yaşamak gibi hissettikleri Özel aileleri, özel duygusal durumları, diyabetli olmaları ya da meme kanseri teşhisi olan bir arkadaşlarıyla ilgili olan şey nedir? "" Fikri olarak, kilo vermenin kız arkadaşının meme kanserini ortadan kaldırmayacağının, kilo vermenin söz verebileceğinin sözünü vereceğini biliyorlar Her şeyin yapılabileceği büyülü bir dünya üzerinde yaşamak olacak ”dedi.
Açıkçası, kadınlar kendilerini daha iyi bilgiye karşı, kendi deneyimlerine karşı daha iyi bilgiye karşı, çünkü hayallerindeki ağırlığa daha önce ulaşmış ve hatta yaşamının evrelerinde tutulmuş olsalar da, günlük hayatın hiçbir şekilde dikkatsiz olmadığını çabucak anlayabiliyorlar.
Her yerde bile hayat krizleri yağsız Superpromis umut için çok az sebep verir. Ancak inkar edilemez bir etki, kendi ağırlığımızın etrafında dönen süreklidir: tüm dikkatimizi çeken ve bizi gerçekten de yakmakta olduğu yere bakmaktan alıkoyan bir yan manzara yaratır: kalplerimize.
Çikolataya bir boşluk hissi verirsek, hayatlarımız daha zengin olmayacak, ancak bir süre için acı azalır ve yakında yapacak somut bir şey olacaktır: iki kilo ver, alt anahtar! Bir yıldırım diyeti ile sevginin sonuna cevap verirsek, kendimizi çiftleşme piyasasına uygun hale getirirsek, hadi faaliyete olan kedimizi atlayalım.
İki tür: Erlauber ve Verbieter
Tehlikeli bölgeden uzaklaşmak için hangi stratejiyi tercih ettiğimiz bir tür şeydir. Geneen Roth, "Verbieter" ve "Permit" arasında ayrım yapar.
olukları korusun kontrolün gücüne inan. Kendileri hakkında, yiyecek alımları ve mümkünse: dünyanın geri kalanı. Hayatlarında her zaman tehdit edici kaosu önlemek için yeme ya da açlık davranışlarıyla deniyorlar. Roth, “Vücudumun ölçümlerini sınırlarsam acıyı sınırlayabilirim (sanırım) acıyı sınırlarsam acıyı sınırlarsam, hayatımı kontrol edebilirim, eğer daha az görünür olursam daha az incinir” diyor Roth. En kötü durumda iştahsızlığa neden olan disiplin.
Stratejisi permitter İlk başta daha eğlenceli görünüyor, aralarında neden yeniden kilo aldıklarını anlamayan sınırsız yiyenler de var. Yaşam hesaplanamadığında diyetler nefret eder, başarısız olur ve bir peynir kremasına dalır. Kendilerini bilinçsiz olarak yiyorlar, hiçbir şey hissetmeden çok fazla yiyorlar. Ve hiçbir şey hissetmediğin yerde eyleme gerek yok. Hala kilolarından dolayı acı çekiyorlar.
Roth, “Hem Verbieter hem de Erlauber, ihtiyaç duydukları şeyi elde etmek için bir araya gelmek için yeterli olmadığına inanıyor” diyor. "Ancak Teklif Sahipleri, herhangi bir şey reddedilmeden önce algılanan eksikliğe gönüllü olarak feragat etme cevabını verirken, Liberaller cömertlik / sevgi / dikkat az kalmadan stoklanmaya çalışıyor."
Normalde yemek yemek aynı zamanda hislerinize bakmanız anlamına gelir.
Neyse ki, tüm diyetlerin sonu her zaman üzgün değildir. Arasında çok lezzetli yemekler var.
Kompulsif, Geneen Roth yazıyor, ikisi de. Her zaman kendimizi dayanamayacağımıza inandığımız duygulardan korumakla ilgilidir. Bazı kontroller ve diğerleri sersemletir ve her açlıktan sonra ve her saldırıda sonra er ya da geç kampı değiştiririz. İster açlıktan ölüyoruz ister çarparak tozdan ayrılıyoruz. Ve yemekle ilgili çılgınlık sadece birbirimizle yüzleşmeye hazır olduğumuzda durmuş gibi görünüyor. Korkularımız, zayıf noktalarımız, utancımız. Tüm bu yönlere baktığımızda, gerçekten zevk alabileceğimiz biri gibi. Böylece bakmaya başladım. Ve şaşırtıcı olmayan bir şekilde, hızlı bir şekilde yemek yeme veya bırakma dürtüsünün birçok durumda açık saçık duygulara bir tepki olduğunu anladım. Can sıkıntısı, kötü bir ruh hali, stres yedim.
Kurabiyeyi korku ya da utanç için bir kenara koydum, çünkü bir sonraki hafta sonu hamamda ince bir meslektaşıyla randevum vardı. Ya da yakın zamanda çekilmiş bir tatil fotoğrafında dost canlısı bir denizayısı gibiydi.
Çabucak tanıdığım ve kazmak için çok çalışmak zorunda olduğum haller vardı. Yalnızlık, en zorlarından biriydi, açık bir buzdolabı kapısının önünde bir peynir orgunda tanıştım ve keçi-brie'nin altında gömmek istediğim şeyi fark ettiğimde, iştahım birden bire ortadan kayboldu. Yalnız. Ne kadar korkunç.İlk başta benimle nereye gideceğimi bilemedim. Sonra uzaklarda yaşayan bir arkadaşını aradım ve deneyip deneyemediğini sordum. Böyle bir nefes kesen istiridye yalnızlığı. Evet biliyordu. İkimiz de ağlamaya başladık.
Beslenme nevrozunu durdur
Neyse ki, tüm diyetlerin sonu her zaman üzgün değildir. Arasında çok lezzetli yemekler var. İngiliz psikoterapisti ve tutkulu diyet rakibi Susie Orbach, küçük ama güçlü kitabı olan "Yiyecek Övgüsü" adlı kitabında, yiyecek nevrozu ölümüne yol açan beş basit kuralı belirledi:
“Açken ye, vücudun ihtiyacı olan yemeği ye, aç olmadığında yemeyin, her yemeğin tadını çıkarın, doyduğunuzda yemeyi bırakın!”
Hepsi bu. Ve işe yarıyor. Şimdiye kadar denediğim her şeyden daha iyi.
Bir cuma günü, kantinde oturuyordum, önümde masada bir tabak kızarmış balık vardı. Patates roket salatası ekleyin. Brokoli. Bir yağ damlası remoulade. Yanında bir kasede: çok fazla çırpılmış krema ile çilek. Her şeyi yemek için bir bayram. Yavaş, eğlenceli. En son ısırmaya kadar diyorum. Tatlıyı pek anlamadım. Akşamları hala doluydu, yaklaşık dokuza kadar küçük bir peynir ekmeği yedim.
Normal bir şekilde yiyin - ve daha hızlı dolun
Bu benim atılımımdı. İçine tonlarca düşük kalorili yeşillik doldurmayı ve bunun yerine yağ almayı bıraktığımda açlığım durdu. Artık atıştırmalıklara ihtiyacım yoktu. Sadece gerçekten istediğim şeyleri yemeye başladığımda, her yemek eğlenceli bir macera haline geldi.
Evime oturdum, 20 dakika boyunca dinledim. Sonra köşesinde, turtalarıyla ünlü bir kafeye gittim ve bir parça sulu çikolatalı kek sipariş ettim.
Yemek yerken, yüksek sesle güldüm. Birdenbire artık yasak gıdalar yoktu ve panik tutkusu yoktu. Sadece aç veya aç değil. Susie Orbach, “Hiç aç olmasanız bile yemek yiyorsanız, gıda alımına geçmek için vücut tarafından tanınan bir neden yoktur, bu nedenle sinyalleri 'beslenir' kalır, hiçbir şey ifade etmez ve kimse sizi yavaşlatmaz” diye yazıyor. Ben de tam olarak yüzlerce kat acı çektim.
Ancak, aç yemeye başladığımda ve tabağımda olanların tadını çıkardığımda, daha önce yaşamamdan daha hızlı bıktım. İnanılmaz.
Vücudumla ilişki düzeldi
Evet, sonra büyük bir öz sevgi konusu vardı. Ne yazık ki, bu hemen durmaz, çünkü bir değişiklik için patates kızartmasını yuttunuz. Fakat kendimle ve vücudumla olan ilişkim önemli ölçüde düzeldi çünkü sürekli kıçımı tekmelemeyi bıraktı. Yasakları dayat ve onları aştığım için beni azarla. Baskı, zorlama ve reddetme ile hiçbir şeye erişemezsiniz, bunu en azından çocuklarımdan beri biliyorum. Ve birisiyle - hatta kendinle - şefkat ve anlayışla tanışmak sadece daha büyük bir isteklilik değil, aynı zamanda iyi bir ruh hali yaratır. Zekice bir şekilde kendini sevme konusunda başlangıçta tamamen rol yapmış gibi davranmaya başlamıştım .. Uzun zamandır hayallerimizin varmış gibi davranmak ve bu nedenle çok sevilebilir olduğunu iddia etmek. Her durumda, uzmanlar iddia ediyor ve ne diyebilirim ki: Bu da işe yarıyor. “Buzdolabında yemek yerken, bir sandalye çekin,” Geneen Roth tarafından yazılan önceki kitabın adı. Buzdolabının önünde yemek yerseniz, kendinizi sandalyede rahat ettirin. Bunun anlamı: Ne yaparsak yap, kendimize karşı iyi olmalıyız. Yiyecek arzusu ile oturmak ve eğlenmek ayakta dururken sokulmaktan çok daha güzel. Bütün olayı hor görüyor.
Kırmızı giyin, Roth'u bir önceki cenazeye yanıt olarak önerir. “Kırmızı giymek, geçmişinin hayatını belirlemediği fikrini destekliyor, bu senin ruhunun bir mesajı, ekmek pudingi yerken ve göbeğimin dün dalgalı olmasına rağmen, hala güçlü ve güçlü hissediyorum. sevilme hakkı. " Tabii ki ben de denedim, ve evet: Havada kendinden nefretle dağılmak istersen kırmızı kurtuluştur. Aynı zamanda, kalçalara sıkıştıran her şeyi dolaba atmaya yardımcı oluyor. Ve normal günlerde en güzel şeylerimi giymek. Ve her gün yapacak iyi bir şey seçiyorum. Ve her zaman yanımda en sevdiğim çikolatadan bir kara tahta getirin ve eğer istersem bana biraz verin. Bu şekilde kendini sevmeyi öğreniyorsun.
Susie Orbach aynı kornayı patlatıyor:
“İnce, açık fikirli, süper seksi, komik, huzurlu, daha akıllı, daha çekici, daha esnek, başka ne gibi olma fikrini neyle ilişkilendirirsiniz? Yapacak bir şey yok Her şeyi kanatlarınıza getirin, şimdi yaşamınızın sahnesinde! Kendinizi bir parçası haline getirin - şu anki ağırlığınız ne olursa olsun.Karakteriniz değiştikçe bunların hiçbiri kaybolmaz (veya görünmez). "
Figürüm, tartılarımı ayırdığım günden beri her hafta değişti. İlk önce biraz daha büyüdü, daha sonra yine azaldı, şu anda pek bir şey olmuyor. Kilo veriyorum galiba, aslında her şey aynı. Ama aynanın karşısında dururken gördüğüm kişi hoşuma gidiyor.
Normal yemek: Okuyun ve şunu görün:
- En Çok Satanlar "Women Food and God" Geneen Roth'ın Kailash'ta "Yemek yemek sorun değil" başlıklı metninde bahsedilen
- Ayrıca Geneen Roth'dan: "Buzdolabında ne zaman yersen, bir sandalye çek", 217 sayfa, 8 avro, Hyperion
- Susie Orbach: "Yiyecek Övgüsü", 128 sayfa, 4 milyon euro, Goldmann'dan mozaik
