Günlük çikolata ve şarap
Hollandalılar, Belçikalılar ve Avustralyalılar bir yemek planı hazırladıklarında denemeler için hazırım. Gouda ile pişmiş kanguru biftek üzerine midye - neden olmasın?
Ancak burada bahsettiğimiz çok kültürlü menü hiçbir yemek kitabında yok. Oldukça saygı duyulan bilimsel dergide British Medical Journal'da önerildi ve Alman günlük basınının tümü buna daldı. “Şarap içmek, balık yemek ve bol miktarda çikolata, meyve, sarımsak ve badem yemek”, hamileliğimdeki kanamaların haberi ve ölümcül hatırlatmasıydı. Ancak, uluslararası yazarlara göre, bu her dört kardiyovasküler hastalığın üçünden birini önleyebilecek bir diyet.
Belki bir April Fool'un şakası? Yanlış tarih. Bilim Hiciv? Çok değil Bayanlar ve baylar bunu gerçekten kastediyordu. Ve böylece birçok okuyucu okudu ve hemen harekete geçti: Avustralya'da, çikolata stokları derhal yükseldi. Bilim adamları az önce ne sürdüler? Basit: beslenme ve kalp krizinden korunma konusunda yapılan tüm çalışmaları gördünüz. Daha sonra kalp için özellikle iyi bir koruma olarak farkedilen yiyecekleri seçtiler ve işte, servis edilir: günlük 150 mililitre şarap, 100 gram bitter çikolata, 400 gram meyve veya sebze, 68 gram badem ve 2,7 gram sarımsak (Kaç ayak parmağı?). Ve sonra her 114 gram balık için haftada dört kez. Zaten, kardiyovasküler risk yüzde 76 oranında düşüyor.
Bunun anlamı kadınlar için: beş yıl daha uzun yaşa (ve lezzetli çikolata ye!). Erkekler yedi yıl daha idare ediyor. Tamam: Çarpık sayılar muhtemelen Anglo-Sakson miktarı ve ağırlık birimlerinin tuhaflıklarından kaynaklanmaktadır. Ama bir bardak çikolata? Her gün? Bu yaklaşık 600 kalori var! Buna ek olarak, badem için 400 kalori! Ama sonra başka bir şey yiyemiyorum! Tabii haftadan haftaya şişmanlamak istemiyorsam. Ve bu şekilde kalp krizi geçirme riskimi şiddetle arttır.
Haftada dört kez balık? Herkes böyle yaparsa, denizler daha da hızlı boştur. İçerebileceğimiz kirletici maddeler dışında, anahtar cıva. Ve sarımsak: Ya arkadaşlarım ve meslektaşlarım artık beni koklayamazsa? Son olarak, sosyal izolasyon, kalp krizi için de bir risk faktörüdür! Evet, araştırmacılar tamamen söz konusu değil mi? Görünüşe göre hayır. Sonuçta, onlar aslında bir Rotterdam süpermarketinin ovalarına gittiler ve hatta kendi özel menülerinin fiyatını hesapladılar: haftada sadece 22 avronun altında. Asil damlalar üzerindeki şarap olmadan yapman şartıyla.
Şüphe: Bütün, istatistiksel bir hile, daha kötüsü, sıkıntıdan başka bir şey değildir. Hiç kimse tam olarak bu yiyecek kombinasyonunu yıllardır kullanmamıştır. Bunun ne olacağını kim bilebilir? Belki iki kavanoz köpüklü ve bir büyük kaju fıstığı torbası her gün daha sağlıklı olabilirdi? Merhaba, siz bilim adamları! Biriniz bir çalışma planlıyorsa, hemen orada olacağım!
