gıda
Mayıs Ayı 3, 2024

Avokado: su tüketimi ve çevre dengesi

Kıyasla avokado su tüketimi

Bir kilogram avokado ekimi için ortalama olacak 1000 ila 1500 litre su arasında gerekli. İlk bakışta, bu sayı oldukça yüksek görünüyor, özellikle bir kilogramın sadece üç avokadoya eşit olduğunu düşünüyorsanız. Karşılaştırma için: diğer meyveler ve sebzeler. Salatalık, soğan marul, patates, havuç veya domates, suyun üçte birinden daha azını tüketir.

Ama o kadar kolay değil. Avokado seviyorsanız diğer yiyeceklerle yüzleşmekSu tüketimi tekrar düşük olur. Bir kilogram sığır eti üretmek için, örneğin, 15.000 litreden fazla suya ihtiyaç vardır, bunun için yaklaşık 3000 litre bir kilogram peynir uygulanmalıdır. Çalışma ve grafik gibi Warenvergleich.de avokado su tüketiminin bu nedenle oldukça ortalama olduğunu göstermektedir.

Sorunlu çevre dengesi

Ne yazık ki bu, artık net bir vicdanla avokado yiyebileceğimiz anlamına gelmiyor. Özellikle problemli olan meyvenin kötü LCA'sıdır.

Uzun ulaşım yolları: Avokado, ağırlıklı olarak Orta ve Güney Amerika'da (örneğin Meksika ve Şili) yetiştirilir, böylece Avrupa'ya nakliye için büyük miktarda CO2 salınır. Ayrıca, genellikle yüksek enerji tüketimi olan serin kutularda veya kaplarda saklanırlar.
Ormanların ormansızlaştırılması: Bazı büyüyen bölgelerde, avokado tarlalarına yer açmak için orman (yasadışı) temizlendi. Bu da monokültürlerde bir artışa ve ekolojik bir dengesizliğe yol açar.
Su kıtlığı: Bazı ülkelerde ekili alanların yoğun sulanması, yeraltı suyunun az olması ve toprağın kuruması anlamına gelir.
pestisitler: Pestisitlerin kullanımı bazı bölgelerde içme suyunu kirletmiştir ve çevre kuruluşları, pestisitlerle temas eden ekim işçilerine olumsuz sağlık etkileri konusunda endişe duymaktadır.

Avokado yemeye bile izin var mı?

Evet, olabilir, ancak tüketimimiz ve meyvemizle aşırıya kaçmamalıyız. bilinçli olarak zevk, En az kadar iyi ve sürdürülebilir olan birçok bölgesel ürün var. Bir tane satın alırken de Avokado'nun Kökeni İspanya'daki diğer şeylerin yanı sıra meyvelerin yetişmesi ve daha kısa bir taşıma yoluna sahip olması nedeniyle dikkat edin.

Ek olarak avokadoya gitmelisin. AB organik mührü ile Bu, üretimde AB standartlarının karşılanmasını sağlar.