Elma çeşitleri: Bir bakışta en önemlisi

Popüler elma çeşitlerine genel bakış

sade

Boskop (ayrıca Boskoop olarak da bilinir veya Boskoop'tan güzel) aslen Hollanda'dan gelir. Elma çeşidi tadı ekşi ve elma püresi veya elma suyu ile iyi çalışır.

Cox turuncu

Cox Orange, kış elmalarından biri ve İngiltere'de keşfedildi. O bir tane sahibi iki renkli kabuk ve sağlam bir hamur, Aromatik tadı nedeniyle mutfakta, örneğin elmalı turta veya elmalı turta için çok yönlüdür. Ondan elma çeşitliliği Holsteiner Cox geliyor.

Elstar

Elma çeşidi Elstar, sulu özü ve hafif ekşi bir tada sahiptir. O çok yönlü ve bir tatlı elmanın yanı sıra bir pişirme veya pişirme elması olarak da kullanılabilir. Elstar, Almanya'daki en popüler çeşitlerden biri mi? elma ağacının nasıl dikileceğini size göstereceğiz.

Lezzetli altın

Golden Delicious sarı-yeşil teniyle kolayca tanınır. Çoğunlukla olur saf yenmişçünkü kağıt hamuru pişirme sırasında çok iyi bozulmaz, ancak elma püresi veya elmalı krepler için de kullanılabilir.

Büyükanne Smith

Elma çeşidi Granny Smith, hafifçe lekelenmiş yeşil bir kabuğa sahiptir. Tadı çok ekşidir ve pişirme ve pişirme için iyidir. Çeşitlilik Avustralya'da keşfedildi ve yalnızca büyüyor Sıcak iklimi olan ülkelerde, Almanya'da yetiştirilemez.

Jonagold

Jonagold, dünyanın en yaygın yetiştirilen elma çeşitlerinden biridir. Meyveler ekimden itibaren keyifli ve sulu tatlıyı tadın. Bu yüzden Jonagold ile kendinize elma suyu hazırlayabilirsiniz.

Pink Lady

Pink Lady, elma cinsi Cripps Pink meyvesinin markasıdır. Sende var sağlam ve oldukça tatlı kağıt hamuru ve ayrıca sarı-yeşil tonları içeren kırmızımsı bir kabuk. Elma çeşidi ağırlıklı olarak Şili, Güney Afrika ve Avustralya'da, aynı zamanda Fransa ve İspanya gibi Avrupa ülkelerinde yetiştirilmektedir.

Kraliyet Gala

Kraliyet Gala biri olur Elma çeşidinin mutantı Gala anılacaktır. Elmalar kırmızı tenleri ve tatlı tadı ile karakterize edilir. Bunları örneğin elma kompostosu veya elma meyveli turta için kullanabilirsiniz.

Elma çeşitleri ve olgunluk sınıfları

Farklı elma çeşitleri ile biri ayrılır Yaz, sonbahar ve kış elmaları, Hasattan hemen sonra tüm meyveler tüketilemez, bazıları tadı daha sonra geliştirir, bu nedenle toplama ve olgunluk arasında bir ayrım yapılır.

Yaz elmaları, Temmuz-Eylül arası olgunlaşmış, örneğin, Gravensteiner elma çeşididir. Birçoğu çabuk olgunlaştığı için çok uzun süre saklanamazlar.

Öte yandan sonbahar elmaları Eylül ve Ekim aylarında toplama ve Holsteiner Cox gibi kısa bir depolamadan sonra tüketilebilir.

Kış elmaları, ekim veya kasım aylarında hasat edilen tüm elma çeşitleridir ve sadece iki aylık bir depolama süresinden sonra keyifli vardır. Bunlardan biri, örneğin, Beyaz Kış Calvill'dir. Bununla birlikte, yıl boyunca ticarette elmalar bulunduğundan (örneğin, Yeni Zelanda'dan yapılan ithalatlar yoluyla), olgunluk sınıflarına bölünmesi günümüzde zor rol oynamaktadır.

Ayrıca bizden hangi kuşkonmaz ve domates çeşitlerinin mevcut olduğunu da öğreneceksiniz.