Patlıcan şiş

© Thomas Neckermann

Tamamen rol! İnce dilimlenmiş patlıcan dilimleri ızgarada pişirilir, yuvarlanır ve baharatlı bir keçi yoğurt sos ile servis edilir. Tarif için: Keçi yoğurt soslu patlıcan şişleri

Buffalo mozzarella ile sebze antipasti

© Thomas Neckermann

Nazik rotadaki antipasti: havuç, biber ve kabak, kızartma tüpünde hafifçe pişirin. Hassas mozzarella, mükemmel bir eşlik eder. Tarif için: Buffalo mozzarella ile sebze antipasti

Rezene ile beyaz fasulye

© Thomas Neckermann

Fasulye ve domuz pastırması farklı bir şekilde: Küçük beyaz fasulye, rezene ve domuz pastırması sarımsak ve limon suyunda İtalyan usulü marine edilir. Tarif için: Rezene ile beyaz fasulye

ciabatta

© Brent Hofacker / Shutterstock

Antipasti masanın üzerine geldiğinde ev yapımı ciabatta ekmeği sepeti kaçırılmamalıdır. Buğday unu, maya ve zeytinyağından yapılan sade ekmek lezzetli mi? sadece antipasti'ye değil, aynı zamanda solo. Tarif için: ciabatta

Kayısı krem ​​peynir ve balzamik şurubu ile Bruschetta

© Thomas Neckermann

Tatlı krema kuru kayısı ve balzamik şurup bir karşılama ile krem ​​peynir. Ciabatta ile harika lezzetler.Tarif için: Kayısı krem ​​peynir ve balzamik şurubu ile Bruschetta

Üç bruschettas

© Thomas Neckermann

Çıtır çıtır çıtır: Domates ve sarımsak, kekik ve mantar ya da beyaz peynir ve fesleğen ile kavrulmuş ciabatta dilimleri ile zirveye yerleştik. Tarif için: Üç bruschettas

Keçi peyniri crostini incir carpaccio üzerinde

© Thomas Neckermann

Çıtır pişmiş: Çıtır çıtır baget üzerine taze incir ve pişmiş Picandou enthrone. Tarif için: Keçi peyniri crostini incir carpaccio üzerinde

kabak çikolatalar

© Thomas Neckermann

Küçük ve ince: Isırık büyüklüğünde kabak dilimleri, her parti büfesinde göz alıcıdır. Tepesinde peynir, somon, salam ve jambon arasında seçim yapmakta zorlanacaksınız. Tarif için: kabak çikolatalar

Turşu zeytinleri

© Thomas Neckermann

Antipasti tabağında zeytin bulunmamalıdır! Turşusu fark yaratır: işte portakal, sarımsak, biber ve biberiyeden yapılır. Tarif için: Turşu zeytinleri

Mantar dolması

© Thomas Neckermann

Kurutulmuş domates, sarımsak, kekik ve parmesan peyniri dolgulu, özellikle mantar tadında. Tarif için: Mantar dolması

Sebze Antipasti

© Janne Peters

Renkli Çeşitlilik: Kabak, mantar ve biber sarımsak, biberiye ve adaçayı ile marine edilir. Tarif için: Sebze Antipasti

antipasti şiş

© Thomas Neckermann

Her şey ama havasız! İstiridye ve shiitake mantarları, sarımsaklı tarhun turşusu ile Akdeniz sebzelerine çeşitlilik getirir. Tarif için: antipasti şiş

Würz sebzeler Taler

© Janne Peters

Tüm baharatlı: Patlıcan ve kabak sebze dilimleri sarımsak, Akdeniz otları ve peynir ile ızgara. Tarif için: Würz sebzeler Taler

Kalamar Salatası

© Thomas Neckermann

Deniz meltemi, narenciye tazeliğini karşılamaktadır Kızartılmış ahtapotu limon ve portakal suyu ile karıştırın ve üzerine zeytinyağı sürün. Tarif için: Kalamar Salatası

Arkadaşlarla bir akşam için Antipasti

Arkadaşlarla bir İtalyan akşamı, büfe için atıştırmalıklar, mutfaktan hediyeler: antipasti her zaman beklerim. İyi hazırlandıkları için arkadaşlarınızla rahatlayıp akşamın tadını çıkarabilirsiniz.

İtalyancada, meze "yemekten önce" anlamına mı geliyor? meze kadar. Bir antipasti tabağın üzerinde genellikle jambon, sebze turşusu, marine edilmiş deniz ürünleri ve çıtır pişmiş ve baharatlı ciabatta dilimleri bulunur.

Ev yapımı atıştırmalıkların yanı sıra antipasti tabağı zenginleştiren çok sayıda peynir ve sosis spesiyalitesi var: koyu domuz pastırması jambon Bresaola, havayla kurutulmuş Parma jambonu, baharatlı Salsiccia sosisleri, armut biçimli, genellikle tütsülenmiş Scamorza peyniri, koyun sütü Pecorino peyniri ve hafif Yumuşak peynir Taleggio.

Tabii ki, sadece antipasti almak değil, kendimiz yapmak da istiyoruz? işte bu yüzden sizin için lezzetli antipasti tarifleri hazırladık. Buon appetito!

Video Öneri:

11° Ep di"Basi per le ricette trucchi e segreti" Bignè dolci e salati. Multi-language! (Mayıs Ayı 2024).