Kış menüsü: Doyurucu ve güzel
Karamelize kabak ile kıvırcık lahana çorbası
Kale, hala gerçek bir mevsimi olan az sayıdaki sebzeden biridir. Şimdi - Ocak ayının sonuna kadar. Kış menülerinde lahana çorbasına servis yapmamızın ilk sebebi!
Tarif: karamelize kabak ile lahana çorbası
Kızarmış kızarmış geyik
Yabani her zaman özel bir şey, bu yüzden bu kızartma güveç kış menüsünde harika bir ana yemek. Kızartma yaparken biraz sabır gerekir, sonra fırında rosto yaparken rahatlayabilirsiniz.
Tarif için: rosto geyik
patates püresi
Patates püre saf kuvvettir. Ancak hala daha iyi hale getirme konusunda bazı fikirlerimiz var - örneğin trüf yağı ile. Veya kavrulmuş çam fıstığı ile.
Tarif için: patates püre
stracciatella krem
Yumuşak dondurma sayesinde Stracciatella kremi hızlı bir şekilde yapılır. Kuruyemişler ve ballar, kış menümüz için eğlenceli bir final yapıyor.
Tarif: Stracciatella kremi
