Domates çeşitleri: N'aber? Onları nasıl yersin?
Pek çok farklı türde domates olduğunu biliyor muydunuz? Boyut, şekil ve aroma bakımından farklıdırlar. Size en iyi bilinen çeşitleri söyleriz ve hangi tariflere uygun olduklarını açıklarız.
Domates çeşitliliği: Kiraz domates
Kiraz domatesleri o kadar hoş görünüyor ki masayı onunla süslemek istiyorsun. Küçük bir zeytinyağında pişirilmiş ve tuz ve karabiber ile terbiye edilmiş, lezzetli bir garnitür yaparlar.
Domates ve portakal sosu, fırında marine edilmiş kiraz domates, domates ve zeytinli tart ile mükemmel uyum sağlarlar.
Domates çeşidi: Salata veya dana domates
Salata veya dana domates daha kalın çeşitliliktedir. Ince kesilmiş, plaka üzerinde bir carpaccio gibi düzenlemek ve ince soğan küpleri ile serpin? bitmiş yazlık bir salata. Ve ana yemek için: kapağı kesin, oyup doldurun. Ayrıca domatesleri kurutmak için çok iyi kullanabilirsiniz.
Sebze ve dana eti dolması ve biftekli domates yahnisi ile mükemmel bir uyum sağlarlar.
Domates çeşidi: Eiertomaten
Buzlu domateslerin az çekirdeği ve çok miktarda özü vardır. Leziz domates çorbamız dahil her şey için normal yuvarlak domates gibidirler. Yumurta domatesleri, doldurulmuş domatesler için değil, fasulye ve domates şekeri ve domates salçası ile tagliatelle için de mükemmeldir.
Domates çeşidi: sarı kiraz domates
Sarı kiraz domates basitçe çeşitlilik sağlayın - örneğin bir salatada. Tat olarak, kız kardeşlerinden farklı değiller.
Sarı kiraz domates, örneğin Picada'lı domates salatası için uygundur.
Domates Türü: Küçük Yumurta Domates
Küçük yumurta domatesleri tadı harika aromalı ve büyük olanlar gibi daha az tohum var. Çeyrek, fesleğen ve sarımsak bol, harika bir yaz salatası olur. Zeytinyağı, balzamik sirke, tuz ve karabiber unutmayın! Küçük yumurta domatesleri kızarmış domatesler için mükemmeldir.
Domates türü: domates tabağı
Domates tabağı çoğunlukla bölgeden geliyor. Güzel güneş olgunlaştırılmış ve sıkı bir şekilde salatada eğlenirler. Ayrıca lezzetli: yarıya bölünmüş, peynir serpilir ve ızgara yapılır - örneğin bifteğin eşliğinde.
Salata domatesleri, örneğin serinletici bir domates-nektarin salatası için kullanın.
Domates çeşidi: yeşil domates
Yeşil domates olgunlaşmamış domateslerdir ve biraz dikkat gerekir. En iyi reçel veya tavada pişmiş olarak tadı. Tercihen çiğ yemeyin, büyük miktarlarda toksik olan solanin içerirler. Yemek pişirmek Solanin'i tahrip etmez, fakat azaltır.
Domates Türü: Öküz Otları
beefsteak domates Domatesler arasındaki kaprisli düşünün: güzel, oldukça pahalı ve çok hassas. Sadece deniz tuzu ve iyi zeytinyağı ile tadını çıkarın - veya biraz bufalo mozzarella servis yapın.
Domates türü: kaplan domates
Kaplan domates hafif çizgili ve neredeyse siyah. Nispeten sert bir kabuğa sahiptirler ve iyi aromatik tada sahiptirler. Ne yazık ki ucuz değiller. Ancak birkaçı, birçok farklı domates türünden yapılan bir salatada gayet iyi durumda.
Farklı domates çeşitleri ile lezzetli tarifler
İşte domates salatası için lezzetli tarifler, aynı zamanda lezzetli domates çorbası için. Ayrıca nasıl domates ekebileceğinizi ve domates pişireceğinizi de açıklıyoruz. Burada ayrıca farklı elma, lahana, kuşkonmaz ve balkabağı çeşitleri hakkında bilgi bulabilirsiniz.
