Yumurtaları dondurmak için ipuçları ve püf noktaları

Yumurta hala iyi mi? Yumurta testi makalemizde nasıl öğrenileceği açıklanmaktadır. Ayrıca, pişirme veya pişirme işleminden kalan yumurtalarınız varsa, bunları derhal atmanız gerekmez. Bir yandan yumurtalar, döşeme tarihinden yaklaşık 28 gün sonra yenilebilir (yaklaşık 18 ila 20 gün sonra buzdolabında saklanmalıdır), diğer yandan yumurtaları sabit tutabilirsiniz.

Yumurtalar dondurulabilir mi?

Evet, yumurtaları dondurabilirsiniz! Yumurta sarısını ve yumurtayı ayrı olarak veya bütün çiğ yumurtaları dondurursunuz, fakat kabuğu çıkarmadan! Kabuklu yumurta, sıvı genişledikçe patlar.

Einfriefen yumurtaları: bu şekilde çalışır

Dondurmak için, donmaya dayanıklı temiz bir kap veya torba kullanın. Küçük miktarlar için bir buz kabı da kullanabilir ve daha sonra yumurta küplerini bir dondurucu kabına aktarabilirsiniz.

Yumurtayı kabın içine doldurun ve onu gömün, çok fazla hava basmayın! ayrıca Yumurta akı ve yumurta sarısını ayrı ayrı dondurabilirsiniz.

İpucu: Bir kabın veya çantanın içinde donarken miktarı not edin! Böylece daha sonra ne kadar iyi porsiyon yapacağınızı bilirsiniz. Donma tarihini de yazın.

Donmuş yumurtalar çok uzun süre dayanır.

Dondurulmuş çiğ yumurta akı yaklaşık on ila on iki aydır, bütün donmuş çiğ yumurta yaklaşık sekiz ila on ay.

Haşlanmış yumurtaları da dondurabilir miyim?

Teorik olarak evet ... ama donarak, proteinin tutarlılığı değişir ve süngerimsi olur? çok lezzetli değil! Bununla birlikte, haşlanmış yumurta sarısı bu şekilde dondurulabilir.

Yumurtalı tarifler

Yumurtaları korkutup korkutmamanız ya da mükemmel bir kahvaltı yumurtasının nasıl başarılı olduğunu, burada öğreneceksiniz: Yumurtalar doğru şekilde pişirilir!

Ya da brunch için çırpılmış yumurta yerine omlet alternatifine ne dersiniz? Ya da gofret inceliğinde, fakat rafine kreplerle Suzettes? Konuyla ilgili daha fazla tarif ve püf noktası burada mevcuttur: yumurta ile pişirme.

ChroniquesDuVasteMonde Topluluğumuzda daha pratik ipuçları ve tarif fikirleri bulunabilir.