Alerji diyet
ChroniquesDuVasteMonde: Alerjiler sizi gerçekten şişmanlatır mı?
Dr. Michael Körner :: Açık cevap: hayır.
ChroniquesDuVasteMonde: Bu kan testleri herhangi bir gıda alerjisi veya intoleransı tespit edebilir mi?
Dr. Michael Körner: Hayır. Hastalarımızda, IgG denilen bu testlerin sonuçlarını onaylanmış alerji testleriyle karşılaştırdık - korelasyon yoktu.
ChroniquesDuVasteMonde: Testlerden sonra ne yapmalı?
Dr. Michael Körner: Son zamanlarda birinin ne yediğini gösteriyorlar, örneğin havuç, fındık veya peynir. Kanda daha sonra uygun IgG antikorları (kutuya bakınız) bulunabilir. Bir yiyecek için belirli miktarda antikor varsa, bu yiyeceklerin sıkça tüketildiği anlamına gelir. Test üreticileri bu sonuca varıyor: Antikorlar ne kadar fazlaysa bağışıklık sistemi de o kadar güçlü olur ve bu sizi hasta ve şişman yapar. Ancak bu iddia hiçbir bilimsel temeli yoktur. Bağışıklık sistemi yediğimiz her şeyle ilgileniyor. Bu yüzden böyle bir test için birkaç yüz Euro harcamak tamamen saçma.
ChroniquesDuVasteMonde: Alerji uzmanları şimdi böyle testlere karşı uyarıyorlar? neden?
Dr. Michael Körner: Alman Alerji ve Astım Derneği'nde, testleri alan ve şimdi semptomlarını hafifletmek için kırk veya daha fazla yiyecek olmadan yapmak zorunda kalan gittikçe daha fazla sayıda hasta rapor ediyor. Onlar umutsuz ve tamamen ne yiyebileceklerini tamamen kaybediyorlar. Kan testleri üreticileri burada sorumsuz davranıyor, insanları yalnız bırakıyor.
ChroniquesDuVasteMonde: Ama bazı insanlar sözde "besi" yapmadıklarını söylerlerse kilo vermiş gibi görünüyorlar.
Dr. Michael Körner: Olabilir. Örneğin, mandıra ürünleri değiştirilmeden silinir mi, öncekinden daha az yağ tüketir misiniz? ve azalır. Ancak alerjiye sahip olmanın bununla hiçbir ilgisi yok. Daha da kötüsü: Sadece birkaç yiyecek yenebiliyorsa, özellikle çocuklarda tehlikeli bir besin eksikliğini tehdit eder. Belirli yiyecekler olmadan yapmak istiyorsanız, bu sadece profesyonel destekle yapılmalıdır (doktor ve / veya beslenme uzmanı).
ChroniquesDuVasteMonde: Üreticiler astımda bile kan testlerinin kanıtlandığını iddia ediyorlar ....
Dr. Michael Körner: Bu yanlış, testler herhangi bir hastalık tespit edemez.
ChroniquesDuVasteMonde: Gerçekten bir gıda intoleransından veya alerjisinden muzdarip olup olmadığınızı nasıl öğrenebilirim?
Dr. Michael Körner: Öncelikle bir yemek günlüğü tutmalı ve şikayetlerinizi not almalısınız. Bir alerji daha sonra çeşitli testlerle olası alerji tetikleyicilerini kontrol eder, maliyetler sağlık sigortası tarafından karşılanır.
* Linden Cilt Kliniği Linden Kıdemli Hekimi, Hannover Tıp Okulu, Hannover Hastanesi
Alerjik mi değil mi?
Alman alerjistlerinin tıbbi birlikteliğinin uyardığı diğer şeylerin yanı sıra IgG testleri olarak adlandırılan kan testleri. Bazı antikorları tespit ediyorlar - immünoglobulin G -. Üreticiler iddia ediyor: Bazı yiyeceklerde antikor konsantrasyonu arttıkça, uyumsuzluk da artar. Gerçek bir alerjiyi tespit etmek için, bir IgE testi (immünoglobulin E) veya bir prick cilt testi gereklidir. Yetişkinlerin yalnızca yüzde üç ila dördü ve Almanya'daki çocukların yüzde beş ila sekiz'i gerçek bir gıda alerjisine sahip.
Gıda alerjileri hakkındaki sorularınız için; Alman Alerji ve Astım Derneği, www.daab.de web sitesinden veya DAAB merkez telefonundan: 021 61/81 49 40.
