Güzel iş yeri: "Bondi Sörf Banyocuları Hayat Kurtaran Kulübü"

© Sabine Braun

Bir gün Yerel olmam gerekiyordu ama ben zaten bir kişiyim. Ya da değil?

Richard'ın test edilmesi gerektiği hakkında hiçbir fikri yok. İnce bıyıklı ve açık görünüşlü genç adam elimi sıkıyor ve arabasına hayran olduğum için mutluyum: gök mavisi eski bir araba, Holden, 1970 yılında yapılmış. Böyle bir tür Avustralya Chevrolet.

Holden, iş modelinin bir parçası çünkü Richard Graham, memleketi Sydney'de “Benim Detour” adı altında çok özel turlar sunan bir şirketin kurucusudur. Richard'ın promosyon vaadi "Bir günde Sydney Yerel!" Onun hizmeti, genel manzaralardan daha fazla hareket etmek isteyen ve bunun yerine "şehri daha derinlemesine anlamak" isteyenlere yöneliktir.

Eh. Bu benim dokuzuncu günüm Sidney'de, brüt 14 aydan biraz fazla bir süre kalmak. Ama hey, bu sayımı kim yapıyor? En sevdiği şehir hakkında her şeyi bildiğini düşünen benim gibi birisinin Richard'ın benim için yapabileceği şey bu.

Her şeyden önce, Richard'a biraz baskı yapıyorum. “Bahis, bana göstermek istediğin yerlerin çoğunu zaten biliyor muyum?”, Hemen burnunun altına sürüyorum. Richard frowns, sonra gülüyor: "Bu bir duyuru!" Sonra yanında beş tane ve her zaman uyan Avustralya mantrası var: "Endişelenme, dostum!"

Sydney'in dönüm noktası, opera

© Sabine Braun

Chippendale: zayıf bir bölge mi?

On dakika sonra Chippendale'e dönüyoruz. Orada ne istiyoruz? Herkes Chippendale'in sadece sıkıcı bir depo, ofis ve eski fabrika çöplüğü olduğunu biliyor. Richard sırıtıyor. Sonunda "Carlton & United Breweries" nin bira ürettiği dev bir tuğla binanın önüne park etmiş. Bununla birlikte, bu arada, fantezi "Eski Clare Otel" endüstriyel nadasından doğdu - ve böylece "Spice Alley" adı verilen alışılmadık bir Asya yeme miliyle yeni bir trend mahallesinin tespiti. Berlin’in Berlin’deki konuk danışmanı Alice, Alman-Çin şefi Stanley Wong’un New York’taki et lokantası tarzını Japon tarzı bükülme ile ortaya koyduğu “mutfak meraklısı” nı tavsiye ediyor.

İki akşam sonra kendimi test ettiğimde - daha az uzman ancak aynı derecede coşkulu - Alice'in önerisi, yeni Chippendale'in akşamları bir arı kovanı gibi büyüdüğünü doğrular. Birçok insan Kensington Yolu'nun dar sokaklarında kokusunu, aurasını ve tüm köşedeki rengarenk dekorasyon ışıklarının tadını çıkarır. Kesinlikle: Richard Graham için 1: 0.

Sonraki durak: Barangaroo

Richard memnuniyetle gülümser: "Bir sonraki durak Barangaroo." - "Baranga ... ne?" Asla orada olmadığımı itiraf etmeliyim. Sebep: Barangaroo prensip olarak sadece ilk bölümleri yakın zamanda faaliyette olan tek bir büyük inşaat alanıdır. Merkezdeki eski konteynır limanı sahasında açık otel, restoran, mağaza ve haftalık ofis ritminde ofis kuleleri bulunuyor.

Richard daha fazlasını biliyor: "Altı milyar dolar, dünyanın en büyük şehir içi inşaat projesine mal olacak - ve Papa, 2008 yılında Dünya Gençlik Gününde burada bir Kitle okudu." Aha. Elbette, hiçbir şey yapılmadı ama sudaki şık restoranlarla ve kaliteli dükkanlarla Barangaroo beta'da bile iyi görünüyor.

Sydney’de kartpostalmış gibi hissediyorsun

Richard'ın zaten 2-0 önde olduğu ve molaya ihtiyacım olduğu gerçeğinin yanı sıra, prensip olarak kısa kalmak için iyi bir an. Sydney'yi birçok nedenden dolayı seviyorum. Bunlardan biri: Nerede olduğum önemli değil, resimli bir kartpostalın ortasında gibiyim. Sydney sadece inanılmaz derecede güzel. Bunun nedeni birçok şey. Pasifik'te, elbette, Sydney'e çok uzak değirmenler ve neredeyse her yerde deniz manzarasının keyfini çıkarmanızı sağlar. Kesinlikle şehirdeki yaklaşık 70 kumsalda, opera binası veya muazzam Harbour Bridge gibi ikonografik mekanlarda. Burası Victoria teras evlerinin şehir içi semtlerinde ferforje balkonları ile ve Bauhaus tarzında çok sayıda su basmış çatı katındaki evlerin yakınındaki sahil köşelerinde yer almaktadır. Bunun nedeni, CBD, alternatif Newtown, hip eşcinsel semt Darlinghurst ve hatta Dairesel Rıhtımlar yakınındaki tarihi sahildeki "The Rocks" gibi ruhsuz mahallelerdir.

Dünyanın en iyi seyahat yazarı olan Bill Bryson'ın bir keresinde, “Dünyada bir hafta içi sabahı Dairesel Rıhtım'dan daha iyi bir yere sahip olmadığını” söylediği doğru.

Asil banliyösü Point Piper'dan şehir merkezine bakış

© Sabine Braun

Başka bir artı: Sidney turistler için giyinmiyor

Ama aynı zamanda Sidney'i de seviyorum çünkü turistler için öne çıkmıyor, şehrin en ünlü meydanları - Botanik Bahçeleri, Bondi Plajı veya Manly - Sidney sakinleri tarafından da ele geçiriliyor, hiçbir zaman ve hiçbir yerde şehir sakinleri tarafından yabancılaştırılmadı ,

Ve ne tür insanlar onlar: garip, doyurucu, sakin ve hayatı seven "endişe yok, dostum" sahilde spor yapan ya da halka açık barbekülerden hoşlanan, genellikle kostüm için süveter giyen temsilciler. Klişeler? Ama açıkça. Ve hepsi doğru.

Plajda sörf, barbekü, endişe yok

“Şimdi bana şehirdeki en güzel manzarayı göster?” Diye soruyorum Richard'a, Barangaroo'da sahildeki ince "Cirrus" ta taze öğle yemeği yedikten sonra merak ediyorum. "Şehrin en güzel manzarası" Sidney’deki klasikler Buradaki herkesin kendine ait bir yeri var - tartışmak için harika bir şey.

Ayrıca popüler: "En iyi plaj nerede?" Richard, Kings Cross'taki Holden ve pitoresk Rushcutters Bay Park'ı, ki bu sayede çiftliği olan “Bay Pay” olarak adlandırılan Double Bay'a kadar eğriler. “Eminim Rose Körfezi'ne ve Kutsal Kalp'in Kincoppal Okulu'na bakan parapete gitmek istiyorsun, değil mi?” Diye sordum Richard'a gizlice. Bu, "atlama, atlama" otobüsüyle seyahat eden Sidney acemileri için popüler bir fotoğraf noktasıdır.

Sidney'de fazlasıyla kumsal var: burada Clovelly'nin banliyösü

© Sabine Braun

Richard sempatik bir şekilde gülümsüyor. Parapetini geçtik. Bunun yerine, bana Point Piper'de gerçekten muhteşem bir manzaraya sahip olduğunuz bir noktayı gösteriyor. Nisan ayında 70 milyon dolardan fazla satılan Sidney'in en pahalı mülkü "Elaine" e bakan küçük bir plaja devam ediyoruz. Saçma, Richard bunu bulur; Yıllardır döndüğü Sydney emlak piyasası gibi. Richard, “Fiyatlar sınırsız yükseliyor” diyor.

Ama görüş müthiş, ikimiz de bunu itiraf etmeliyiz. Ayrıca yakındaki Hermitage Foreshore Walk. "Sidney'deki en güzel yol", Richard'ın orman benzeri koruların ve dolambaçlı yolların, okyanus manzarası ve engelsiz ufuk çizgisi manzarasının fotoğraflarını gösterdiğini iddia ediyor. Şehir: Kentsel güzellik ve sert vahşi doğa birbirine yakın! "Tamam, Richard için başka bir nokta.

En güzel kumsaldaki - yakındaki Nielsen Park - ilk hedefimi yapıyorum. Sadece onu tanımakla kalmıyor, aynı zamanda Richard'ın aksine orada kafede harika bir kahvaltı olduğunu da biliyorum.

Bir dilek konseri olsaydı, nerede bir ev inşa edeceğimi biliyorum.

Şehrin içinden geçen Holden'le yüzeriz, yeni, akıllıca tasarlanmış kulüp binasını ünlü Bondi Plajı'ndaki "Bondi Can Kurtaranları" inceliyoruz (Richard elbette ki kulüp patronunu biliyor!) Bana gelin!).

Bununla birlikte, prensip olarak, Bondi'nin komşu plajlarda sık sık çok kalabalık ve rahat bir plaj yaşamı olduğuna katılıyorum - Bronte veya Tamarama Plajı bulunabilir - ve pahasına Maroubra Plajı'nda sörf yapmayı ve ustalaşmayı seven insanlar var.

Sonunda Coogee'deki rustik "Wylie? S Bath" kaya havuzuna dikkat çektim. Richard halka açık hamamı ahşap direklerde duydu ama hiç olmadı. Hata: İyi eğitimli Avustralya anneleriyle sabah saat altıda yüzmek istiyorsanız burası tam size göre.

Her zaman Bondi Plajı olmak zorunda değil: Harald'ın en sevdiği plaj Nielsen Park'ta

© Sabine Braun

Ayrılmada Richard'ın elini takdiriyle sallıyorum. Adam gerçekten iyi mağazaların ve gizli yerlerin nerede olduğunu biliyor, aynı zamanda Sydney'in tarihi hakkında da çok şey biliyor. Güzel bir arabada yürüyen bir ansiklopedi.

Ama en iyi bölüm, mükemmel plaj, sonunda bana şöyle dedi: "Harbour Köprüsü'nden güzel Avalon'a sürün, bir sandviç ve bir şişe şarap alın ve Balina Sahili'nin tadını çıkarın, pişman olmayacaksınız." Bunu karımla yaptım. O zamandan beri, hayat bir dilek konseri olsaydı, nerede bir ev inşa edeceğimizi biliyorduk.

Sidney: En İyi Seyahat İpuçları

kalmak

Her şeyden önce: Sidney, otel fiyatları açısından da pahalıdır. Birini seçerken onun ihtiyaçlarını kontrol etmelisiniz:
Turistik olayları otlatmak? Daha sonra Harbour Bridge, Opera ve Botanik Bahçeleri'nin hemen yakınında, The Rocks yakınındaki pahalı fakat şık konaklama birimleri önerilir.
Plaj tatil? Öyleyse Bondi Plajı veya Manly'deki günlük konaklama yerine çok az alternatif var.
Sahne ve gece hayatı? Kings Cross, Paddington veya Darlinghurst'e bakarken: Orada uluslararası backpacker sahnesini ve Sydney'deki festival Gay sahnesini bulacaksınız.

• Pier One Sidney Limanı. Köprü altında yatmak isteyenler, voilà: Deniz-şık, modern "Pier One", Liman Köprüsü'nün altındaki tarihi Rocks semtinin kenarında, güzel bir şekilde restore edilmiş bir iskele üzerinde limana bakan görkemli bir konumda bulunmaktadır. , Bol miktarda ışık, bol miktarda cam, bol miktarda beyaz, birkaç tane çan ve ıslık sesi. 250 Euro'dan DZ / F (11 Hickson Yolu, Tel. 82 98 99 99, www.pieronesydneyharbour.com.au).
• Bondi Sahil Evi. Ünlü Bondi Plajı'nda gerçekten yaşamak ve geceleri bile backpacker / sörfçünün radarına katlanmak istiyorsanız, sıcak renklerle dekore edilmiş geleneksel Bondi Beach House mükemmel bir seçimdir. 10 farklı büyüklükteki oda ve suit, aile ortamı. 120 Euro'dan DZ / F (28 Sör Thomas Mitchell Rd, Tel. 93 00 03 69, www.bondibeachhouse.com.au).
• Uyan Stili olan sırt çantalı gezginler için Disneyland: Merkezi konumdaki "uyanmak" pansiyondan daha fazla ifadedir. Yedi kat - her katın kendine özgü rengi olan kat - basit, sempatik odalar var. Pansiyonlar arasında "Ritz Carlton" diğerleri kadar ucuz değil, ama yine de bir snapper - ve çok sonra aranıyor, bu yüzden erken rezervasyon yaptırın. 83 Euro'dan iki kat (509 Pitt Street, Tel. 92 88 78 88, www.wakeup.com.au).
• Eski Clare Oteli. Endüstri tarzında eski bir bira imalathanesinde, bir dişçi koltuğu ve eski kasalar da dahil olmak üzere, şık lobisi olan yeni açılan bir ev ve çok dost canlısı bir ekip. 200 Euro'dan DZ / F (1 Kensington Street, Tel. 82 77 82 77, www.theoldclare.com.au).
• Dalış Oteli. Şahsen, Coogee sahilde sağ güzel küçük otel. İki köpek evin aittir, kahvaltı verandadaki büyük masada servis edilir. İki gece minimum konaklama için 85 Euro'dan Çift / F, aksi takdirde daha yüksek ücret (234 Arden Street, Tel. 96 65 55 38, www.divehotel.com.au).

zevk almak

 

• Le Petit Cafe. Az yer ve büyük hırslı küçük, sofistike kafe. Şehirdeki en iyi kahvaltılardan biri ve Dairy Café'de hala kaseler var (63a Dudley Street).
• Dört Beş Yedi. Birkaç ödüllü, olağanüstü hevesli yorumlar ve bir paten koydu. Koala: Her zaman sürdürülebilir çalışan organik mağaza Surry Hills kafeleri arasında popüler. Dükkanın ne kadar (geçici) işlediğini bilmek istiyorsanız, sadece web sitesine bakmanız gerekir. Erken gitmek, genellikle uzun çizgiler vardır (485 Crown Street, www.fouratefive.com).
• Siyah Yıldız Böreği. Prensip olarak, Newtown'daki pastane ve kafeterya ile ilgili oldukça karışık bir karışım, olmasa da Sydney'deki muamelelerin uzun sıralarda sıraya girmeyi sevdiği efsanevi çilek karpuz keki için olmasa da (277 Australia Street, www.blackstarpastry.com.au).
• İnek ve ay. Burada, bir dondurma yerken gülüş donuyor ve bu iyi bir haber: Gelato ustası John Crowl, çekicinin asıldığı Rimini'de İtalyanları bile gösterdi, çünkü Buz Dünya Kupası'nı kazandı. İnanılmaz derecede iyi, özel: "Vanilla Badem Affogato" (181 Enmore Street).
• Lox Stok ve Varil. Harika malzemeler, sağlıklı yemekler, Slogan: Masanın üzerine taze gelen çiftçiden. Alman şef Bastian Borngraber ne yaptığını biliyor. Burada bahsetmek üzere Prima öğle yemeği kartı: ince 11 milyon avroluk tostta füme hindi (140 Glenayr Avenue, Tel. 93 00 03 68, www.loxstockandbarrel.com.au).
• Eastside Izgarası. Alman-Çinli şef Stanley Wong, bir ızgarada gerçekten güzel ve zarif yemek yiyebileceğinizi gösteriyor. Tatma önerimiz: Beş-kurs menüsü z. Örneğin, 60 Euro'da Kömür Izgarasından Tazmanya Ahtapotu ile (2-10 Kensington Caddesi, Tel. 92 12 09 00, www.eastsidegrill.com.au).
• Cirrus. Barangaroo'nun yeni trend bölgesinde, tanınmış Avustralya şefi Brent Savage, sadece Darling Limanı ve Keçi Adası'nın muhteşem manzarasını sunan bir deniz ürünleri restoranı işletiyor: cirrus tabağı (80 Euro!) İstiridye, kaplan karidesleri, kral balığı ve midye zaten kült (23 Barangarooo Bulvarı, Tel. 92 20 01 11, www.cirrusdining.com.au).
• Toko. Surry Hills'de iyi Asya-Avrupa füzyon mutfağı. Sydney'in en hareketli mahallelerinden birinde uzun bir hafta sonu tatili için mükemmel bir başlangıç. İpucu: 30 Euro karşılığında Sashimi Chef Selection (490 Crown Street, Tel 93 57 61 00, www.toko-sydney.com).
• Tramshed'in Harold Parkı. Özel bir yemek fabrikası gibi bir şey eski bir tramvay deposunda açıldı: Büyük salonda farklı milletlerden çeşitli yiyecek tezgahları var. Ortak: fast-food yok. Tavsiyelerimiz: Japon "Osaka" veya "Bodega 1904" un tapasları (1 Dalgal Way, Forest Lodge, www.tramshedsharoldpark.com.au).

dışarı çıkmak

• Ivy. Sidney'de daha fazla sihir: "Ivy" de barda içebilir, restoranda yemek yiyebilir ve manzaralı havuzda yüzebilirsiniz. Bu kutlama sanat eseri, 2007'den bu yana şehrin en görkemli adreslerinden biriydi (330 George Street, www.merivale.com.au/ivy).
• Sakallı Baştankara Neden Hipsters, Barflys ve Queer People tarafından çok yavaş keşfedilen bir köşe olan Redfern'i ziyaret etmiyorsunuz? “Sakallı Baştankara” en sıcak nokta: dost, tuhaf ve kesinlikle göz alıcı.

deneyim

• Servis yolum Rehber ve kurucu Richard, yüksek beklentileri olan insanlar için Sidney üzerinden bireysel, sıradışı turlar sunuyor. Tüm giriş ücretleri, kafe ve öğle yemeği durakları dahil olmak üzere eski araba Holden'de üç kişiye kadar beş saatlik bir tur ücreti 500 avrodur (177-179 Lawson Street, Tel. 83 99 34 83, mydetour.com.au).
• Wylie'nin Bath Coogee'i. Coogee sakinlerinin bu harika hamamı keşfeden birkaç turistle bir araya geldiği hoş eski moda bir kaya havuzu - II.
• Hermitage kıyı şeridi. İnanılmaz manzaralar, gizli küçük plajlar, lüks villalar - kolay, sadece 2,2 kilometrelik "Hermitage Foreshore Walk", hareket mutlu turistin kalbinde keyif alacağınız her şeye sahiptir ve tabii ki - "Sahil Yürüyüşü" kadar kalabalık değildir. "Coogee ve Bondi arasında (www.bestsydneywalks.com).

alışveriş

• Westfield Bondi Kavşağı. Tasarımcı gardıropu, plaj paspasları, taze istiridye mi arıyorsunuz ya da sadece modern bir sinemada film izlemek mi istiyorsunuz? Özel bir mağaza içi mağaza sistemi olan Bondi Junction'daki iki Westfield alışveriş merkezi, herkes için her şeye sahip ve buna bağlı olarak Bondi'deki en popüler yerlerden biri. Bonus: Eğer "Fitness First" bünyesinde işkence görürseniz, Sydney’in siluetinin (www.westfield.com.au/bondijunction) inanılmaz bir manzarasına sahipsiniz.
• Qvb. 1898 yılında inşa edilen muhteşem "Kraliçe Victoria Binası" nda - Merkezi İş Bölgesi'nde aynı anda alışveriş yapabilir (pahalı) ve bir müzeyi ziyaret ediyormuş gibi hissedebilirsiniz. Pek çok sıradışı mağaza (455 George St., www.qvb.com.au).
• Paddington Piyasaları. Paddington Uniting Kilisesi gerekçesiyle her cumartesi 10: 00-16: 00 arasında gerçekleşen Vintage Market, bir kurumdur ve hareketli Oxford Caddesi'ndeki birçok küçük dükkan ve kafeyi ziyaret etmek için harika bir yoldur. Genç tasarımcıları ve yerel markaları nerede bulabilirim (www.paddingtonmarkets.com.au).
• Waverley Mezarlığı. Doğrudan Coogee ve Bondi arasındaki "Sahil Yürüyüşü" nde, küçük mezarlık görkemli bir tepe üzerinde yer almaktadır ve bundan sonra isteyebileceğiniz en iyi manzaraya sahiptir (www.waverleycemetery.com).
• George'un Açık Hava Sineması. Ne yazık ki sadece Ocak ve Şubat aylarında gerçekleşen bir olay: Güzel bir ortamda ilk önce yemek ve içmek için buluşursunuz, sonra çamaşır suyu üzerine oturur ve ekranın Pasifik boyunca açılmasını bekler. Hangi filmi oynarsanız oynayın, inanılmaz bir deneyim. İyi: Her gün gişede satılan birkaç bilet hala vardır, yeterince erken kiralamanız gerekir (www.stgeorgeopenair.com.au/).

plajlar

• Bondi Plajı. Güzel kavisli, pitoresk, ama ne yazık ki çok popüler bir plaj, bir buçuk mil uzun süredir yoğun olarak ziyaret edildi. Efsanevi buzdağları havuzunun çevresinde, orta-iyi sörfçüler en fazla mağara eder.
• Maroubra Plajı. Doğu banliyölerinde sade, biraz tenha bir kumsal, iyi sörfçüler için ama içeriden bir bahşiş, iyi bir kabarma ve çok daha az rekabet nedeniyle.
• Nielsen Parkı. Şehrin en güzel plajı. Küçük, pastoral ve soylu Vaucluse semtindeki bir parkın yanı sıra şık, eski bir konakta güzel bir kafe ile çevrilidir. Aileler için mükemmel.
• Erkekçe. Harika, popüler plaj olarak sörfçüler ve yüzücüler ile, ayrıca "Circular Quay" den doğal bir feribot yolculuğu ile ziyaret bağlayabilirsiniz çünkü.
• Palmiye ve Balina Plajı. Sadece Sydney'de hayal edebileceğiniz iki yakın, tenha cennet plajı - ama Harbour Köprüsü'nden 45 dakika kuzeye gitmeniz gerekiyor.

seyahat süresi

• Ekim-Nisan arası. Ancak, Aralık ve Ocak aylarında çok sıcak ve ne yazık ki çok kalabalık.

telefon

• Avustralya’da alan kodu 00 61, Sidney’de 02’dir. Sidney’de kıtanın dışından ararsanız, alan kodu 006 12’dir.

Sydney Australia VLOG | Sydney Top Attractions | Sidney'i Birlikte Gezelim! keyifliyim.com (Mayıs Ayı 2024).