Yağ ile ince?
İşte bu: nugat kreması rulo halinde kalın, yemek pişirmek için bol miktarda yağ, margarin artık yumuşacık değil - ve yine de kilo ver! Bu "mct-fats" ile mümkün olmalı. Kısaltma, orta zincirli yağ asitleri (orta zincirli trigliseritler) anlamına gelir. Hemen vücutta yanarlar ve midede ve kalçada karada bile değildir - diğer yağ asitlerinde olduğu gibi. Bu nedenle, Alman Bad Aachen'deki Beslenme Tıbbı ve Diyetetik Enstitüsü tarafından finanse edilen bir Prag araştırmasına göre, karşılaştırılabilir "normal" ürünlerden daha fazla mct yağları ile daha fazla yemek yemek mümkündür.
Ek olarak, mct-fats metabolizmayı arttırır ve bu da bir azaltma diyeti sırasındaki yo-yo etkisine karşı korur "Diyet" Enstitüsünü iddia eder. Sadece aptal, bu yağ asitleri bizim normal beslenmemizde neredeyse hiç yok. Ancak sağlık marketinden veya posta siparişi yoluyla satın alınacak uygun yiyecekler var (örneğin yemeklik yağ, margarin, mayonez, işlenmiş peynir, çikolata, çikolata ve baharatlı ekmek). Bu ürünler hindistancevizi ve hurma çekirdeği yağından elde edilen mct yağlarını içerir ve yağ emilimine duyarlı olan nispeten az sayıda hasta müşterisi için geliştirilmiştir. Ve şimdi de Abspeckwillige tada gelmeli.
Ancak ne obez, ne de normal kilolu insanlar yanlış umutlar uyandırmaz, "Münih Üniversitesi Hastanesi'nden bir doktor olan Profesör Berthold Koletzko," hala üzerinde çok fazla yağ ve mct yiyen kesinlikle artacağını "uyarıyor. Orta zincirli yağ asitleri yanmasına rağmen diğer yağ asitleri biriktirilir. Sadece yağın yerini almak ve yayılan yiyeceklerle yayılmak ve toplamda daha az yağ tüketmek mantıklıdır.
Berthold Koletzko ayrıca bu tür ürünleri uzman tavsiyesi olmadan tüketmeye karşı uyardı. "Çok fazla vücutta hiperaktivite ve karnitin eksikliğine yol açabilir." Her durumda vücuduna küçük adımlarla yeni beslenmeye alışmalı ve miktarları yavaşça arttırmalısınız, aksi takdirde mide problemlerini ve ishali riske atarsınız. Münih doktorunun sonuca varması: "mct-oil'lerin olsun veya olmasın: Diyetini kim değiştirmez, kilosunu değiştirmez."
