Krem değiştirin

Kremalı soslar inanılmaz derecede iyidir ve krema dolusu ıspanak ve domates çorbasını daha da ince yapar. Fakat krem yüzde 40 yağlıdır ve sağlıklı değildir.

Neredeyse krema kadar güzel alternatifler var: örneğin az yağlı bitkisel kremler buzdolabında raf (Cremefine, finesse). Sadece 15 veya 7 gram yağları var ve onlara bir kaşık yemek veriyorlar - şişenin yarısı olması gerekmez.

İyi bir yedek de bitkiseldir soya krem 100 gramda 17 gram yağ (alpro tarafından soya mutfağı) ve düzenli kahve kreması (10 g yağ). Biraz ekşi seviyorsanız, Yunanca deneyin krem yoğurt yüzde 10 yağ ile. ayrıca salata krem (7 g yağ mutlak), rosto ile karıştırılarak kızartılmış krema sos verir.

ipucu

Yemeklik yağ, tereyağı ve kremadan tasarruf etmek ve az yağlı süt ürünleri kullanmak demektir. Ve sonra nihayet eğer uygunsa, 1-2 çay kaşığı iyi yağ ekleyin.