Pizza hamuru - en iyi tarif

Sadece pizza hamurunu kendin yap

Konfor açısından, dondurulmuş bir pizza kesinlikle yenilmez, ancak ev yapımı pizza hamuru hala daha lezzetli! Ek olarak, hamuru daha iyi parçalayabiliriz. Çünkü misafirler için veya kendimiz için pizza hamuru yapmak isteyip istemediğimiz önemli değil, miktar kolayca ayarlanabilir. Ve evde hamur için malzemelere sahibiz!

Pizza kendin mi yapıyorsun? bundan daha kolay bir şey yok!

Ve pizza hamurunu kendiniz yaparsanız bir başka avantaj: İçinde taze hazırlanmış pizza ile tam olarak ne olduğunu bilirsiniz. Hiçbir koruyucu madde, sağlıksız lezzet arttırıcı madde veya diğer suni içerik maddeleri yoktur, sadece İtalya'da nesiller boyu pizza hamuru hazırlamak için kullanılan iyi besinler. Ne olduklarını ve bunları yukarıdaki tarifte lezzetli, gevrek bir hamur haline getirmeyi öğrenebilirsiniz.



Pizza hamuru: temel tarif

İyi bir pizzaya pek gerek yok: Un, maya, tuz, süt ve biraz biratamamen yeterli. Çok iyi yapmak isteyen, hala özel pizza unu kullanabilir. İçerikler daha sonra pürüzsüz bir hamur oluşana kadar iyice yoğrulur. Ondan sonra, hamur bir süre dinlenmeli, sonunda toplanıp dolduruluncaya kadar.

Pizza hamuru: Doğru un hangisidir?

Pizza hamuru için buğday unu kullanılır. Optimal buradaBuğday unu tipi 405bu çok iyi. İtalyanlar Tipo 00 adında özel bir pizza unu kullanıyorlar. Genel olarak, undaki glüten miktarı arttıkça, hamur tekrar büzülmeden daha iyi bir şekilde çıkarılabilir.



Pizza hamurunu kıtır kılan nedir?

Ekstra bir bileşen olarak temel tarifte yapabilirsiniz Birayı entegre et, Bira hamuru mayada bulunur ve bu da pizza hamurunu gerçekten iyi bir şekilde yükseltir ve sonuçta güzel ve gevrek yapar. Buna ek olarak, hamur spicier tadı.

Pizza hamurunun ne kadar sürmesi gerekiyor?

Oda sıcaklığında, hamur olabilir üç saate kadar gitmek, Daha hızlı gitmesi gerekiyorsa, bir tane yeter bir saatin dörtte üçü sıcak bir yerde. Kase her zaman olacak nemli bir bezle kaplı

Mükemmel pizza nasıl başarılı olur?

Kendi pizza taşına sahip değilseniz ve yine de taş fırından yeni çıkmış bir pizzanın tadını çıkarmak istiyorsanız, şu numarayı kullanabilirsiniz: Fırın tepsisi basitçe çevrilir ve yüksek sıcaklıkta fırında kasa yukarı gelecek şekilde ısıtılmıştır. Pizza hazır olduğunda, pizza kürekleriyle tabağa yerleştirilir ve 5-6 dakika en yüksek sıcaklıkta çıtır çıtır pişmiş.



Pizza hamurunu dondurabilir misin?

Hamuru hazırlarken daha sessiz bir şey hazırlayabilirsiniz. Çünkü pizza hamuru çok iyi donmuş olabilir, bu yüzden yakında lezzetli bir pizzanın tadını çıkarmak için döneceksiniz. Hamur dondurucuda altı aya kadar saklanabilir. Hamurun kabarmasına ve donmasına izin vermeyin. Bu, hamur kısmı doğrudan bir dondurucu torbasına yerleştirildiğinde ve oklava ile torbada açıldığında en iyi şekilde çalışır. Dondurucu torbasını kapatın ve dondurucuya koyun.

Hamurun çözülmesi için ambalajdan çıkarılır ve gece boyunca buzdolabında çözülür. Ertesi gün taze işgal edilebilir.

Lezzetli pizza hamuru

Bize inanın: Çalışma yüzeyinde kendi ellerinizle yoğrulur bir pizza kabuğunu koymak yepyeni bir deneyim! Daha sonra kalbinizin içeriğine koyarsanız, hamurlu hamurun içindeki malzemelerin nasıl kolay bir şekilde battığını görmek, sadece fırında yükselmek için gerçek bir zevktir.

Ayrıca okumak

Bu 50 bileşen pizzalarınızı daha sağlıklı hale getiriyor!

En hızlı ve en kolay yol, bir Pizza Margherita yapmaktır. Tek ihtiyacınız olan domates sosu ve mozzarella. Domates sosu, asma domatesleri, taze otlar (biberiye, kekik, fesleğen) ve tuz, karabiber ve biraz şekerle yapılır. Sos merkezden yayılırken, kenar fırında pişirme sırasında çıkacağı için serbest bırakılmalıdır. Sonunda, lezzetli mozzarella peyniri ile kanıtlayın - ve o bitti! Tarif: İtalyan pizza hamuru

Pizzaya aç mısın? Ne bekliyorsun Tabii ki düşük karbonhidrat versiyonunu da deneyebilirsiniz. Karnabaharlı bu düşük karbonhidratlı pizza hamuru gibi çeşitli tarifler vardır. Buon Appetito!

Hakiki pizza hamuru nasıl yapılır? İtalyan pizzası nasıl yapılır hamuru nasıl olmalıdır? (Mart 2024).



Hamur, ana yemekler, pizza