Çocuklar için beslenme önerileri: Yiyecek dadısının ziyareti
Ah canım, umarım hemen buzdolabına bakmaz. İronik olarak, bugün yarı-kesilmiş çikolatalı puding ve bir şişe soda var. Ancak sıfır yaygın sebzeler var, çünkü işten eve geldiğimde evimizin önündeki köylüler çoktan mayınlıydı. "Oskar, dondurmasını bitir," diye bağırıyor altı yaşındaki kardeşi Leo, çaldığında.
Diyetisyen geliyor. Hennef'ten ekotropolog olan 45 yaşındaki Margit Mühlichen, ailelere ve anaokullarına sağlıklı beslenmeleri konusunda tavsiyelerde bulunur. Süper dadı ve Jamie Oliver karışımı olarak düşünüyoruz. Ziyaretinden önce kesin listeler gönderdi, yedi gün boyunca her bisküvi, her gram tereyağı ve her çay kaşığı reçel için vuruş yapmak zorunda kaldık. Beslenme protokolü. Kelime zaten Oskar'ı süper yaptı ve listeler zaten çocuklar için en büyük şey. “Beslenme raporum nerede?” Diye bağırdı, ancak çikolatalı kruvasanın içine ısırılmıştı.
Şimdi faturayı bekliyoruz. Bizi bitirecek, evimdeki adamlar kesinlikle emin. Leo ve Oskar'a ek olarak, bu, protokol haftasında sadece 10 kilometrelik bir koşu yapan ve ardından "buğday birası" ("Tüm profesyonel koşucular içiyor!") Kategorisinde beş vuruş yapmak zorunda kalan 49 yaşındaki ortağım Matthias'ı da içeriyor. Ve hafta sonları ziyarete gelen ve çorak kilerimizi bir sürü cips, yer fıstığı çevirmesi ve kola ile doldurduğu oğlu Niki, günlük kaydına dikkat çekiyor: "Sporcular! Futbol!"
İlk sürpriz: Frau Muhlichen siyah gözlük kullanmaz veya üniforma giymez, daha çok maternal tiptedir. Ve sadece çok hoş şeyler söylüyor. Ne kadar yoğurt yediğimiz harika. Leo'nun salatalık dilimlerini okul tatiline götürdüğünü övüyor. Ve Niki'nin kalori dengesinin tamamen iyi olduğunu düşünüyor çünkü çok fazla futbol oynuyor. Şimdi nasıl - ve kırbaç nerede?
Bunun yerine, masaya, kabak, pizza ve kruvasanların çok lezzetli bir şekilde fotoğraflarını çektiğiniz hafıza oyununda olduğu gibi masaya renkli kartlar koyuyor. Trafik ışığı gibi, çocuklara şöyle açıklıyor: Her gün kırmızı bir şey yemelisin, sarı bir şey ve yeşil bir şey, o zaman yeterince vitamin aldığından emin olabilirsin. Ve onlar "vücuttaki boksörler" gibi bağışıklık sistemini açıklar.
Trafik ışığı, çocuklar alır. Meyve ve sebzelerin renkli haritalarına doğru renklerde bakıyoruz. “Karnabahar sever misiniz?” Askks Mühlich. “Vay, iğrenç!” Diye bağırıyor Oskar. Havuç? "Merhaba, en kötüsü bu!", Diye açıklıyor Leo. Kırmızı biber? "Kırmızı biberden nefret ediyorum!" Diye bağırıyor Oskar, masaya tırmanıyor ve vurgu için tabağa bir parça Hefeweckchen tükürüyor. Ne kadar utanç verici, bir gıda dadı yerine bir dadıya ihtiyacımız olurdu. Ancak Bayan Mühlichen sakin olmaya devam ediyor, dokuz yaşında bir kızı kendisi var ve sınırlı sabrını biliyor.
Oscar'ı işgal etmek için ellerine çekirdek çekirdekleri dökebilir, bu yüzden miktarlar hakkında bir fikir edinmelidir. "Elinize sığdığı kadar - daha fazla meyve ve sebze yemek zorunda değilsiniz." Fakat Oskar aptal değildir ve siyah Peter'ı annesine iter. "Peki, annenin ne aldığını görelim." Buzdolabını açar. Burada sarı hiçbir şey yok, burada kırmızı bir şey yok, bu akşam ne olacak? " Kremalı somon soslu erişte var - çocuklarımla güvenle puan alabildiğim yaklaşık üç buçuk tabaktan biri. Onu seviyorlar. Ve ben, pişirdiğimde logo.
Somon tamam, diyor Mühlichen. Çok fazla yağ, ama iyi yağ. Bu nedenle, gelecekte petrol yerine köpüklü suda kızartmalıyım. Ve her zaman makarna değil, bazen pirinç veya patates. Ancak patateslerle aşçı için ayakta alkışlanan yoktur.
Şimdi biz zaten daha akıllı bir köşe. Bir kruvasanın 21 yağ puanı olduğunu bilmek, sadece bir topuz. Bu bira egzersizden sonra vücudu daha da kurur. Ve bu cipsler kırmızı-beyaz bir trafik ışığına benziyor, ancak maalesef neredeyse hiç vitamin içermiyor.
Dört hafta, şimdi yeni bilgimizi uygulamak için zamanımız var. Özellikle cinsiyete özel olarak itaat ve isyan arasında değişiyoruz. Her yemekte bir domates kestim ve dünya şampiyonu gibi elmaları çeyrek kestim ("Bir avuç yeter!"). Bununla birlikte, birkaç gün sonra coşkum azaldı, çünkü renkli armağanlara benden başka hiçbiri dokunmuyordu.
Eşim iddiaları koşmadan sonra bira ile spor amatörleri elde edemez ("Hey, orada orman var dostum!"). Ancak bir tavsiye izi olmadan onu geçemez. Her zamanki gibi ertesi sabah pastaneden getirdiği kruvasanlar kimseye dokunmuyor. 21 yağ lekesi. Bah.
Leo ve Oscar, ünlü dünyayı geliştiren tüm çocuklar gibi, trafik ışığı görevini de anaokuluna ve okul sonrası bakıma taşıyor. “Tabağımda sarı hiçbir şey yok, hepsi şişman!”
Dört hafta sonra dadı geri döndü. Bu kez saklama dolabımız nektarin, armut, domates ve salatalık doludur. Sadece - maalesef, bugün çok fazla dondurma yediğimizi ilk kez Bayan Mühlichen'e itiraf etmeliyiz. Hava sıcaktı, çocuklar acıktı, Oskar gezisinde çok az yemek yiyordu ve eve giderken sadece beş dakikamız vardı. Hiçbir şey buzlu çubuktan daha hızlı işe yaramaz.
Fakat bu bile Bayan Mühlichen'i öldürmez. Ayrıca şu an mutfakta bulunan iki metrelik plastik bir gözleme dondurma külahının manzarasına da bakmıyor. Matthias onu eBay'den satın aldı. Hayır, "Tatlılar hayatın bir parçası." Odaya nefes al.
Yine, birçok olumlu pekiştirme var. Her şey yolunda. Fakat ... şimdi Leo, aritmetikten nefret etmesine rağmen, doğru bir şekilde hesaplamalı. Günde 60 yağ puanı tüketmesine izin verilir. Bir dondurma 10 yağ lekesi vardır. İyi gider, ara ekmek üzerine tereyağı yapmazsanız, sabahları reçel ekmeği yerine mısır gevreği yer ve öğle yemeğinde istifte yağ bratwurst yerine sadece yan yemekler. Moody, Leo ve danışman renkli hafıza kartlarını mükemmel bir gün için bir araya getiriyor. Ve yedi yıllık çocuk kanalından gelen zekice bilgiyi sabırla dinlemesi gerekiyor. "Bilgi Ah yapar!" ve "Fare ile Yayın" zaten Leo'ya birçok temel beslenme bilgisi kazandırdı. “On su kutusundan sadece iki tanesi vücutta kalıyor!”, Diye anlatıyor, prensipte bütün test etiketlerini yanlış yazıyor (“Hepsi bok!”) Ve sütün gerçek ineklerden geldiğinden şüpheleniyor.
Frau Mühliche zeki bir şekilde çocukça bildiği her şeyi bir sonraki derse yönlendirir. Sonra somun nuga kremasında ne olduğunu okursun, ”diyor ve birlikte orada ne kadar yağ olduğunu deşifre ediyorlar ve bazen şeker“ inanma ”den“ sahte bir isim ”altında beliriyor. Fruktoz, maltitol veya ksilitol. Yani: gelecekte, haftada sadece bir kez ekmek olacak. Diğer günlerde iyi müsli yenir. Ama, o zamandan beri buna çok bağlı kaldık, teşekkür ederim Bayan Daha dün, yeni mısır gevreği almak istediğimizde, sağlıklı karışımın hemen yanındaydı, ne yazık ki, içinde çok fazla şekeri olan bir paket. Ama aynı zamanda "Yıldız Savaşları" ndan gelen lazer kılıçlarıyla. Leo rafın önünde çok savaştı. Bayan Mühlichen, yeni süperego'su güçlüdür. Fakat ne yazık ki, Luke Skywalker o zaman daha güçlüydü. İlk defa şeker pullarını almaya karar verdik. Çünkü, nihayet: tatlılar hayatın bir parçası.
Bir dadıyı nerede bulabilirim?
adresler: İnternet üzerinden hızlı bir şekilde bir yemek koçu veya bir beslenme uzmanı bulabilirsiniz. Ancak iş unvanı korunmuyor. Güvenli tarafta olmak için Mezun Otoproloji Uzmanları Derneği (VDOE) ile irtibata geçmelisiniz: Reuterstraße 161 53113 Bonn Tel., 0228 / 28922-0 Faks 0228 / 28922-77 E-Posta: vdoe@vdoe.de
Www.vdoe.de adresinde bölgenizdeki danışmanların adreslerinden bahsedilmiştir. Ayrıca aradığınızı www.quetheb.de sitesinde bulabilirsiniz.
Ofis: Institut Quetheb e.V., Miriam Hermann Schloßplatz 1 83410 Laufen Telefon 08682/954400 Faks 08682/954498 E-Posta: info@quetheb.de.
Veya sağlık sigortanıza sorun. Sağlık sigortası şirketleri ile yetinmesine izin verilen bir beslenme uzmanı listesine sahiptir.
maliyet: Bir beslenme uzmanı ilk danışma için 25 ila 60 avro, takip danışmanlığı için saatte 35 ila 45 avroya ihtiyaç duyar. Fazla kilolu (27 yaş üstü BKİ) veya diğer diyetle ilgili hastalıklar hakkında tavsiye sağlamaya gelince, sağlık sigortaları bu gibi durumlarda çocuklarda genellikle toplam masrafları bile maliyetlerin bir kısmını öder.
Kitap ipuçları:
"Mutfağın içinden geçen 100 şeyle Çocuklar yemek yemeyi ve yemek yapmayı sever" Christoph Biermann / Hilke Rosenboom, 16,90 Euro, Hanser Futbol oynarsanız, yer fıstığı, kuru meyve ve çikolata çekirdekleri ile sağlıklı bir sporcuya ihtiyacınız var. Ve "kriz tavuğu", çok küçük şeflerin bile başarılı olmasını sağlar. "Sendung mit der Maus" dan Christoph Biermann ve eski "yıldız" gazeteci Hilke Rosenboom, meşhur salata refahları, yarı sert anaokulu meslektaşları ve ebedi inleyenler için "Psikologlardan Püf Noktaları" da dahil olmak üzere, çocuklar için serin resimli bir yemek kitabı yazdı.
"Ne yiyorsun? Sağlıklı ve sağlıksız bebek beslenme sözlüğü" Annette Sabresky, 16,95 Euro, Urania Çocuğum yeterince besin alıyor mu? Her şeye tahammül etmezse ne yapmalı? Çocuk yiyecekleri iyi mi? Beslenme uzmanı Annette Sabresky, ebeveynlerin sahip olduğu en önemli sorulara cevap veriyor: kilo kaybı için A'dan Z'ye şeker.
