Normandiya: Bol diyarında tatil

Normandiya'da en güzel bahçeler büyür

Üç kadın bir şimşir çitinin arkasından çıktığında ve kendinden geçmiş yüzleri olan haşhaş çiçeklerinin önünde durduğunda, gerçeklik geri döner. Bir göletin önünde kestane ağaçlarından yapılmış bir çitin yanında oturuyorum ve bir süredir dünyayı unuttum. Etrafımda her şey, her esinti meditatif, hışırdayan bir denize dönüşen, çimenler dışında hiçbir şey - burada ve şimdi çok kolay bir şekilde unutulabilir. Sadece üçün sesini duyduğumda, tekrar fark ediyorum, Zen köşem nerede: bir bahçede. Fransa'nın kuzeyindeki bir hafta süren zevk gezisi sırasında keşfettiğim Normandiya'nın güzel bahçelerinden biri.



Büyüleyici: Kırsal kesimdeki romantik Chambre d'Hôtes gibi Pays d'Auge'deki çiftlik evi "Aux Pommiers de Livaye" gibi zamanı unutabilirsiniz.

Sylvie ve Patrick Quibel Norman'ın toprak parçasını "Feather Garden" olarak adlandırıyorlar. Beni ve üç kadını tüy gibi büyüleyen çılgınca bereketli çiçekler ve süs bitkilerinden oluşan bir sanat eseri. Giriş ücretini ahşap bir masa üzerinde bir kuş yuvasına koyan, Çin sazlıklarında dolaşan, ateşli kırmızı lilyumların yatakları ve turna kertenkele halılarının üstünden geçen, evde kendi yeşilliklerine nasıl yaklaştıklarını merak eden birçok ziyaretçi çok harika dönüştürebilirdi.



Quibels, mucizelerine "Jardin Plume" 'ya 14 yıl önce Normandiya' da bir hektar büyüklüğünde basit bir çayırda başladı. “Bu özel bir şey değil” diyor Sylvie. “Mükemmel havanız var, iklim ılıman, hatta palmiye ağaçları korunaklı yerlerde yetişiyor, sadece doğanın bize verdiği şeyi şekillendiriyoruz.”

Bu olağanüstü doğa, Parislilerin Normandiya'ya bu kadar girmesinin nedenlerinden biri., Başkentten arabayla iki saatten daha az bir sürede, bu metropolü, metropolün "yeşil alanı" haline getirdiler. Eğer paran varsa, hafta sonu için buraya git. Bunu anlayabiliyorum.

Geniş bir gökyüzü altında yeşil çayırlar. Mısır tarlaları haşhaş ile kaplı. Kamelyaların yanındaki güllerin yanında, avuç içi ağaçlarının bulunduğu yüzün üzerinde park ve bahçeler. Dik kıyılarda, nehir kıyısındaki ormanlarda ve bataklıklarda süpürme devrelerinde akan Seine'nin ortasındaki yumuşak tepeler. Denize ulaşana ve köpüklü suda sonsuza dek kaybolur.




Mermer beyaz kayalıklarla önünde kumlu plajları

Taş fantezileri: Su içmek için bagajını tutan bir fil gibi - yazar Guy de Maupassant Etretat'ın ünlü tebeşir uçurumlarını gördü.

600 kilometre uzunluğundaki Normandiya kıyıları kuzeydoğudaki Le Tréport ile güneybatıdaki Mont Saint-Michel arasındadır. Atlantik ve Kuzey Denizi arasındaki "manto" olan "La Manche" Etretat'ın neredeyse beyaz mermer kayalıklarına dökülüp batı sahilinin geniş kumsallarını sular. Carteret'in sonsuz kumullarındaki kum sıcak ve yumuşak bir his verir ve sizi görünmez ellerle tutar ve güneş plaj otlarının altın sarısı meşaleler gibi parlamasını sağlar.


Işık, sanatçıları Normandiya'ya çekmiştir.


büyülü: Mont Saint-Michel polderlerin ve tuz bataklıklarının üzerinde yükseliyor. En güzel sabah erkenden bir ziyaret - turist otobüsleri henüz gelmediyse.

Bu ışıktan dolayı buradaki her şey Fransa'nın güneyindeki bölgelere göre çok daha nazik görünüyor mu? Hiçbir sarı sadece sarı, mavi sadece mavi ve gökyüzü sürekli yüzünü değiştiriyor - hiç durmayan bir resim. Claude Monet 145 yıl önce “Her gün daha da güzel şeyler keşfederim, çılgına dönüyor” dedi.Bir yaz boyunca İngiliz Kanalının kıyısında durup boyadığı zaman. Normandiya'nın renklerini yakaladı ve resimlerini dünyaya yaydı.

Renoir, Sisley, Pissarro, Jongkind: Birçok İzlenimci şövale Claude Monet Ülkesinde kurdular. Paris'te atölyelerinde resim yapan Véronique Devoldère, “Bugün burada çalışan sanatçı yok” diyor. Honfleur limanında oturuyor ve Vieux Havzası'nın geniş basamaklarında ayaklarını çiçek sandaletlerinde uzatıyor. Ancak hala çok sayıda sergi var. Birkaç gün içinde biri Véronique'nin resimleriyle açılacaktır. Ressam pastoral sahil kasabasını, dar asırlık evleri, Sainte-Catherine ahşap kilisesini, bir kaleye benzeyen tuz deposunu seviyor. “Çünkü hayat Deauville ve Trouville'den çok farklı” diyor.

Deniz kenarındaki bilinen iki tatil yeri Honfleur'un büyük kızkardeşleri - tabiri caizse Normandiya. Orada güzel Belle Époque villalarında uyuyor, Hermès ve Louis Vuitton butiklerinde alışveriş yapıyor, bugün bir konser, yarın bir at yarışı, yarın bir film festivalinde.


Normandiya köylerinde sessiz

kiliseler: Romanesk, Aziz Sauveur, Saint Germain-des-Vaux'da

Bu köylerde daha sessiz. Bazen o kadar sessiz ki kulaklarıma tıkıyor. Saint-Etienne-la-Thillaye'de sahilin iç kısımlarında sokaklar boştur, ön bahçede bir köpek bile havlamaz. Beaumont-en-Auge'de ıssız görünümlü bir kilise var, tütsü, soğuk, nemli hava ve bin yıllık taş kokuyor. Köyler arasında yol kenarındaki çitler neredeyse kubbelere dönüşmüş, yüksek mavi bir gökyüzünün altında büyülenmiş bir labirent haline gelmişti. Bu alan zamanın düştüğü görülüyor. Gnarled elma ağaçları, sanki yaşlı kadınlar sanki parmaklarını uzatıyorlardı. Yarı ahşap evler, ahırlar, çiftlikler, rüzgâr ve hava ile çarpık.

Madame Lambert'in ailesi, yüzyıllar boyunca, pazar günleri bir elbisenin dış cephesinde uzanan, kiremit çatılı ve koyu renkli kirişli bir çiftlik evinde yaşadı. "İçeri gir." Küçük ve yuvarlak, midesinin önündeki önlükle, Madam beni selamlıyor. Hazinelerinin şöminenin karşısındaki rafta saklandığı salonun önünde yürür: ev yapımı kaz ciğeri pate, calvados terrine, her türlü meyveden yapılan reçel.


Normandiya Fransa kiler


Normandiya aynı zamanda, özellikle üç C’leri ile ünlü Fransa’nın büyücüsüdür.: Elma şarabı, 17 farklı çeşit elmadan elde edilen hafif alkollü içecek, calvados, bitmiş elma şarabından yapılan bir elma brendi ve elbette Camembert. Bu harika kremalı çiğ süt peyniri, kahverengi-beyaz benekli “Vaches Normands” ve “Pieds Noir” ineklerinin sütünden yapıldığında özellikle lezzetlidir.

Elma suyu mahzende Marie-Josette Lambert tarafından saklanır. Denediğim yudum, şu ana kadar içtiğim güzel yulaf lapasıyla alakası yok. Kuru ve tatlı ve biraz acı elma şarabı, dilimde dans ediyor.

Geçmişte, çiftçiler aynı zamanda denizdeki gelirlerini “pêche à pied” den, yürüyerek balık avı olarak buldular. Su, midye yataklarını kapatıp açtığında, denizin meyvelerini toplamak için çamurluklar üzerinde tırmık ve dirgenlerle koşuyorlardı. Günümüzde, özellikle gurmeler, örneğin gelgit yatağıyla tanınan Saint-Vaast-la-Hougue'deki Normandiya'nın kuzey ucunda, dele de Tatihou'nın önünde alçak yollarda ilerlemektedir.

Çiftler için kumda kazıma yapan bir çift, düz kapaklı ve sepetli bir adam istiridye arar. Aynen benim gibi. Elinde çakı, kayalar ararım. İlkini denediğimde ve surat yaptığımda, Norman yürekten gülmeli. "Önce deniz suyunu boşaltın" diyor, "aksi halde çok tuzlu olacaklar."

Durulamalar kabaca yıkanmış taşlar arasında akar ve zemini karıştırabilir. Çığlık martı Uzaklarda deniz parlar. Koştum ve koştum. Ayaklarımı sadece ıslak kumda duyana ve düşüncelerimi wattta kaybedene kadar. Ve başka bir dünyada.

Honfleur için seyahat önerilerimiz

Honfleur yanar: özellikle akşamları, eski limandaki birçok bistro ve barda ışıkların yanması.

Kesinlikle dene. Calvados, elma suyu ve eski Apfelhof'tan elma suyu Agathe Letelliers tarafından Cidrerie'lerinde satılıyor Manoir d'Apreval. 14 Temmuz - 31 Ağustos arasında rehberli turlar ve tadımlar, dört euro (Pennedepie, tel. 02 31/14 88 24, www.apreval.com).

Şarküteri dükkanında Gourmandises Normandiya Terrinler ve turtalar, elma şarabı ve calvados, peynir, deniz tuzu ve balın bolca seçkisi vardır (6, Pierre Berthelot, www.facebook.com/gourmandises.normandes.honfleur).

Kendinizi şımartın. En güzel yaratıcı yemekler: Alexis Osmont L'Endroit z. B. Körili soğan püresi veya çipura kabuğundaki dana dilini ve kabak musunun üzerine çipura ve rezene koyun. 26 € 'dan üç çeşit yemek (3, rue Charles-et-Paul-Bréard, Tel. 02 31/88 08 43, Tel. Www.restaurantlendroithonfleur.com).

Görünüm. Erken izlenimci Eugène Boudin'in ve Normandiya'da resim yapan diğer sanatçıların çok güzel resimlerinden bazıları Le Musée Eugène Boudin görmek için (rue de l'Homme de bois, Erik Satie, www.musees-honfleur.fr).

Kalın. Şehir evi Le Clos Bourdet Teraslı ve özel bahçeli, sakin bir ara sokakta yer almaktadır. Fan Osmont sahibi, dört duvarında tasarım tutkusunu yaşıyor ve konuklarına görkemli bir kahvaltı sunuyor. 145 Euro'dan Çift / F (50, rue Bourdet, F-14600 Honfleur, Tel. 06 07 48 99 67, www.leclosbourdet.com).

Normandiya için seyahat önerilerimiz

Yarı ahşap evler: Eski Honfleur kasabasındaki tur bir buçuk saat sürüyor - ve buna değer.

Normandiya bölgesindeki en güzel oteller

Yüzyıllar boyunca yarı ahşap çiftlik Aux Pommiers de Livaye aile mülkiyeti. Zamanı unutmak için mükemmel. İnekler, atlar, keçiler ve ördekler, Pay d'Auge'deki çiftliğinde tombul Marie-Josette Lambert tarafından yetiştirilir. Evde romantik olarak sever - beş konuk odasına çiçek battaniyeleri ve dantel perdelerle dekore etmiştir.Evde iki odadan birini ayırtmak en iyisidir, ek binada değil, daha fazla konforları var. 92 Euro'dan DZ / F (F-14340 Notre Dame de Livaye, Tel. 02 31/63 01 28, //bandb.normandy.free.fr).

Dalgalar, sprey ve uzak gökyüzü - im Le Landemer şans çok yakın. Okyanusun yukarısındaki bir uçurumun dibinde, Cherbourg'un sadece birkaç kilometre batısındaki küçük taş ev. Odalar sade ahşap mobilyalarla dekore edilmiştir ve öyle hoş görünmektedir ki, hemen kendinizi çok memnun hissedeceksiniz. İkisi harika deniz manzarasına sahiptir. Onlardan birini almayanlar, “Vue Panoramique” in, su dalgalarının panoramik manzarasının, sonsuz gökyüzünün ve ufukta dolaşan beyaz bulutların tadını çıkarırlar. 62 Euro'dan DZ / F (Köy Landemer, F-50460 Urville-Nacqueville, Tel. 02 33/03 43 00, www.le-landemer.com).



Cennet bahçesi dahil. Gülleri koklamak, palmiye ağaçlarının veya muz ağaçlarının altında oturmak: Hôtel de France Konuklar öğleden sonra espressolarını içmeyi severler. Ancak doğa da girişte otelin kontrolünü ele geçiriyor - eski bir fuşya cepheye tırmanıyor ve çiçeklerinin kaskadlarda sarkmasını sağlıyor. Odalar: oldukça basit, ama kolay. Kahvaltı: çok iyi. 77 € 'dan Çift / Çift (20, Rue Maréchal Foch, F-50550 Saint-Vaastla-Hougue, tel. 02 33/54 42 26, www.france-fuchsias.com).

Le Manoir de la Roche Torin belli bir şey var: yıpranmış granit taşlar, eski bir şapel ve güzel bir park. Sessizlik. Sadece yaşlı ağaçların arasında yeşillik içinde sincap patlar. Çakıl egzersizi yapılana kadar - uzun bir toprak yolun sonunda, konak Mont Saint-Michel koyunda yer almaktadır. Dekor modern, ancak odalar çok geniş değil. Unutulmaz: neredeyse bir çamur ve çayır gibi göze çarpan St Michael Abteiberg'in rüya görüntüsü. 90 Euro'dan başlayan çift kişilik oda (La Roche Torin, F-50220 Courtils, Tel. 02 33/70 96 55, www.manoir-rochetorin.com).

Elma ağaçları, bir koru ve bir bahçe ile çevrilidir. Kır evi "La Reserve". Güneş, manto, altın çerçeveli ayna ve kırmızı koltuklar üzerinde küçük lekeler doğururken, hostes Valérie Jouyet çayı döker. Chambre d'Hôtes'in altı konuk odası antikalar, zengin kumaşlar ve harika bir zevkle döşenmiştir. Bir vurgu: kruvasan, ev yapımı reçeller ve gümüş sürahiden kahve ve çay ile kahvaltı. 100 Euro'dan DZ / F (chemin blanche, F-27620 Giverny, Tel. 02 32/21 99 09, www.giverny-lareserve.com).



Normandiya bölgesindeki en iyi restoranlar

Christine Follet:Almanya'dan gelen gurmeler bile lezzetlerini sipariş ediyor.

Katı Fransız mutfağı mevcuttur. L'Auberge du Prieuré Normand. "Tarte fine" kuzuya ek olarak, rosto bifteği şiddetle tavsiye edilir. Dört öğünlü yemek 27 € (1, Giverny yakınlarındaki Gasny de la République, Tel. 02 32/52 10 01, //aubergeduprieurenormand.com).

Krepçi Le Triskell aralarında açlık (veya iştah) için küçük ikramlar sunar. 3 Euro'dan tatlı krep, 8,50 Euro'dan tuzlu (21, rue des Teinturiers, Îlot des Teinturiers, Tel. 02 31/22 15 81).

Cotentin'deki en iyi restoranlardan biri bu Les Fuchsias. Elbette, deniz tarağı, Normanlar ve “Fuchsias” ta tavalar da dahil olmak üzere denizden gelen her şey özellikle salata gibi servis ediliyor. Veya deniz levreği, bir Parmesan köpüğü ile risottoda. Üçlü menü 29 Euro (20, Rue du Maréchal Foch, 50550 Aziz-Vaast-la-Hougue), Tel. 02 33/54 42 26, www.france-fuchsias.com).



Her gün birçok taze lezzet hazırlar Şarküteri Nicolas Burnel önce. Kiş ve ton balıklı tart piknik için idealdir. Tatlı olarak bir torba vişne veya kayısı alın. Dikkat: Öğleden sonra 1'den 3'e kadar öğle yemeği arası (4, Place du Vieux Clocher, Gatteville-le-Phare, tel. 02 33/54 00 12).


Teras güzel, iyi düzenlenmiş menü, yiyecek basit - ve gerçekten çok iyi. Le Racine Küçük bir restorandır ve yerliler arasında da popülerdir. 15 gün boyunca üç öğün yemek, akşamları 18 Euro (rue du Haut, 50440 Saint-Germain-des-Vaux, Tel. 02 33/52 64 61, www.restaurant-leracine.com).

Sahne restoran ve bar aynı zamanda La Cale batı kıyısında. Menüde sadece bir avuç dolusu yemek var. Kazanan: 12 milyon avroluk cipsli midye. Ev sahibi Rémy, misafirlerini eğlenceli sohbetlerle ağırlıyor. Tahta masalarda uzun süre oturabilirsiniz (La Plage, 50560 Blainville-sur-Mer, Tel. 02 33/47 22 72).

Zaten 1888'de Annette Poulard'da bir restoran var. La Mère Poulard pişirme becerileri ile tanıştı. "Omlet de Mère Poulard" ile ünlüdür. Mutlak bir olay: tuzlu bataklık kuzu. Öğlen 35'te üç öğün yemek, akşamları 45 Euro (Grand Rue BP 18, Mont Saint-Michel, Tel. 02 33/89 68 68, www.lamerepoulardcafe.fr).

Tam olarak "küçük siyah bir adam" veya elma suyu için doğru yer Café du Kuaför, Resimli kitap köyü olan Beuvron-en-Auge'de yarı ahşap bir evde. Bu arada, konukların kendi yiyeceklerini getirmelerine ve restoranda yemeklerine izin verilir (Tel. 02 31/79 25 62).

Normandiya şehri gezmek için ipuçları

Fondation Claude Monet Giverny'deki ressamın evi ve bahçesi, maalesef çiçeklerin içinden geçen bir otoyoldan, kompleks yılın çoğunda kalabalık oluyor - ve yine de görülmeye değer (84, Rue Claude Monet, www.fondation-monet.com)

Bayeux Müzesi Bir zorunluluktur - 11. yüzyıldan kalma, 70 metre uzunluğundaki ünlü goblen; Goblen boyunca bilgi kulaklıklarıyla yavaşça yürümek en iyisidir (rue de Nesmond, Centre Guillaume Le Conquérant, Bayeux, www.tapisserie-bayeux.fr).

Ayrıca okumak

Normandiya: manzaralar ve zevkler

Maison Jacques Prévert Neredeyse Cotentin yarımadasının tepesinde büyülü bir yer: eski çiftlik evi ve ölen şairin bahçesi (Le Val, Omonville-la-Petite, www.manche.fr/patrimoine/maison-jacques-prevert-N.aspx).

Jardin Botanique De Vauville Güney yarımkürede bulunan binden fazla bitki, kalenin bahçesindeki çiçek açmış bir labirent gibi yayıldı. Birçok avuç içi de gölge sağlar (Vauville, www.jardin-vauville.fr).


EKSTRA İPUCU: Fransa hayranları için önerimiz - Provence üzerinden bireysel bisiklet turu, 1.050 avrodan bagaj taşıma dahil 7 gece - Doğrudan ChroniquesDuVasteMonde seyahat dünyalarında rezervasyon yapın (Ad)

Video Öneri:

Call Of Duty 2 - 5.Bölüm - Operasyon Yüklenmesi Türkçe Altyazı (Mart 2024).



Normandiya, Tatil, Bahçe, Fransa, Claude Monet, Atlantik Okyanusu, Elma şarabı, Normandiya, Fransa