Babam - kraliçenin aşçısı
Liane Dirks, “Sanırım bir şekilde babam gibiyim” diyor. Bunu söylemek kolay değil çünkü bir çocuk olarak Liane Dirks babasından acı çekti. Köln'ün güneyindeki küçük evinin aydınlık yazma ve okuma odasında oturup nefis kokulu Hint çayı içiyoruz. “Ayrıca, kırıklarla dolu riskli bir yaşam sürdüm” diye açıklıyor. Mesela yazar olma kararı, rasyonel bir karardan başka bir şeydi. “Ama bir günden diğerine gerçekten biliyordum, buradan çıkmak zorundayım.” Tek bir söz olmadan, işyerindeki işinden ayrıldı, valizlerini topladı, şehri ve kocasını terk etti. “Paris’e gittim, kendimi en ucuz otele kiraladım ve orada aylarca yaşadım, bir baget, kahve ve şiirler yazdım.” Çay fincanı üzerinde güzel bir kahkaha. "Hepsi berbattı!"
Liane Dirks'in sunduğu saçma, tuhaf ve lezzetli
Bir mola ömründen hatıralıklar: Liane Dirks Barbados, Fransa ve Meksika'da evdeydi.
Uzun yıllar oldu ve şimdi altı roman önce. Üçünde babasıyla ilgilendi. Günther Dirks, koşucunun dörtte biriydi, inşa ettiği her şeyi mahveden, kaçmak zorunda kalan, sonunda yakalanıp yeniden başlayan acımasız bir güç adamıydı. Tekrar ve tekrar. On bir yaşındayken, Liane Dirks babasını son kez gördü. "Babamı gömmenin dört yolu" adlı romanında, onunla sonuçlandırmaya çalıştı. O sırada kırklı yaşlarının ortasındaydı. “Sanırım onu benim için gömmek zorunda kaldım ki yeniden dirildi.” Diyor. Sonra onu edebi, eğlenceli, gizemli bir karakter olarak yeniden keşfedebilirdi. Yeni romanı "Kraliçe'nin Aşçı" adlı romanında, baba bir içici olarak kaldı, ancak bir inek, bir arayıcı oldu. Harika bir aşçı ve iyi bir hikaye anlatıcısı.
Önümüzde masaya birkaç fotoğraf. Tam giyimli bir şefi, ellenlanger şefin kafasını ve boynundaki ağır bir madalya kolyesini gösterirler. “Bu suratta çok şey var” diyor Liane Dirks, “yumuşak bir şey, zekâ, gurur ve yine de belli bir zaman çekimi.” Babasının adı ikinci ismiyle Andreas idi. Kitapta ona Anders adını verdi. Alman aşçısı, Güneydoğu Asya kentinin fakir bir bölgesine kaçtı. Her öğleden sonra, her akşam, yemek yaptığı küçük yer son koltuğa kadar doldurulur. En büyük hayali misafirlerine dünyanın en iyi yemeklerini pişirmek ve saf, saf bir mutluluk anı yaşamaktır. Ancak, bu yeterince yakın göründüğünde, usta şefin planları engellenir: İngiliz kraliçesi için diktatörün mümkün olan en yüksek ziyareti için verdiği devlet ziyafetine adım atması gerekir.
Ne kadar filou.
Babasının Kraliçe adına bir kez yemek yaptığını Liane Dirks kazayla öğrendi. Hamburg Edebiyat Evi'ndeki "Babamı gömmenin dört yolu" ndan okuduktan sonra aniden yazarın önünde yaşlı bir çift olmuş ve kendisini büyük bir amca ve büyük teyze olarak tanıtmıştır. Liane Dirks onlar hakkında hiçbir şey bilmiyordu. Randevu aldılar ve dört gün boyunca konuştular. “Benim için ve muhtemelen her ikisi için de iyileşme süreci oldu” diye hatırlıyor. Nihayet babasının İspanya'da nasıl vefat ettiğini, yalnız ve yoksullaştığını öğrendi. Ve onun işinin nasıl olduğunu duymuştu: Singapur'daki üç Sheraton otelinin mutfaklarını, kemerinin altındayken, bir zamanlar 1974'te bir devlet ziyafetinde Suharto'yu ve bir diğer zamanlar da bir İngiliz gemisinde bir gemi gezisinde. "Ne filou," diye düşündü Liane Dirks, ikisi de şöyle dedi: "Kim ona yakın olan herkesi mutsuzluğa soktu, o zaman!" Bu konuda konuştuğunda sesindeki öfkeyi rezonansa çevirir. Ve, şaşırtıcı bir şekilde, aynı zamanda bir sempati dozu.
Lange Schatten: Babasının hatıralarını uzun süredir Liane Dirks takip etti.
"Kraliçenin Aşçısı" adlı romanı için babasına yeni bir hayat verdi, biyografisinin set parçalarıyla ve sorunlu ortak ilişkiyle oynadı. Yazarı “Bu çok kurtarıcı, özgürleştirici” diye açıklıyor “ve eğlenceli.” Liane Dirks bir yudum çay alır. Konuşmak için zaman ayırır, düşüncelerini dinler. Yüzünde çok fazla şey var: her şeyden önce yaşam sevgisi ve düşük bir acı, varlığın ve mesafenin tuhaf bir karışımı ve iyi bir güç ve kesinlik. “Her yaratıcı aktivitenin özü bana açıklık” diyor. “Açtığımda, bir şeyler ortaya çıkmaya başladı ve sonra her şey olabildiğince rahat kalmak, mümkün olduğunca açık kalmak ve söylemek istediklerimi izlemekle ilgili.Ve bence gerçekten yeni bir gerçek doğuyor. "
Bir sarhoş, zina, suçlu ve yalancı olan "Kraliçenin Aşçısı" nın babası olarak kaldı. Ancak karakterini değil sadece mutfak sanatını bilen küçük restoranın bazı konukları onu bir aziz olarak görüyor. Mucizesinin tatlısı için, "Draupadi'nin gözyaşları" nı aramaya başladı, efsanevi meyveler çeşitlendi: "Hiç olmazsa damak tadına ezilen meyvelerin ince derisi, kişinin saf iyiliğinden geçmez" diyor Anders, tadıyla. sadece ağızda değil, tüm vücudun içinden geçiyor, baştan ayağa gidiyor, mutlusun, sadece meyveyi ısırdığın için. " İngiltere Kraliçesi'nin egzotik meyvelere dokunmayacağını bilmesine rağmen, onları terk edemez. Sonunda, onları "Draupadis Dream - çikolatanın, dondurmanın ve şarap jeli fantezisi" olarak gizliyor. Bu meyveler gerçekten mevcut mu? Yazar gülüyor: "Sana söylemeyeceğim!"
Liane Dirks: "Kraliçe'nin Aşçısı" (219, 18 Euro, Ark)
Romanda hazırlandıklarında, usta şef çoktan beri viski şişesine başvurdu. “Bunların hepsi burada yemek pişirdiğimiz domuzlardır” diye seslendi. Ve gardiyanlara, "O bir katil!" Diye bağırdı. Ve yine de tarih mutlu bir sona geliyor. "Kraliçe'nin Aşçısı", ilginç bir devlet ziyareti hakkında yapılan çalkantılı bir romandan, saçma bir görevin, çarpışmaların ve mucizevi bir kurtarmanın lezzetli hikayesinden daha fazla. Yemek pişirme, anlatma ve anlama arasındaki bağlantıyı yansıtan ince, ince bir düşüncedir. “Bir roman gerçekten başarılıysa,” diyor yazar, “o zaman anladığımız şeyi formüle edemeyiz, ki bu çok iyi bir yemeğe benzer, çünkü bireysel içerikleri tadabilirsiniz, ama yine de bunu deneyimleyebilirsiniz. Yeni, benzersiz bir lezzetin büyüsü ve gerçekten iyi yapılırsa, onu tarif edemezsiniz, en çok yeniden yazabilir veya sadece söyleyebilirsiniz. "
