Lahana yapmak: ipuçları ve tarif fikirleri

Lahana yapma: maddeler

1 kg taze lahana
2 soğan
500 ml sebze suyu
2 yemek kaşığı tereyağı yağı
Biber, tuz
Şeker (isteğe bağlı)

Kale pişirme: adım adım

İlk önce yaprakları gövdeden soyup, lahanayı yıkayıp boyuta kesmek zorundasınız.
Sonra yaklaşık iki dakika ağartın, sonra soğuk suyla söndürün ve boşaltın.
Soğanı soyup doğrayın. Bir tencerede domuz yağı ısıtın ve soğanları sote edin.
Kaleyi ekleyin, suyu ekleyin ve kaynatın.
Sebzeleri 1 burning saat kaynatın, ara sıra karıştırarak, lahanın yanmasını önlemek için gerekirse su ekleyin.
Sonunda, karabiber ve tuz ekleyin. Lahana acı bir tadı varsa, şeker de ekleyebilirsiniz.

Lezzetli tadı Patates, füme domuz eti veya pinkel, Kuzey Almanya'dan tütsülenmiş sosis.

Kale yapma: yemek tarifi fikirleri

Kale mutlaka pişirilmek zorunda değil mi? sende yapabilirsin kızartmasebzeleri bir tavada tereyağı veya yağ ile terleterek veya Kale çiğ yeörneğin lahana salatası veya bir yüzlü olarak. Eğer sen Fırında lahana İsterseniz, lahana cips kendiniz yapabilirsiniz. Resim galerimizde pek çok lahana tarifleri bulunabilir:

Ayrıca okumak

Kale: Yöresel süper yemekler için tarifler

Kale: Pişmemiş

Bir tane satın alırken lahananın taze olduğundan ve sarı veya solmuş yapraklar yok vardır. Hemen işlemezseniz, buzdolabında saklamak en iyisidir. Lahana mevsimi eylül ayından mart ayına kadar sürer, ancak sebzeleri yiyebilirsiniz. ayrıca çok kolay dondurma ve yıl boyunca yiyin. Bunun için lahanayı derinlemesine yıkamalısınız, dondurucudaki kısımlara koymadan önce kısa bir süre ağartmalı ve ufak doğrayın.

Buna ek olarak, lahana sağlıklı, birçok vitamin ve mineral içerir ve kalori ve yağda aşırı düşük: 100 gram sadece 49 kilokalori ve bir gram yağ içerir. Yani hiçbir şey şölen yolunda değil!