• Mart 29, 2024

Ketçapı kendin yap - son dakika hediyesi olarak!

Ketçap için ihtiyacın olan bu:

- 500 g kırmızı biber

- 1,5 kg olgun domates (veya konserve domates)

- 1 kırmızı biber, ince doğranmış

- 1 büyük sebze soğan

- 3-4 diş sarımsak, kıyılmış

- 1 parça zencefil (sadece sevenler!)

- 1/4 l hafif sirke

- 150 gr kahverengi şeker

- 1/2 Tl.

- 1/2 Tl.

- 1-2 Tl Köri tozu

- 1-2 Tl Kırmızı biber tozu, tatlı

- tuz, karabiber

Ketçap'ı kendin yap: İşe yaramaz!

Tüm beyaz lekeleri dikkatlice çıkartarak karabiberi doğrayın. Domatesleri ve soğanları doğrayın ve kırmızı şeritler, sarımsak ve doğranmış zencefille karıştırın. Biberleri ekleyin ve her şeyi blender ile püre haline getirin.

Sirke ve baharatları ilave edin ve sebzeler çok yumuşak oluncaya kadar orta ateşte pişirin. Biraz soğumaya bırakın ve sonra tekrar iyice püre haline getirin.

Şekeri ekleyin ve ketçap istenen kıvama gelinceye kadar kısık ateşte pişirin.

Sıcak durulama şişelerini koyun, soğumaya bırakın.

İpucu: Hangi sirke kullandığınıza bağlı olarak, 250 ml daha ekşi sonuçlara yol açabilir. Bu durumda, istenen tatlılığa ulaşana kadar sadece kahverengi şeker ekleyin. Kalorilerden endişe etmeyin: Endüstriyel olarak üretilen iş arkadaşlarının kolayca 3 katı var! :-)



Not: Ketçapı bir hediye için uygun hale getirmek için, birkaç küçük şey yeterlidir: Şeride asılan güzel bir etiket, ya da - benimle olduğu gibi - maskeleme bandı ile şişeye yapışmış. Ayrıca, porselen ve Fransız metal turşularından yapılmış cipsler - harika kişiselleştirilmiş bir ev yapımı hediyen var.

Olga'nın blogunda daha küçük hediye fikirleri var Küçük Beyaz Saray

.

26 UCUZ VE DÂHİCE BİR DAKİKADA YAPILABİLECEK KENDİN YAP SÜSLEME FİKRİ (Mart 2024).