Zencefilli Kurabiye: En İyi Tariflerimiz
Zencefilli kurabiye - sihirli baharatla pişirme
Hindistan'dan zencefil çok sağlıklı ve giderek daha popüler bir baharattır. Tadı taze, kurutulmuş, şekerlenmiş, çay, doğranmış ve zencefil tozu şeklinde rendelenmiş. Zencefil de unlu mamuller için mükemmel - bisküvilerimiz bunu kanıtlıyor!
Zencefil ile rafine kurabiye
Noel fırında da zencefil kullanma fikri İngiltere'den geliyor. Eski sömürge gücü çok yönlü mutfak için mucizevi baharatları keşfetti ve uzun süre zencefilli kurabiye biliyor. Bu Noel kurabiyelerinin özelliği: tatlı ve baharatlı arasında değişen ve mükemmel baharatlı olan rafine tadı.
Klasik zencefilli kurabiye rendelenmiş zencefil, un, şeker, vanilya şekeri, yumurta sarısı, tereyağı ve krem şanti ile yapılır. Karanfil ve tarçın daha sonra Noel için zencefilin baharatlı tadını yuvarlar. Ayrıca yassı bisküvileri pişirirseniz de önemlidir: staghorn tuzu. Bu (tamamen vegan) uyarıcı sayesinde, yükselmemesi gereken bisküvi havada yükselmeden güzelce gevşeyecek ve elastik hale gelecektir. Staghorn tuzunuz yoksa zencefilli bisküvileriniz için potasyum veya gerekirse kabartma tozu kullanabilirsiniz.
Yaratıcı Noel Fırın: Renkli zencefilli kurabiye
Ancak, İngilizce zencefilli kurabiye için bu klasik tarife ek olarak, zencefilden aroma içinde büyük ölçüde kazanç sağlayan çeşitli kurabiyeler de vardır. Yukarıdaki Tarif Çeşitlerimizde, her boyutta ve şekilde zencefilli nefis Noel kurabiyeleri sunuyoruz.
Baharatla şekerlenmiş haliyle çalışmayı tercih ediyoruz. Örneğin, kahverengi kekimize özellikle rafine bir nüans verir ve çikolatalı zencefilli tereyağlı bisküvilere şekerli ve baharatlı bir dokunuş verir. Zencefilli kartoplarımız ideal Noel kurabiyeleridir. Neden? Çünkü beyaz Noel rüyasını canlı tutuyorlar. İşin püf noktası: Zencefilli bisküvi, hindistancevizi likörü ve beyaz kuvertürden yapılır ve pişirilmesine gerek yoktur. Ve eğer bu sizin için yeterli değilse, Ginger Christmas ağacımızla daha şenlikli olabilecek çerezler geliştirdik.
Bu arada, sevgili zencefil hayranları: Eğer egzotik tadı yeterince alamıyorsanız zencefil tariflerine bir göz atmalısınız. Baharatın (zencefilli kurabiye dışında) çorbalarda, salatalarda ve diğer yemeklerde nasıl kullanılacağını gösteririz.
