Balık: O çok sağlıklı!

Balıklar sağlıklı, her çocuk bunu biliyor. Şimdiye kadar, balık filetolarına karşı söylenecek bir şey yok, içlerinde fileto olduğu ve sıkıştırılmış balık artıkları olmadığı sürece. Ancak marka sağlayıcıları ile güvenli taraftasınız.

Balık sadece tadı güzel olmakla kalmaz, aynı zamanda çok yönlüdür ve şekle dostudur. Somon veya ringa balığı gibi biraz daha zengin olsa bile, diyet sırasında yiyebileceğiniz "iyi" yağ asitleridir.

Balıkların sunduğu şeyler - proteinden selenyum'a.

protein

Yüz gram balık, 20 gram yüksek kaliteli protein içerir. Bu kilo vermek isteyen herkes için iyidir - çünkü protein var olan en iyisidir. Ek olarak, protein metabolizmasını uyarır: Vücudun, proteini kullanmak için proteindeki kalorilerin neredeyse üçte birine ihtiyacı vardır. Kan şekeri seviyesi protein tarafından çok fazla artmadığı için, arzu bile oluşmaz.

Ek olarak, vücudun kas inşa etmek için proteine ​​ihtiyacı vardır. Resmi öneri: Kilogram başına vücut ağırlığı başına 0,8 ile 2 gram arasında protein tavsiye edilir ve sağlıklıdır. Balık, özellikle kolayca sindirilebilir protein sağlar.



Omega-3 yağ asitleri

Balık, değerli omega-3 yağ asitlerinin en doğal kaynağıdır. Bu çoklu doymamış yağlar çok sağlıklıdır, iltihaplanmaya ve kardiyovasküler hastalıklara karşı korunur, bağışıklık sistemini ve beyin fonksiyonlarını güçlendirir. Bedenin buna ihtiyacı var ama kendi başına yapamıyor. Ayrıca, hamilelik sırasında bebeğin gelişimi için önemlidirler.

Son yıllarda, omega-3 yağ asitleri gıda endüstrisinde gerçek bir kariyer yapmıştır: gittikçe daha fazla ürün takviye edilmektedir - ekmekten bebek mamasına yumurtalara. Ancak beslenme uzmanları, bu yağların hala üstünde olduğu için bu ürünlerin çok fazla yağ içerebileceği konusunda uyarıyorlar. Haftada bir veya iki kez balık yemek daha iyidir. Somon, uskumru veya ringa balığı gibi yüksek yağlı balıklar çok fazla omega-3 yağ asidi içerir. Bu arada, balıkların taze, tütsülenmiş veya marine edilmiş olması farketmez.



D vitamini

D vitamini "güneş vitamini" dir: Vücut onu güneş ışığından üretir. Çocukların kemik büyümesi için D vitaminine ihtiyacı vardır ve bu bağışıklık sistemini güçlendirir.

Yeterince güneş ışığı almayanlar - ve enlemelerimizdeki norm budur - balık yemelidir: Deniz balığı en önemli doğal D vitamini kaynağıdır. Haftada bir yağlı balık porsiyonu (150 gram) D vitamini ihtiyacını karşılamak için yeterlidir. bir yetişkinin gizlenmesi için. 65 yaşın üzerindeki kişilerde, D vitamininin kendi sentezi çok iyi çalışmıyor. Bu nedenle vitamin takviyesi almaları gerekebilir. Bu konuda doktorla konuşmak en iyisidir.

iyot

Özellikle deniz balıklarında yüksek miktarda iyot bulacaksınız: Bu eser element vücuda ihtiyaç duyuyor, böylece tiroid bezi çalışıyor.

Bu tiroid, metabolizmanın sayısız fonksiyonunu etkileyen hormonları oluşturur. Özellikle hamile kadınlar ve emziren annelerin çok fazla iyot alması gerekir. Kalıcı olarak çok az iyot emerse, tiroid bezi hastalıklı olarak büyüyebilir - bir guatr oluşur.



selenyum

Balık, tiroid bezinin işlevini destekleyen iz element selenyum bakımından zengindir. Ek olarak, selenyum bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücuttaki toksik ağır metalleri bağlar.

Video: Boğazındaki balıksırtıyla yapmalısın.

Balık nasıl pişiriyorum? | SAĞLIKLI PİŞİRME YÖNTEMLERİ (Mart 2024).



Balık, besin maddeleri, protein, balık, besin maddeleri