Kiraz getirin: Çok kolay

Kiraz pişirmek, bahçenizdeki büyük miktardaki kirazları kontrol etmenin ve aynı zamanda yazın tadını soğuk mevsime çekmenin harika bir yoludur. Ve ayrıca çok kolaydır.

Kirazlar getirin: Malzemeler

1 kilogram kiraz
1 litre su
400 gram şeker
4 milon kavanoz à 500 mililitre
Tatmak: tarçın, karanfil veya anason

Kiraz pişirmek için yaklaşık 50 dakika ekin.

Kirazları azaltmak için mi? Adım adım

Sıcak su ile gözlük ve kapak durulama ve böyle sterilize etmek, Bardakları boşaltın.
Bu arada, kirazlar gövdeleri yıkayın, boşaltın ve çıkarın. Yemek yerken taşlarla mücadeleyi kim korumak ister, sarhoş kirazlar önceden. Bu, örneğin, boş bir şişenin açılması üzerine sapı deliği olan kirazların yerleştirilmesi ve çekirdeğin şişenin içine düşmesi için kirazların bir kamışla yapıştırılmasıyla yapılır. Kiraz çekirdeğini buraya çekmenin başka yollarını gösteriyoruz.
Kirazlar bardakları doldur, Koruyucu kavanozları jantın yaklaşık iki inç altına kadar doldurduğunuzdan emin olun.
Şimdi bu Şurubu yapmak: Bir litre su kaynatın ve şekeri karıştırın. Şeker suyunu kaynatın, şeker eriyene kadar sürekli karıştırın. İsterseniz, şimdi seçtiğiniz bir baharatı (tarçın, anason veya karanfil) ekleyebilir ve pişmiş kirazlara özel bir lezzet ekleyebilirsiniz.
Camları, kenarların hemen altına kadar (yaklaşık 5 mm) ısıya duyarlı olmayan bir yüzeye yerleştirin. şurubu doldur, Kirazlar sonunda tamamen kaplanmalıdır. Kalıntıları gidermek ve kontaminasyonu önlemek için gözlükleri bir bezle silin. Sonra sıkıca kapatın.
Şimdi temiz bir bulaşık bezi ile geniş bir tencereye koyun, kavanozları temas etmemeleri için yan yana tencereye yerleştirin ve tencerenin suyla dörtte üçü olmasını sağlamak için tencereyi suyla doldurun. Tencerede su kaynatın ve 30 dakika pişirin.
Sonra kabı ateşten alın, bardakları ve suyu içinde bırakın. Her şeyin tamamen soğumasına izin verin, Soğutulmuş bardakları su banyosundan çıkarın ve gece boyunca dinlenmeye bırakın. Sonra etiket serin, karanlık ve kuru bir yerde saklayın, En az yarım yıl böyle devam ederler.

Fırına kiraz getirin: Bu şekilde çalışır

Sıcak su banyosundaki yönteme alternatif olarak, fırında kirazları da uyandırabilirsiniz. Bunun için 1-5 arasındaki adımlar aynı kalır. Bu arada fırın açabilirsiniz 150 derece Onceden.

Kavanozlar sıkıca kapandığında, bir tanede olacaklardır. Yüksek kenarlı tava, Sonra pan hakkında yüksek su ile iki inç doldurun.

Sonra gözlüklü tava fırında yarım saat aşağı kaynatın. Uyandıktan sonra, tavayı fırından çıkarın, bardakları dikkatlice çıkarın (tercihen bulaşık bezi veya özel bir pense ile) ve ısıya dayanıklı bir yüzeyde soğumaya bırakın.

İpucu: Örneğin, pişmiş kiraz kreplerde lezzetlidir.

Bu arada: Kirazları korumanın bir başka yolu da, onları kiraz reçeli veya vişne suyu olarak kaynatmaktır. Kiraz kalınlaşması da çok kolaydır ve tüm yıl boyunca kırmızı meyvelerin tadını çıkarabilmek için kirazları dondurabilirsiniz. Ayrıca kirazların neden sağlıklı olduğunu da netleştiriyoruz.