Bebek püresi - ev yapımı!

Beslenme Planı: Ne zaman?

Hayatın ilk yılında Bebeğin diyetleri üç bölüme ayrılır: İlk dört ila altı ayda anne veya bitmiş sütlü bir bebek gelişimi için ihtiyaç duyduğu her şeyi alır. Yaşamın 5. ile 7. ayları arasında Babybrei'yi beslemenin zamanı geldi. Ve 10. aydan itibaren, bebekler aile yemeğine alışkın olabilir.

Çocuk Beslenmesi Araştırma Enstitüsü Dortmund (FKE) "yaşamın ilk yılı için bir beslenme planı" geliştirdi.

Bebeğin diyeti: Yap

Bir bebek en az olmalı 6 ay boyunca tamamen emzirmek - Süt eklenirse, mümkün olduğu kadar "ön" süt kullanın, karbonhidrat sadece süt şekeri içerir (anne sütü gibi). Diğer tüm süt tipleri ("1" veya "2") ayrıca nişasta veya diğer gereksiz şekerler içerir.

Kimler çok alerjiler Ailede, özellikle uzun ve geç emzirmeli, çok yavaş ve kademeli olarak beslenmelidir. Kim emzirmez: mutlaka "HA" süt yemi - bu hipoalerjenik süt tozlarında, inek sütünden elde edilen protein büyük ölçüde bölünür, bu yüzden artık alerjiye neden olmaz. Tahıl gevrekleri daha sonra inek sütü yerine HA sütüyle karıştırılır. Bununla birlikte, ineğe süt alerjisi olan bir bebek eczaneden diğer sütlerle beslenmelidir - bunu çocuk doktoruyla görüşünüz!

Birçok su şebekesi hamile kadınlar veya küçük çocukların ebeveynleri için ücretsizdir. Musluk suyunun kontrolü Evde ise, aksi takdirde en yakın eczaneye danışın. Kurşun borusu olmayan ve iyi su kalitesine sahip olmayanlar, kaynar musluk suyuyla bebek maması hazırlayabilir, aksi halde "bebek beslemeye uygun" ifadesiyle maden suyu kullanabilir. Bu su çok az nitrat, sodyum ve florür içerir.

Daha az daha fazla! Bebek ilk bebek püresini aldığında, münferit yiyecekleri birbiri ardına ve çok yavaş, tercihen haftada sadece bir tane yiyecek ile tanıştırın. Aylarca süt içtikten sonra, yeni bir lezzet yeterince heyecan vericidir, bebeklerin kaşıkta bir değişikliğe ihtiyacı yoktur.

Bebek için kendini pişir! Hala tereddüt ediyorsanız, patates-sebze-et püresini kendiniz pişirin ve karşılaştırmak için bitmiş bir cam deneyin. Tat duygusu çok erken şekillenir ve kendi kendine pişirilen Babybrei, cam kavanozdan farklıdır. Bir bardak verirseniz, içindekiler listesine çok dikkatlice bakmalısınız, birçok cam menüde de daha birçok içerik vardır ve gereklidir. Mümkün olduğunca az içerik maddeye dikkat edin.

Bebek yakından izle, Kişiliğinize bağlı olarak, ilk bebek püresine biraz daha erken ihtiyacınız olabilir (ancak 4. aydan önce değil) veya bir süre daha sütünden memnun olabilir ve sağlıklı büyüyebilirsiniz. Miktarlar oldukça değişkendir: bazı çocuklar yaşıtlarına göre neredeyse yüzde 50 daha fazla bebek püresi tüketir, ancak daha ağır veya daha uzun değildir. Bebek iyi büyüdüğü ve memnun olduğu sürece her şey yolunda.

Süt gevreği yulaf lapası için lütfen tam yağlı süt yüzde 3,5 yağ kullanın. Bebekler yağdan gelen enerjiye ihtiyaç duyar, süt ürünleri ilk doğum gününden sonra bile çocuklar için yağ bakımından düşük olmalıdır. Süt ile taze tam yağlı mı yoksa H süt mü olduğu önemli değildir, mineral ve vitamin içeriği bakımından birbirinden farklı değildir. Kesinlikle uygun olmayan bebekler için tercih edilen veya çiğ süt, patojenik mikroplar içerebilir.

Bebeğin Diyeti: Yapma

Emzirmeyenler, kesinlikle bitmeli bebek maması kullanın. Ne badem sütü, ne de soya sütü, keçi sütü veya seyreltilmiş H sütü bebekler için uygun değildir, bebekler için hayati tehlike oluşturur! Bebeğin hala idare edemediği çok fazla protein ve mineral içerir.

Tatlım yok küçükler için! Bal, bazı durumlarda bebeklerin ölümüne ciddi hastalıklara yol açabilen bir bakteri (botulizm) içerebilir. Ayrıca, ısıtma bu bakteriyi her zaman güvenli bir şekilde öldürmez, bu nedenle yaşamın ilk yılında hiçbir şekilde bal vermeyin!

Baharat yok kullanımı, tuz bile bebek mamasına ait değildir. Başlangıçta dikkatli olmanız gereken şifalı bitkilerle bile, genellikle sağlık etkisi vardır (örneğin nane çayı veya kimyon çayı).

Kim özellikle korkuyor alerjiler ilk yıl inek sütü, fındık, soya, balık, yumurta ve buğdaydan feragat etti. Bununla birlikte, ilk doğum gününden itibaren, bu yiyecekler diyete dahil edilir, aksi halde tüm besin maddelerinin ve vitaminlerin iyi bir şekilde tedarik edilmesi artık garanti edilmez.

Vejetaryen diyeti demir depoları altı ayda boş olduğu ve etin ana demir kaynağı olduğu için bebek için sorunlu.Bebeğini vejetaryen beslemek isteyen, kıtlıkları önlemek için bunu çocuk doktoru veya beslenme uzmanıyla görüşmelidir. Bununla birlikte, demir gevrekleri ve meyvelerin akıllıca bir kombinasyonu ile mümkündür.

Bir kez ısınmak tamamdır, daha sık ama değil! Sıcak yiyeceklerde (yulaf lapası ve süt) bakteriler harika ve çok hızlı bir şekilde çoğalabilir, böylece bebeklerde gastrointestinal sorunlara yol açabilir. Donmuş bir püreyi sadece bir kez ısıtın (ve kaynatın!) Ve hazır sütü en fazla 45 dakika sıcak tutun. Yol için ipucu: Termosun içine sıcak su alın ve süt tozu ile beslenmeden hemen önce karıştırın (zaten kuru bir şişede şişelenmiş), o zaman hiçbir şey olamaz.

Domuz eti pişirmek için ipuçları

Kendi kendine yemek zor değil, Basitçe sebzeler, et, makarna veya pirinç, tercihen her şey organik kalitede, biraz su içinde hafifçe pişirin ve ince püre haline getirin.

İçin mükemmel stok: Bol miktarda sebze veya et kaynatın, püre haline getirin ve dondurma için buz tepsilerine yerleştirin. Ardından donmuş blokları dondurucu torbalara dökün ve her gün birkaç blok eritin, kaynamaya kadar ısıtın (muhtemel mikroplar nedeniyle önemlidir) ve onlara biraz yağ ile karıştırın. Dondurulmuş yulaf lapası -18 ° C'de yaklaşık iki ay, sadece bir gün buzdolabında saklanabilir.

Süper pratik püre blender için bir fincan ekidir (örneğin Braun'dan temin edilebilir). Haşlanmış sebzeleri veya etleri az miktarda pişirme suyuyla ekleyin, üzerini örtün ve püre haline getirin, sonra hiçbir şey sıçramaz. Daha büyük bebekler için biraz daha topak püre yapmak da mümkündür.

Artık kim daha büyük bir bebek değişim öğlen püresi, çeşitli etleri ve sebzeleri tek tek pişirip püreler ve bunları buz küpü olarak dondurur, sonra her öğlen yeni bir karışım oluşturur. Dikkat: etlerin patateslere sebzelere oranı 20: 50: 100 g olmalı, ayrıca 2 çay kaşığı yağ ve 2 yemek kaşığı meyve suyu ilave edilmelidir.

İlk püresi

Çocuğun emmeden kaşımaya geçiş yapması için, kaşıktan en çok süte benzer tatlı bir sıvı püresi kaşıklamak en iyisidir. İyi uygun Möhrenbrei Genç havuçlardan.

500 gr havuç (en iyi kavrulmuş havuç, özellikle tatlıdır)
2 çay kaşığı kolza yağı

Havuçları soyun, birer tane deneyin, acı örnekleri ayırın. Havuçları doğrayın ve yaklaşık 10-15 dakika kadar yağ ve 1/4 su ile pişirin. Püresi çok ince, evlt. Daha fazla kaynamış su ekleyin. Buz küpü kaplarda dondurun ve öğün başına bir küpü çözün ve kaynatın, ardından soğumaya ve beslenmeye bırakın.

Tarifler: 5. aydan püre (7. aydan daha iyi)

Sebze-patates-et-püresi (öğleden sonra-süt öğünün yerine geçecek)

10 porsiyon için

200 g et (en iyi yağsız parça, hayvan tercih edilmez, s.u.)
500 g patates
1 kg sebze, örn. Havuç, balkabağı, yaban havucu
1/4 l elma suyu
80 ml kolza yağı

Etleri ince doğrayın ve 1/8 l suda kaynatın, örtün ve 45 dakika pişirin. Patatesleri yıkayın ve yaklaşık 20 dakika suyla kaynatın, süzün, soyun ve sıkın. Sebzeleri soyun ve ince bir şekilde doğrayın ve ete ekleyin, ikisi birlikte pişirin, 15 dakika daha pişirin. daha fazla su ekleyin. Etleri ve sebzeleri püre haline getirin ve patateslerle karıştırın, meyve suyunu ve yağı karıştırın. Porsiyonlarda soğumaya ve donmaya bırakın.

Et için ipuçlarıKümes hayvanları, dana eti, sığır eti, domuz eti veya kuzu önemli olmasa da, her bir et türü biraz farklı bir besin bileşimine sahiptir. Bir gerginlik bebek tarafından iyi tolere edilirse, bir dahaki sefere başka bir şey dene, uzun vadede sana optimal bir karışım sağlayacaktır. En iyi parçalar örn. Kızartma parçaları, fileto veya yağsız gulaş.

Tam yağlı sütlü yulaf lapası (akşam sütü yemeğinin yerine)

6. aydan itibaren 1 porsiyon için:

200 ml tam yağlı süt (% 3.5 yağ)
20 g tam tahıl gevreği
2 yemek kaşığı meyve suyu

Sütü kaynatın veya hazır gevreği ılık süt içine paketindeki talimatlara göre karıştırın ve kabarmaya bırakın. Meyve suyunu karıştırın.

ipucuYulaf, çok fazla demir içerdiğinden çocuklar için özellikle uygundur. Demir emilimini arttırmak için, meyve suyuna lapa eklenir. Tahıl proteini olan glütenden kaçınmak istiyorsanız, alerjilerden korktuğunuz için darı, mısır, amaranth, kinoa veya pirinci tahıl kullanabilirsiniz. Gluten buğday, yazıldığından, yulaf, einkorn, çavdar ve arpa bulunur. Bununla birlikte, glüten içeren tahılların, bağışıklık sistemini eğiten ve çölyak hastalığını önleyebilen (glüten intoleransı) art arda yavaşça verilmesi önerilir.

Tahıl-meyve-püresi (öğleden sonra süt-öğünün yerine)

7. bölümden itibaren 1 porsiyon için:

20 g tam tahıl gevreği gevreği (ayrıca tam yağlı süt gevreği lapası altına da bakınız) 90 ml su
100 g saf meyve
1 çay kaşığı tereyağı

Mısır gevreğini suyla kaynatın veya paket talimatlarına göre ılık suyla hazırlayın.Püresi meyve ve tereyağını ilave edin.

İpuçları: Tereyağını ılık suda eritin. Tereyağı yağ, tekli doymamış yağ asitleri ve D vitamini ve birçok B vitamini olarak çok fazla enerji sağlar. Gün boyunca yağ ve tereyağı karışımı nedeniyle, yağ asitleri karışımı bebek için idealdir. Meyveler asitte olabildiğince düşük olmalıdır, daha sonra daha iyi tolere edilir. İyiler mesela Elma, armut, mango, kavun, şeftali ve papaya. Meyvelerde veya üzümlerde pek çok mikrop oturabilir, çünkü geniş bir yüzeye sahiptirler, biraz daha sonra beslenirler ve bebeklerin küçük meyveleri yutmamalarına dikkat edin. Yumuşak meyveler çiğ püreyle beslenebiliyor, sert çeşitleri ve kiraz gibi erik ve erik önce pişirilmeli. Pek çok vitamin doğrudan kabuğun altına oturduğundan, armut, elma ve şeftali kabuğuyla da püre haline getirilebilir - ancak daha sonra iyice yıkayın ve kuvvetlice ovalayın.